DMCA.com Protection Status
Danh sách bài viết
Xem:

Kết quả tìm kiếm theo từ khóa: "Bong bóng khí"

Vì sao nước rơi vào chảo mỡ lại phát ra tiếng “lép bép” ?

Khi vô ý để một giọt nước rơi vào chảo mỡ nóng trong chảo liền lập tức sinh ra một tràng tiếng nổ "lép bép lục bục" và có váng mỡ bắn ra. Nếu váng mỡ bắn vào tay hoặc vào mặt thì còn có thể gây bỏng rộp lên nữa cơ đấy!Loại tiếng nổ này hoàn toàn là do nước trong trạng thái nhiệt độ cao bị biến đổi đột ngột mà sinh ra. Quá trình biến đổi đầu tiên là nước biến thành hơi nước. Nói chung chảo mỡ nóng thường là có nhiệt độ trên 200°C (điểm sôi của mỡ). Khi giọt nước rơi vào chảo mỡ ở nhiệt độ cao như vậy giọt nước lập tức bốc hơi biến thành hơi nước. Quá trình thứ hai là giọt chất lỏng nhỏ bao bọc

Vì sao nước rơi vào chảo mỡ lại phát ra tiếng “lép bép” ?

Khi vô ý để một giọt nước rơi vào chảo mỡ nóng trong chảo liền lập tức sinh ra một tràng tiếng nổ "lép bép lục bục" và có váng mỡ bắn ra. Nếu váng mỡ bắn vào tay hoặc vào mặt thì còn có thể gây bỏng rộp lên nữa cơ đấy!Loại tiếng nổ này hoàn toàn là do nước trong trạng thái nhiệt độ cao bị biến đổi đột ngột mà sinh ra. Quá trình biến đổi đầu tiên là nước biến thành hơi nước. Nói chung chảo mỡ nóng thường là có nhiệt độ trên 200°C (điểm sôi của mỡ). Khi giọt nước rơi vào chảo mỡ ở nhiệt độ cao như vậy giọt nước lập tức bốc hơi biến thành hơi nước. Quá trình thứ hai là giọt chất lỏng nhỏ bao bọc