DMCA.com Protection Status
Danh sách bài viết
Xem:

Kết quả tìm kiếm theo từ khóa: "Sức khỏe"

Kế hoạch detox cho bản thân

Bạn đã quyết định làm detox – vấn đề còn lại chỉ là ở đâu và khi nào. Dù bạn có cảm thấy hào hứng đến thế nào đi nữa, thì việc bạn ở đúng tâm trạng, đúng thời gian và địa điểm cũng là yếu tố quan trọng cho sự thành công cuối cùng, không kém gì việc bạn  ăn đúng loại đồ ăn và uống nhiều nước.

Chuẩn bị tinh thần

Tâm trạng và mức độ stress là hai yếu tố quan trọng cần phải xem xét trước khi bắt đầu quá trình detox. Bạn cần ở trong tâm trạng khá lạc quan, thoải mái và tích cực. Những ngày đầu tiên sẽ vô cùng khó khăn, đặc biệt là khi bạn nghiện cà phê nặng hoặc là một tay tiệc tùng liên miên nghiện

Những người không nên làm detox

Hãy dành thời gian lắng nghe cơ thể mình, giải thích một cách rõ ràng, mạch lạc về nhu cầu của cơ thể trong việc thực hiện detox.  Có một số trường hợp nhất định không thể làm detox và một số trường hợp khác thì tôi chân thành khuyên nên đến gặp bác sĩ trước khi lên kế hoạch định kỳ.

Đừng làm detox nếu bạn: » Đang mang bầu hoặc cho con bú » Đang mắc bệnh nặng » Chuẩn bị phẫu thuật » Thiếu/thừa cân trầm trọng và/hoặc bị rối loạn tiêu hóa. (Chẳng hạn bạn mắc chứng béo phì với chỉ số khối cơ thể (BMI) trên 30. Để kiếm tra chỉ số của mình, bạn có thể truy cập: nhlbisupport.com/bmi/.)

Luôn hỏi ý

Xác định các loại độc tố

Độc tố giống như cỏ dại, những tên côn đồ tự mãn của thế giới thực vật nhất quyết đòi ngoi lên thống trị. Nấm độc, cúc dại, và hoa bồ câu lần lượt đe dọa cuộc sống của con người, vật nuôi và cây trồng nên chúng bị nhổ tận gốc và tiêu hủy. Bồ công anh, tầm ma và cỏ gà cũng chịu chung số phận bi thảm – chúng đều là những thảo dược có giá trị nhưng chúng phá hủy những luống hoa và các bãi cỏ trang trí.

Tương tự như thế, một số độc tố chắc chắn là có hại, như khói xăng dầu chẳng hạn, hay như khói thuốc hoặc chì, nhôm trong hệ thống cấp nước cùng rất nhiều các chất phụ gia trong thực phẩm sẽ được

Xem xét các loại độc tố bên ngoài cơ thể

Các độc tố ngoài môi trường có thực sự là đang ẩn nấp ở mọi ngóc ngách và chỉ chực chờ để vồ lấy bạn không? Nhà sạch, bếp hợp vệ sinh, thực phẩm an toàn sẽ giúp bạn giữ nhà mình không bị độc tố xâm hại ư? Thậm chí có khả năng là bạn chỉ sử dụng các dụng cụ dọn dẹp thân thiện với môi trường, hạn chế dùng thuốc diệt côn trùng, diệt bọ chét mà chỉ dùng phấn thơm thảo dược. Nhưng bạn có lọc nước uống không? Có đeo khẩu trang và mặc quần áo bảo hộ khi rải thuốc trừ sâu cho cây trồng không? Bạn có kiểm tra việc rò rỉ khí ga bằng một bộ đồ chuyên dụng không? Đừng để bị ám ảnh bởi những mối nguy hiểm

Tìm kiếm độc tố bên trong cơ thể

Bên trong cơ thể bạn có độc tố và việc loại bỏ chúng là mục tiêu chính của quá trình detox. Nhưng nếu như bạn uống rượu vừa phải (hay hoàn toàn không uống), không hút thuốc và luôn cố gắng ăn uống lành mạnh thì những độc tố này từ đâu ra? Phần này sẽ giải thích cho bạn về nguồn gốc của những độc tố này và một số sẽ làm bạn ngạc nhiên.

Loại bỏ các độc tố ngoài môi trường

Khi độc tố ngoài môi trường vào cơ thể bạn, chúng sẽ trở thành những độc tố bên trong. Những độc tố này quấy nhiễu bạn bao lâu phụ thuộc vào độ “lì lợm” của chúng và khả năng đánh bật chúng của các cơ quan thải độc trong cơ thể

Sự thật về gan của bạn

Gan không chỉ lấp ló trong bữa ăn tối khi được chế biến kèm với hành tây và thịt heo xông khói. Nó giữ vị trí quan trọng ở phần trên, bên phải ổ bụng, nằm ở phía trên dạ dày và tuyến tụy, và được xương sườn bảo vệ. Gan bao gồm thùy trái và thùy phải, mỗi thùy chứa hàng tỷ tế bào gan được sắp xếp trong các cột sáu cạnh gọi là tiểu thùy gan. Ôxy, chất dinh dưỡng và cả các độc tố tiếp xúc với các tế bào gan này thông qua các không gian gọi là xoang gan (sinussoids) xuất hiện trên khắp lá gan.

Gan là tuyến lớn nhất của cơ thể với trọng lượng khoảng 1,4 kg. Điều đặc biệt là gan có nguồn cung cấp

Tìm kiếm độc tố bên trong cơ thể

Bên trong cơ thể bạn có độc tố và việc loại bỏ chúng là mục tiêu chính của quá trình detox. Nhưng nếu như bạn uống rượu vừa phải (hay hoàn toàn không uống), không hút thuốc và luôn cố gắng ăn uống lành mạnh thì những độc tố này từ đâu ra? Phần này sẽ giải thích cho bạn về nguồn gốc của những độc tố này và một số sẽ làm bạn ngạc nhiên.

Loại bỏ các độc tố ngoài môi trường

Khi độc tố ngoài môi trường vào cơ thể bạn, chúng sẽ trở thành những độc tố bên trong. Những độc tố này quấy nhiễu bạn bao lâu phụ thuộc vào độ “lì lợm” của chúng và khả năng đánh bật chúng của các cơ quan thải độc trong cơ thể

Xem xét các loại độc tố bên ngoài cơ thể

Các độc tố ngoài môi trường có thực sự là đang ẩn nấp ở mọi ngóc ngách và chỉ chực chờ để vồ lấy bạn không? Nhà sạch, bếp hợp vệ sinh, thực phẩm an toàn sẽ giúp bạn giữ nhà mình không bị độc tố xâm hại ư? Thậm chí có khả năng là bạn chỉ sử dụng các dụng cụ dọn dẹp thân thiện với môi trường, hạn chế dùng thuốc diệt côn trùng, diệt bọ chét mà chỉ dùng phấn thơm thảo dược. Nhưng bạn có lọc nước uống không? Có đeo khẩu trang và mặc quần áo bảo hộ khi rải thuốc trừ sâu cho cây trồng không? Bạn có kiểm tra việc rò rỉ khí ga bằng một bộ đồ chuyên dụng không? Đừng để bị ám ảnh bởi những mối nguy hiểm

Xác định các loại độc tố

Độc tố giống như cỏ dại, những tên côn đồ tự mãn của thế giới thực vật nhất quyết đòi ngoi lên thống trị. Nấm độc, cúc dại, và hoa bồ câu lần lượt đe dọa cuộc sống của con người, vật nuôi và cây trồng nên chúng bị nhổ tận gốc và tiêu hủy. Bồ công anh, tầm ma và cỏ gà cũng chịu chung số phận bi thảm – chúng đều là những thảo dược có giá trị nhưng chúng phá hủy những luống hoa và các bãi cỏ trang trí.

Tương tự như thế, một số độc tố chắc chắn là có hại, như khói xăng dầu chẳng hạn, hay như khói thuốc hoặc chì, nhôm trong hệ thống cấp nước cùng rất nhiều các chất phụ gia trong thực phẩm sẽ được

Những người không nên làm detox

Hãy dành thời gian lắng nghe cơ thể mình, giải thích một cách rõ ràng, mạch lạc về nhu cầu của cơ thể trong việc thực hiện detox.  Có một số trường hợp nhất định không thể làm detox và một số trường hợp khác thì tôi chân thành khuyên nên đến gặp bác sĩ trước khi lên kế hoạch định kỳ.

Đừng làm detox nếu bạn: » Đang mang bầu hoặc cho con bú » Đang mắc bệnh nặng » Chuẩn bị phẫu thuật » Thiếu/thừa cân trầm trọng và/hoặc bị rối loạn tiêu hóa. (Chẳng hạn bạn mắc chứng béo phì với chỉ số khối cơ thể (BMI) trên 30. Để kiếm tra chỉ số của mình, bạn có thể truy cập: nhlbisupport.com/bmi/.)

Luôn hỏi ý

Kế hoạch detox cho bản thân

Bạn đã quyết định làm detox – vấn đề còn lại chỉ là ở đâu và khi nào. Dù bạn có cảm thấy hào hứng đến thế nào đi nữa, thì việc bạn ở đúng tâm trạng, đúng thời gian và địa điểm cũng là yếu tố quan trọng cho sự thành công cuối cùng, không kém gì việc bạn  ăn đúng loại đồ ăn và uống nhiều nước.

Chuẩn bị tinh thần

Tâm trạng và mức độ stress là hai yếu tố quan trọng cần phải xem xét trước khi bắt đầu quá trình detox. Bạn cần ở trong tâm trạng khá lạc quan, thoải mái và tích cực. Những ngày đầu tiên sẽ vô cùng khó khăn, đặc biệt là khi bạn nghiện cà phê nặng hoặc là một tay tiệc tùng liên miên nghiện

Dummies - Sức Khỏe

Tại sao nên thực hiện detox?

Detox để giảm cân Bạn sẽ có khả năng giảm cân khi thực hiện detox. Một phần là do những thức ăn tự nhiên, lành mạnh chứa ít chất béo bão hòa và đường hơn, đồng thời ít calo hơn. Lý do nữa có thể là do hoạt động tiêu hóa của bạn đều đặn hơn. Nếu bạn không thường xuyên “đều đặn” mà phải dùng các loại thuốc nhuận tràng để kích thích tiêu hóa một hoặc hai lần một tuần chẳng hạn thì có thể đường ruột của bạn đã bị tắc nghẽn, quá tải bởi một lượng chất thải nặng nề. Nếu không cải thiện và tẩy sạch ruột thì việc giảm cân như ý muốn của bạn sẽ không bao giờ thành hiện thực. Bạn có thể sử dụng một số

Dummies - Sức Khỏe

Tiến trình thực hiện detox

Thanh lọc xong không có nghĩa là bạn hô lên một tiếng rồi kết thúc và chuyển qua cân bằng. Cũng không phải là làm bước cân bằng xong rồi thì bạn đóng sầm một cái, báo hiệu chấm dứt giai đoạn đó và chuyển qua bước củng cố. Hãy làm một cách tự nhiên. Thanh lọc

Giai đoạn thanh lọc giúp cho các cơ quan bài tiết như gan, thận, ruột, phổi và da loại bỏ một số lượng lớn các độc tố ra khỏi cơ thể. Điển hình như những thức ăn giàu chất xơ sẽ giúp cho đường ruột hoạt động tốt hơn trong khi lượng nước bổ sung sẽ rửa sạch độc tố, hòa tan chúng trong nước tiểu. Bạn có thể bắt đầu giai đoạn này với “một

Dummies - Sức Khỏe

Các khái niệm cơ bản về detox

Chính xác thì detox là gì? Detox là quá trình loại bỏ độc tố – các chất gây hại tích tụ trong các cơ quan và mô – ra khỏi cơ thể. “Gặp gỡ” các độc tố

Các độc tố ở quanh bạn, đôi khi nó xuất hiện ở những chỗ mà bạn ít ngờ tới nhất.

Một số độc tố, như khói xăng dầu hay thuốc trừ sâu, rõ ràng là độc hại rồi. Nhưng không phải tất cả các chất có hại mà một kế hoạch detox nhắm tới đều là chất độc theo đúng nghĩa đen của nó. Lấy tartrazin làm ví dụ. Chất nhuộm màu vàng này có trong bánh quy, bánh ngọt, đồ uống và những thức ăn khác. Nó không phải chất độc, nó không làm bạn chết hay thậm chí làm bạn

Hỗ trợ gan

Giai đoạn đầu tiên của quá trình giải độc được thực hiện bởi chuỗi enzym cytochrome P450, một loại mà bạn có thể đã nghe nói đến rất nhiều vì tầm quan trọng của chúng trong việc xử lý nhiều loại thuốc kê đơn. Những chất này sẽ sản sinh ra gốc tự do trong suốt quá trình hoạt động của chúng, vì thế rất cần đưa vào cơ thể một lượng chất chống ôxy hóa, đặc biệt là trong suốt quá trình detox. Cytochrome P450 cũng cần có một nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất nhất định để hoạt động hiệu quả.

Uống quá nhiều nước bưởi chùm (grapefruit) có thể làm chậm các hoạt động của giai đoạn đầu tiên trong quá

Giữ nhịp cho thận

Rất ít người quan tâm tới thận của họ cho tới khi mắc phải các bệnh về thận như viêm bàng quang, căn bệnh gây ra do vi khuẩn theo đường tiểu làm nhiễm trùng thận, gây ra đau lưng và sốt. Giống như gan, thận sẽ làm việc hiệu quả nhất khi bạn hiểu và yêu thương nó.

Thận là một nghệ sĩ tài năng trong việc cân bằng và đồng bộ hóa nồng độ nước và muối, bài tiết các độc tố; điều chỉnh huyết áp và hoạt động sản sinh tế bào hồng cầu, điều chỉnh pH máu và mô. Vì thế, hãy trân trọng chúng!

Thận giúp điều hòa nước và cân bằng muối cho cơ thể bạn, tống khứ cả một biển độc tố xấu xa.

Hai quả thận là hai cơ

Hỗ trợ cho thận

Nước, thảo dược và thực phẩm bổ sung có thể nuôi dưỡng thận của bạn và hỗ trợ chúng xử lý các phần công việc bị quá tải. Trong phần dưới đây, tôi sẽ chỉ cho bạn việc đó diễn ra như thế nào. Uống nước sạch

Nước rất cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là khi bạn đang tiến hành detox. Bạn cần lựa chọn giữa rất nhiều các hình thức có thể nhưng dù lựa chọn của bạn là gì đi nữa thì bạn cũng không bao giờ được quên uống nước. Uống sáu đến tám ly nước dung tích 250 ml mỗi ngày sẽ giúp thận của bạn điều hòa chức năng cân bằng lượng nước và độ pH trong cơ thể, điều hòa nồng độ muối cũng như thải các chất

Cảm nhận làn da

Hoạt động thải độc của da biểu hiện rõ ràng nhất là khi mụn đầu trắng, trứng cá và các loại mụn bọc khác xuất hiện, sẵn sàng để đào thải một loạt chất độc. Tuy nhiên, một làn da trắng trẻo sẽ không thể hiện nhiều dấu hiệu hoạt động tích cực của da trong vai trò đánh đuổi độc tố.

Hầu hết mọi người có xu hướng tập trung vào chăm sóc những khu vực da dễ nhìn thấy được. Tuy nhiên, mọi phần trên 2,5 m2 da của bạn đều đóng vai trò rất quan trọng, chủ yếu là về mặt bài tiết. Nó xứng đáng được chăm sóc toàn diện, được tôn trọng và hỗ trợ thường xuyên.

Biểu bì bên ngoài da tạo thành một bề mặt che phủ

Để có một lá phổi khỏe mạnh

Nếu bạn là người thích chơi thể thao hay đang bị các bệnh về phổi như hen suyễn, khí phế thũng hay viêm phế quản mạn tính thì bạn sẽ biết về tầm quan trọng của phổi. Với hầu hết chúng ta, nó là kiểu không nhìn thấy tận mắt thì chẳng hình dung được. Dù thế nào, sự sống của chúng ta cũng phụ thuộc vào việc phổi cung cấp ôxy liên tục và loại bỏ các chất thải như cacbon dioxit, nước và một loạt các độc tố mà chúng ta hít phải.

VƯỢT QUA MỤN TRỨNG CÁ

Mụn đầu đen là những mẩu cặn chất nhờn của da nằm ở lỗ chân lông, chặn quá trình phóng thích bã nhờn và các độc tố hòa tan trong mỡ. Màu đen là từ bụi

Hỗ trợ ruột

Đường ruột, bao gồm toàn bộ ruột của bạn, có thể nói là hệ thống xử lý chất thải rõ ràng nhất của cơ thể bạn. Cơ quan hình ống mạnh mẽ này kéo dài từ thực quản cho tới hậu môn và xử lý vô số thực phẩm, đồ uống cũng như các loại rác thải khác mà chúng ta đổ vào đó hằng ngày. Nó đẩy các loại chất rắn, chất lỏng và cuối cùng là chất thải cặn bã (phân) dọc chiều dài của mình bằng những đợt sóng co rút gọi là nhu động.

Xem xét các chuyển động

Vào những lúc nghỉ ngơi, dạ dày là một túi có hình đại khái giống như hạt đậu nhưng vào những lúc chứa đầy thức ăn và đồ uống, nó có độ đàn hồi rất cao và mang

3 bước của quá trình Detox

Detox giờ đây đang là xu thế. Bạn có thể đã đọc về nó khi theo dõi sự xuất hiện hào nhoáng, thon thả của những biểu tượng thời trang và nhạc nhẹ như Sadie Frost, Juliette Binoche, và Pastsy Kensit. Detox là phương pháp mà những bà mẹ mới sinh con như Victoria Beckham, Julia Roberts, Gwyneth Paltrow và Anna Friel thường dùng để tống khứ số cân nặng thừa thãi một cách nhanh chóng. Detox không phải là một phương pháp mới mẻ. Nó đã sớm được đề cập đến trong Kinh Thánh như một nguồn tẩy uế. Rất nhiều các vị thánh và các giáo sĩ đã theo chế độ ăn toàn chất lỏng để nâng cao trải nghiệm xuất thần của

Sử dụng thực phẩm thô (tươi sống)

Thực phẩm tươi sống bao gồm rau củ quả, các loại hạt và nhân hạt (hột), hỗ trợ bạn nhiều trong quá trình detox và duy trì lợi ích của detox trong giai đoạn tiếp sau đó.

Các lợi ích

Lợi ích chủ yếu của thực phẩm tươi sống đến từ những ảnh hưởng của các dưỡng chất thiết yếu ở dạng tự nhiên của chúng đối với cơ thể con người.

Dinh dưỡng sống

Dưỡng chất thiết yếu, enzym thực vật và những thành phần thực vật tự nhiên khác vào cơ thể bạn dưới dạng nguyên bản. Các vitamin và khoáng chất có thể phát huy đầy đủ tác dụng chống ôxy hóa của chúng, tiếp thêm sức mạnh cho hệ miễn dịch trong suốt quá trình

Sử dụng thực phẩm hoang dã

Vấn đề phụ thuộc vào việc bạn hiểu thế nào là hoang dã. Tôi chắc chắn sẽ không đề nghị bạn chuyển về vùng nông thôn và đi hái một nắm những thứ cỏ dại hoặc một loại cây xanh nào đó trông chẳng ngon lành gì, kể cả là bạn biết rõ nó là gì đi nữa.

Tuy nhiên, có một số loại thực phẩm hoang dã rất dễ tìm và việc đưa nó vào chương trình sẽ giúp quá trình detox của bạn thêm phần thú vị, đa dạng và có giá trị về mặt dinh dưỡng. Đây là một số loại để bạn lựa chọn:

Việt quất (Bilberry)

Việt quất được tìm thấy trong các bụi rậm ở bìa rừng nước Anh. Loại quả này chứa đầy anthrocyanin, một loại chất chống

Lựa chọn thực phẩm theo sắc màu khi làm detox

Thức ăn trông càng hấp dẫn và thú vị thì càng ngon miệng nhưng lựa chọn hàng loạt thực phẩm màu sắc khi làm detox lại vô cùng quan trọng xét theo nhiều nghĩa khác.

Hiệu ứng cầu vồng

Hãy nghĩ về cầu vồng khi bạn lựa chọn những món salad (rau củ trộn). Món salad với lá rau màu xanh sáng và đỏ sẽ giúp tăng độ ẩm, các loại vitamin và vitamin C. Củ cải đường màu tím cung cấp chất xơ, beta caroten (sắc tố màu) – tiền chất của vitamin A, và một loạt các khoáng chất bao gồm kali, canxi, ma-giê và sắt.

Củ cải đường cũng được cho là có thể làm giảm lo lắng (có lẽ là nhờ vào lượng canxi và ma-giê trong nó)

Sử dụng lợi khuẩn (probiotic)

Probiotic là các loại vi khuẩn, thân thiện với đường ruột mà bạn cần đưa vào cơ thể và giúp cân bằng ruột của bạn. Nguồn cung cấp tuyệt vời của loại này là sữa chua tự làm với acidophilus sấy lạnh, sữa lên men với khuẩn sữa (lactobacilli) và các chất bổ sung đảm bảo một số lượng vi khuẩn theo quy định trên mỗi mẻ, mỗi đợt hoặc đơn vị đo bột. Hãy chọn loại cung cấp từ 10 triệu tới 2 tỷ CFU cho mỗi liều lượng. Sẽ rất tốt nếu sử dụng loại thực phẩm bổ sung này, làm theo hướng dẫn của nhà sản xuất trong ít nhất là một tháng và sau đó lặp lại vài lần một năm khi bạn cảm thấy cần thiết.

Số lượng đảm

Sử dụng lợi khuẩn (probiotic)

Probiotic là các loại vi khuẩn, thân thiện với đường ruột mà bạn cần đưa vào cơ thể và giúp cân bằng ruột của bạn. Nguồn cung cấp tuyệt vời của loại này là sữa chua tự làm với acidophilus sấy lạnh, sữa lên men với khuẩn sữa (lactobacilli) và các chất bổ sung đảm bảo một số lượng vi khuẩn theo quy định trên mỗi mẻ, mỗi đợt hoặc đơn vị đo bột. Hãy chọn loại cung cấp từ 10 triệu tới 2 tỷ CFU cho mỗi liều lượng. Sẽ rất tốt nếu sử dụng loại thực phẩm bổ sung này, làm theo hướng dẫn của nhà sản xuất trong ít nhất là một tháng và sau đó lặp lại vài lần một năm khi bạn cảm thấy cần thiết.

Số lượng đảm

Sử dụng thực phẩm hữu cơ

Có thể bạn chưa bao giờ nghĩ tới lợi ích của những loại thực phẩm và sản phẩm hữu cơ như thực phẩm thô, thực phẩm hoang dã, tự nhiên và các loại khác được lựa chọn theo màu của chúng.

Rau củ và cây trái hữu cơ chứa gấp đôi lượng vitamin, yếu tố vi lượng, axit béo thiết yếu và hóa chất có nguồn gốc thực vật (dinh dưỡng thực vật) so với các sản phẩm phi hữu cơ. Chúng cũng không chứa hóa chất như thuốc diệt cỏ, thuốc trừ sâu v.v. vì vậy những loại này nguyên chất hơn và tốt cho bạn.

Công bằng mà nói, chúng có vẻ như ngon hơn. Thực phẩm hữu cơ thường tươi hơn các sản phẩm được trồng phi hữu cơ vì

Tự mình trồng - Thử làm vườn

Bạn có thể đã thuộc về một cộng đồng đang ngày càng lớn của những người tự trồng rất nhiều thứ. À, thật ra rất dễ để gọi tới siêu thị gần nhà và đặt mua về một hộp rau xanh, nhưng rau quả do mình tự trồng thì vui hơn, lành mạnh hơn và rẻ hơn rất nhiều.

Nếu bạn chưa bao giờ thử làm vườn thì hãy kích thích sự ham muốn của bạn bằng cách xem một trong rất nhiều những chương trình làm vườn trên tivi hoặc là mua một cuốn sách về chủ đề này.

Các trung tâm kinh doanh đồ làm vườn thì muốn bán được hàng hóa của họ. Chỉ riêng lý do này thôi cũng đã đủ để họ vui vẻ mà cho bạn lời khuyên về kinh nghiệm làm

Bổ sung sinh lực với cacbon hydrat

Cacbon hydrat là thủ lĩnh trong đội ngũ năng lượng của cơ thể bạn. Chúng trực tiếp cung cấp glucose hay còn gọi là đường cho cơ thể bạn do bản thân chúng có chứa chất này hoặc gián tiếp thông qua lượng tinh bột được chuyển hóa nhờ enzym trong miệng và ruột non. Glucose là thành phần thiết yếu cho não và các cơ quan chức năng khác. Cuộc sống của con người không thể trụ được quá vài phút nếu thiếu loại chất này.

Glucose là thực phẩm thiết yếu của cơ thể, được đốt cháy trong các tế bào của cơ thể để giải phóng năng lượng, cacbon dioxit và một ít nước như một sản phẩm phụ.

Tìm kiếm đúng nguồn

Bôi trơn bánh xe với chất béo và dầu

Bạn chắc hẳn đã từng nghe và đọc được rằng chất béo là một thứ không tốt. Thực phẩm chứa nhiều chất béo sẽ dẫn tới bệnh béo phì, một loạt những rối loạn nghiêm trọng tác động tới hàng triệu người ở các nước phát triển. Những người này có nguy cơ cao mắc các chứng bệnh như cao huyết áp, và các chứng rối loạn tuần hoàn máu khác. Trong thực tế, chất béo không chỉ gây ra bệnh béo phì với các nguy cơ tiềm ẩn dẫn tới tử vong cao mà chúng còn chèn vào động mạch của bạn dù bạn béo hay gầy và làm tắc nghẽn động mạch, gây ra các cơn nhồi máu cơ tim hay đột quỵ.

Rõ ràng là bạn sẽ nghĩ rằng càng có ít

Tiếp nhận đúng lượng đạm

Những chỉ dẫn về dinh dưỡng chỉ ra rằng chất đạm cung cấp 10% đến 20% calo bạn nạp vào mỗi ngày. Nếu bạn nạp vào 2.000 calo thì cần 200 đến 400 calo do chất đạm cung cấp. Cũng giống như cacbon hydrat, mỗi gam chất đạm cung cấp cho bạn 4 calo vì thế trung bình bạn cần ăn 50 đến 100 gam chất đạm mỗi ngày.

Nguồn chất đạm loại một là từ thịt đỏ, thịt rừng, gia cầm, cá, trứng và các sản phẩm từ sữa, cung cấp phần lớn axit amin mà con người cần bao gồm tám loại thiết yếu, những loại chúng ta không thể tự tổng hợp cho chính mình từ các nguồn khác.

Nguồn chất đạm loại hai cung cấp một số – không phải

Thêm nguồn chất đạm

Tin tốt cho các tín đồ ăn chay là cá và gia cầm không phải những nguồn thức ăn cung cấp chất đạm duy nhất. Đậu hạt cũng là một lựa chọn tốt.

Dùng bữa với đậu nành

Bạn có thể thưởng thức đậu phụ (một loại đậu nành nén thành miếng), nước tương, súp miso (làm từ đậu nành lên men) và các sản phẩm sữa từ đậu nành như sữa đậu nành, sữa chua uống, kem hay các món tráng miệng khác.

Đậu phụ miếng được làm từ sữa đậu nành là một nguồn chất đạm tuyệt vời, cung cấp cho bạn axit amin tryptophan và rất giàu axit béo thiết yếu omega-3, canxi, ma-giê, photpho, đồng, kẽm, sắt, mangan và selen. Những nghiên cứu

Lợi ích của trái cây và rau củ

Trái cây và rau củ là nhân tố cốt yếu của quá trình thải độc cho cơ thể bạn. Chúng là nguồn chính cung cấp vitamin, khoáng chất và các yếu tố vi lượng. Chúng cung cấp chất xơ và là chủ thể của các thành phần thực vật được gọi là các hóa chất có nguồn gốc thực vật (phytochemical) như phytoestrogen đã được thảo luận ở phần “Dùng bữa với đậu nành” phía trên.

Nguồn tuyệt hảo cung cấp phytoestrogen gồm có bơ, chuối, táo, chà là tươi và khô, nho khô, mơ chín, sung hoặc vả, mận khô, đu đủ, xoài và các loại hoa quả nhiệt đới khác.

Rất nhiều loại rau củ quả cũng cung cấp cho cơ thể kali, một loại chất

Tránh những số "E"

Tránh xa các loại thực phẩm tiện lợi ít dinh dưỡng, nhiều số E và những thứ lệch lạc tương tự là nhân tố cốt yếu của việc detox.

“Số E” chỉ các chất phụ gia như màu nhuộm thực phẩm, hương liệu và các chất bảo quản mà các nhà sản xuất và xưởng chế biến thương mại dùng để thêm vào quá trình chuẩn bị thức ăn. Mỗi loại được chỉ định bởi một số với một chữ E đặt ở trước.

Thích hay không thích một loại thực phẩm nào đó hoàn toàn là vấn đề cá nhân và hầu hết chúng ta đều tự lừa dối bản thân trong ít nhất một vài lựa chọn của mình.

Chẳng hạn như bạn rất dễ tự thuyết phục mình rằng thịt mà bạn mua là

Từ bỏ các loại chất béo giả

Các loại chất béo bạn cần tránh bao gồm: các chất béo bão hòa như bơ, thịt mỡ hay mỡ lợn để chiên xào và các loại chất béo chuyển hóa, các loại dầu thực vật ban đầu chứa nhiều axit béo thiết yếu nhưng bị biến đổi sang thành chất béo chuyển hóa không lành mạnh khi được chế biến công nghiệp với nhiệt độ cao. Các loại chất béo tốt cho bạn (mặc dù bạn vẫn cần hạn chế lượng nạp vào) bao gồm: axit béo omega-3, 6 và 9. Điều cần tránh là hạn chế tiêu thụ dư thừa các chất này, như đã giải thích, lý do là vì chúng có chứa một lượng calo cao (mỗi gam chất béo này cung cấp 9 calo trong khi ở mỗi gam chất

Từ bỏ các loại chất béo giả

Các loại chất béo bạn cần tránh bao gồm: các chất béo bão hòa như bơ, thịt mỡ hay mỡ lợn để chiên xào và các loại chất béo chuyển hóa, các loại dầu thực vật ban đầu chứa nhiều axit béo thiết yếu nhưng bị biến đổi sang thành chất béo chuyển hóa không lành mạnh khi được chế biến công nghiệp với nhiệt độ cao. Các loại chất béo tốt cho bạn (mặc dù bạn vẫn cần hạn chế lượng nạp vào) bao gồm: axit béo omega-3, 6 và 9. Điều cần tránh là hạn chế tiêu thụ dư thừa các chất này, như đã giải thích, lý do là vì chúng có chứa một lượng calo cao (mỗi gam chất béo này cung cấp 9 calo trong khi ở mỗi gam chất

Giảm bớt cacbon hydrat

Bạn cần giảm lượng cacbon hydrat trong suốt quá trình detox vì hai lý do.

Đầu tiên là vì bạn muốn cho cơ thể mình nhiều dưỡng chất nhất có thể, đồng thời cũng cần để đường tiêu hóa có thời gian nghỉ ngơi. Trái cây và rau củ chứa nhiều vitamin và khoáng chất dễ hấp thụ, chúng cũng đòi hỏi ít sự vận động của dạ dày và ruột. Trên thực tế, chúng thường khuyến khích ruột của bạn thải loại các chất độc hại.

Thứ hai là, dù cho cacbon hyrat có chỉ số GI thấp thường chứa ít glucose và đường tự nhiên, thì để tránh lượng đường trong máu của bạn chạm mốc đỉnh hay đáy, bạn nên cắt giảm một số nguồn cung cấp

Hạn chế muối

So với việc cắt giảm lượng đường trong khẩu phần ăn thì việc hạn chế dùng muối rất khó, thậm chí khó hơn nhiều. Nếu bạn có thói quen dùng gia vị này khi chế biến khoai tây hay các loại rau củ khác thì bạn sẽ thấy nấu ăn mà không có muối nhạt nhẽo khủng khiếp.

Muối cung cấp natri, một loại chất được biết là làm tăng nguy cơ bệnh cao huyết áp ở một số người. Nó cũng làm trầm trọng thêm hiện tượng cơ thể giữ nước gây ra tình trạng tăng cân và phù nề. Bạn càng thêm nhiều muối thì thận của bạn lại càng làm việc vất vả hơn. Bạn phải giảm bớt lượng muối nạp vào nếu cơ thể bạn có khuynh hướng trữ nước

Từ bỏ bơ sữa

Thực phẩm chứa chất béo là điều cấm kỵ. Tuy nhiên, những thực phẩm làm từ sữa có chứa một loạt những dưỡng chất thiết yếu bao gồm canxi, chất cần thiết cho xương và răng chắc khỏe. Thực phẩm từ sữa ít chất béo có chứa đầy đủ thành phần bổ sung canxi. Bạn nên tránh các loại sữa nguyên kem, phô mai hay các loại thực phẩm tương tự và thay thế bằng sữa không kem hoặc ít kem.

Khi làm detox, các sản phẩm làm từ sữa chắc chắn sẽ nằm trong danh mục bạn cần hạn chế vì bạn sẽ phải cắt giảm một loạt các loại thực phẩm nạp vào cơ thể trong suốt quá trình này. Quá trình detox nhấn mạnh vào việc ăn và uống

Hạn chế bưởi chùm trong quá trình detox

Nước bưởi chùm có thể làm chậm các hoạt động của giai đoạn thanh lọc trong quá trình detox. Vì thế, tốt nhất là bạn nên tránh xa loại trái cây này trong khi đang theo một chương trình detox.

Narangin, loại bioflavonoid có nguồn gốc từ các loại quả họ cam chanh, (xuất phát từ từ Naranj trong tiếng Phạn có nghĩa là “quả cam”, một trong những từ cổ xưa nhất được biết tới), cản trở một trong những enzym (men) gan trong chuỗi cytochrome P450 mà bạn có thể đã nghe nói tới do tầm quan trọng của chúng trong các đơn thuốc được kê. (Các bệnh nhân sử dụng thuốc theo đơn như cyclosporine (một loại thuốc

DETOX LỐI SỐNG - Tránh xa cồn

Bạn cần nhận thức rõ như thế nào gọi là uống quá nhiều

Định nghĩa khái niệm “uống quá nhiều” (heavy drinking) một cách chính xác theo lượng bia hay rượu là điều không thể. Tuy nhiên, những người uống thường xuyên nên có mỗi tuần ít nhất là hai ngày không dùng tới chất có cồn và dàn đều lượng nạp vào cho những ngày còn lại.

Một số những yếu tố ảnh hưởng tới khả năng chuyển hóa rượu của cơ thể bạn:

» Tình trạng của gan. Gan của bạn phải cực kỳ khỏe mới có thể xử lý được các độc tố được tạo ra khi phân hủy cồn.

» Tuổi tác của bạn. Trẻ con và thiếu niên thường sẽ dễ bị ảnh hưởng hơn dù chỉ với một

DETOX LỐI SỐNG - Dừng hút thuốc

Giống như những gì diễn ra khi bạn từ bỏ một chất gây nghiện nào đó, những triệu chứng bạn sẽ gặp phải khi bỏ thuốc là kích động, tâm trạng xấu, kém ngủ và những cơn thèm muốn điên cuồng. Vì thế, trừ khi bạn là một người có ý chí vô cùng mạnh mẽ với khả năng chịu đựng cao như núi Thái Sơn, quyết tâm vững như thép được tôi luyện, còn không thì tốt nhất là bạn nên cắt giảm và dần dần ngừng việc hút thuốc trước khi bắt đầu tiến hành detox.

Hãy cố gắng đừng trì hoãn việc làm detox với những lý do như kiểu bạn phải cai thuốc trước. Tư duy của con người có sẵn phẩm chất là tìm ra được những lý do

DETOX LỐI SỐNG - Cai cafein

Cà phê từ Trung Đông tới châu Âu vào thế kỷ XVIII và cùng với trà, nó chiếm 98% tổng lượng cafein trên toàn thế giới. Chúng ta uống cà phê vì nó ngon, thời trang và là chất tăng lực tuyệt vời cho năng lượng lẫn tâm trạng.

Ngày nay, không chỉ học sinh, sinh viên hay những người chuẩn bị vào kỳ thi cử mới cần dùng cà phê hay trà đặc để thức thâu đêm nữa, họ dùng chúng cả ngày lẫn đêm.

Một ly trà đặc chứa một lượng cafein tương đương với một ly cà phê nhạt và hàm lượng tanin trong nó có thể cản trở khả năng hấp thu các khoáng chất hay nguyên tố vi lượng. Rất nhiều người còn tiếp nhận thêm cả lượng

DETOX LỐI SỐNG - Vứt bỏ các loại thuốc không cần thiết

Vứt bỏ các loại thuốc nghe có vẻ là ý tưởng đúng đắn nhưng làm sao bạn quyết định được là nên dùng loại nào và ném loại nào qua một bên? Thành thật mà nói, nếu nói với bác sĩ của bạn rằng tháng này bạn làm detox nên không cần dùng đơn thuốc tháng cho bệnh huyết áp của mình chẳng hạn, thì có vẻ sẽ không dễ được cảm thông lắm. Vì thế, nếu bạn dự tính vứt bỏ đơn thuốc định kỳ đang uống thì ít nhất hãy trao đổi với bác sĩ của bạn trước và lắng nghe một cách kiên nhẫn quan điểm của họ (và nếu bạn không thích hay không tin tưởng họ thì hãy đảm bảo tìm kiếm một ý kiến thứ hai). Bạn không cần phải đề

Làm rõ tình trạng stress

Gần như tất cả mọi người đều bị quấy rầy bởi thứ tai họa của thế kỷ XXI là stress, và chắc chắn bạn luôn muốn giảm tối đa mức độ stress bạn phải đối mặt hằng ngày. Nhưng stress thì có gì để bàn với việc detox?

Stress – loại khiến bạn bị căng thẳng và lo lắng, trái ngược với loại kích thích sự hào hứng – tấn công cơ thể bạn theo cách tương tự như các độc tố hóa học và môi trường. Nó khuyến khích sự hình thành các gốc tự do và là nguyên nhân chính gây ra nhiều bệnh như ung thư, cao huyết áp, tim mạch cùng các chứng rối loạn tim mạch, tiểu đường và cả béo phì.

Bạn cần phải giảm bớt hoặc loại bỏ

Cách xác định nguyên nhân gây căng thẳng của bạn

Một số yếu tố tiêu cực trở nên quá quen thuộc đến độ bạn không hề xem chúng là nguồn gốc của những căng thẳng. Bạn tưởng như không hề chú ý gì tới tiếng ngáy đêm của người bạn đời nhưng thực ra chúng vẫn quấy rầy giấc ngủ của bạn. Có thể bạn chỉ coi những lời nhận xét mỉa mai của đồng nghiệp như gió thoảng qua, nhưng chúng vẫn hủy hoại bạn về mặt cảm xúc. Bạn có thể chấp nhận sự xấc xược, bướng bỉnh của con cái như một phần của quá trình làm cha mẹ nhưng lại không hề biết tới cơn thịnh nộ âm ỷ sâu bên trong con người mình.

Cuộc sống chưa bao giờ là một màu hồng và bạn phải đối mặt, xử lý với

Xử lý căng thẳng

Bắt thóp được tình trạng stress của bạn là điều tối cần thiết để có thể kiểm soát được nó. Ý tôi là bạn cần xác định thủ phạm tệ hại nhất trong số những yếu tố gây căng thẳng cho bạn và quyết định mình nên làm gì với nó.

Lời khuyên chung cho hầu hết các loại stress là hãy viết ra những điểm chính khiến bạn cảm thấy căng thẳng hoặc tốt hơn là hãy chia sẻ chúng với một người bạn hay đồng nghiệp thân thiết, đồng cảm. Quyết định về kế hoạch A với những hành động có thể hỗ trợ bạn nhiều nhất và kế hoạch B với những điều cần thiết giúp bạn đi đúng hướng trong trường hợp kế hoạch A không hiệu quả.

Tron

Giải quyết vấn đề trong công việc

Trước khi quyết định bỏ việc hãy thử những điều sau:

» Nếu nhìn chung, bạn thích công việc của mình, trừ mức lương, thì hãy xin tăng lương. Đề nghị chắc chắn sẽ căng thẳng và khiến cho nồng độ hoóc môn adrenalin tăng vọt. Nếu câu trả lời là “Không” thì hãy hỏi làm thế nào để tăng giá trị của bạn trong công ty, sao cho lương của bạn cũng tăng theo.

» Nếu công việc của bạn quá tải và bạn không được đánh giá cao (chẳng phải tất cả chúng ta đều như thế sao!) thì hãy giải thích với quản lý của mình rằng bạn cần thêm thời gian để hoàn thành nhiệm vụ một cách hiệu quả. Đề xuất các giải pháp có thể

Thư giãn với dược thảo

Nhiều người tin rằng vì là “tự nhiên” nên các thảo dược không có khả năng gây hại. Nhưng thảo dược thường phải có tác dụng y học thì mới có hiệu quả và số lượng quá nhiều chắc chắn có thể có hại. Hãy nhớ mua các loại thảo dược thực vật từ một cơ sở sản xuất chính thống hoặc là các thầy thuốc Đông y có trình độ và dùng đúng theo hướng dẫn.

Tuy nói vậy, nhưng các loại thảo mộc làm dịu không giống như các loại thuốc chính thống, chúng không làm cho người dùng nghiện hay bị phụ thuộc.

Valerian (Valeriana Officinalis) – Thảo dược tự nhiên chống mất ngủ

Đây có lẽ là loại thảo dược nổi tiếng nhất được

Các loại thực phẩm giúp chống lại stress

Bên cạnh các loại rau, củ, quả giàu chất chống ôxy hóa giúp bảo vệ và tăng cường hệ miễn dịch, nhiều loại thực phẩm khác có thể cung cấp nguồn lớn chất chống lại các ảnh hưởng độc hại của stress, đặc biệt là cacbon hydrat và chất đạm cũng như nhiều loại giàu khoáng chất khác.

Bạn có thể cảm thấy chẳng thích thú gì ăn uống khi đang bị stress cấp tính, nhưng hầu hết mọi người đều phải chịu tác động từ stress như một phần cuộc sống hằng ngày của cuộc đời mình. Chính vào những lúc đó, người ta cần tới các loại thực phẩm chống stress.

Tuy nhiên nếu như có vấn đề ở dạ dày hay căng thẳng thần kinh,

Các động tác thư giãn hợp lý

Có rất nhiều các yếu tố mà bạn có thể không ngờ là nguyên nhân gây ra tình trạng stress của mình. Ví dụ như sự căng thẳng từ bên trong do những thách thức mà bạn gặp phải, ít tập luyện thể dục thể thao khiến những tổn thương về mặt cảm xúc của bạn không có lối thoát lành mạnh, cùng rất nhiều những thực phẩm cũng như những đồ uống kém lành mạnh mà bạn nạp vào hằng ngày như rượu bia, đồ uống chứa cafein cao như cà phê, trà, thức uống có ga… hay các loại có chứa chất béo bão hòa chẳng hạn. Các loại khác có thể kể đến là đồ ăn vặt hay thức ăn đóng hộp với vẻ bề ngoài tưởng như vô hại nhưng ẩn

Kéo giãn những căng thẳng với yoga

Yoga là phương pháp cải thiện sức khỏe và cuộc sống được thực hành ở phương Đông nhiều ngàn năm qua. Lợi ích của việc luyện tập yoga thường xuyên là giảm căng thẳng, tăng cường khả năng xử lý tình trạng stress và các trạng thái tiêu cực; cải thiện các vấn đề về sức khỏe như một số vấn đề về huyết áp, cải thiện tình trạng về thần kinh như chứng tim đập nhanh, kém ngủ và là nguồn cung cấp năng lượng cũng như sinh lực sống tuyệt vời.

Yoga mang lại sự tĩnh lặng và thanh bình trong khi bạn kéo căng và vận động các cơ trên cơ thể ở những tư thế nhất định gọi là asana. Yoga hoàn toàn không mang tính

Kế hoạch detox cho bản thân

Bạn đã quyết định làm detox – vấn đề còn lại chỉ là ở đâu và khi nào. Dù bạn có cảm thấy hào hứng đến thế nào đi nữa, thì việc bạn ở đúng tâm trạng, đúng thời gian và địa điểm cũng là yếu tố quan trọng cho sự thành công cuối cùng, không kém gì việc bạn  ăn đúng loại đồ ăn và uống nhiều nước.

Chuẩn bị tinh thần

Tâm trạng và mức độ stress là hai yếu tố quan trọng cần phải xem xét trước khi bắt đầu quá trình detox. Bạn cần ở trong tâm trạng khá lạc quan, thoải mái và tích cực. Những ngày đầu tiên sẽ vô cùng khó khăn, đặc biệt là khi bạn nghiện cà phê nặng hoặc là một tay tiệc tùng liên miên nghiện

Những người không nên làm detox

Hãy dành thời gian lắng nghe cơ thể mình, giải thích một cách rõ ràng, mạch lạc về nhu cầu của cơ thể trong việc thực hiện detox.  Có một số trường hợp nhất định không thể làm detox và một số trường hợp khác thì tôi chân thành khuyên nên đến gặp bác sĩ trước khi lên kế hoạch định kỳ.

Đừng làm detox nếu bạn: » Đang mang bầu hoặc cho con bú » Đang mắc bệnh nặng » Chuẩn bị phẫu thuật » Thiếu/thừa cân trầm trọng và/hoặc bị rối loạn tiêu hóa. (Chẳng hạn bạn mắc chứng béo phì với chỉ số khối cơ thể (BMI) trên 30. Để kiếm tra chỉ số của mình, bạn có thể truy cập: nhlbisupport.com/bmi/.)

Luôn hỏi ý

Xác định các loại độc tố

Độc tố giống như cỏ dại, những tên côn đồ tự mãn của thế giới thực vật nhất quyết đòi ngoi lên thống trị. Nấm độc, cúc dại, và hoa bồ câu lần lượt đe dọa cuộc sống của con người, vật nuôi và cây trồng nên chúng bị nhổ tận gốc và tiêu hủy. Bồ công anh, tầm ma và cỏ gà cũng chịu chung số phận bi thảm – chúng đều là những thảo dược có giá trị nhưng chúng phá hủy những luống hoa và các bãi cỏ trang trí.

Tương tự như thế, một số độc tố chắc chắn là có hại, như khói xăng dầu chẳng hạn, hay như khói thuốc hoặc chì, nhôm trong hệ thống cấp nước cùng rất nhiều các chất phụ gia trong thực phẩm sẽ được

Xem xét các loại độc tố bên ngoài cơ thể

Các độc tố ngoài môi trường có thực sự là đang ẩn nấp ở mọi ngóc ngách và chỉ chực chờ để vồ lấy bạn không? Nhà sạch, bếp hợp vệ sinh, thực phẩm an toàn sẽ giúp bạn giữ nhà mình không bị độc tố xâm hại ư? Thậm chí có khả năng là bạn chỉ sử dụng các dụng cụ dọn dẹp thân thiện với môi trường, hạn chế dùng thuốc diệt côn trùng, diệt bọ chét mà chỉ dùng phấn thơm thảo dược. Nhưng bạn có lọc nước uống không? Có đeo khẩu trang và mặc quần áo bảo hộ khi rải thuốc trừ sâu cho cây trồng không? Bạn có kiểm tra việc rò rỉ khí ga bằng một bộ đồ chuyên dụng không? Đừng để bị ám ảnh bởi những mối nguy hiểm

Tìm kiếm độc tố bên trong cơ thể

Bên trong cơ thể bạn có độc tố và việc loại bỏ chúng là mục tiêu chính của quá trình detox. Nhưng nếu như bạn uống rượu vừa phải (hay hoàn toàn không uống), không hút thuốc và luôn cố gắng ăn uống lành mạnh thì những độc tố này từ đâu ra? Phần này sẽ giải thích cho bạn về nguồn gốc của những độc tố này và một số sẽ làm bạn ngạc nhiên.

Loại bỏ các độc tố ngoài môi trường

Khi độc tố ngoài môi trường vào cơ thể bạn, chúng sẽ trở thành những độc tố bên trong. Những độc tố này quấy nhiễu bạn bao lâu phụ thuộc vào độ “lì lợm” của chúng và khả năng đánh bật chúng của các cơ quan thải độc trong cơ thể

Sự thật về gan của bạn

Gan không chỉ lấp ló trong bữa ăn tối khi được chế biến kèm với hành tây và thịt heo xông khói. Nó giữ vị trí quan trọng ở phần trên, bên phải ổ bụng, nằm ở phía trên dạ dày và tuyến tụy, và được xương sườn bảo vệ. Gan bao gồm thùy trái và thùy phải, mỗi thùy chứa hàng tỷ tế bào gan được sắp xếp trong các cột sáu cạnh gọi là tiểu thùy gan. Ôxy, chất dinh dưỡng và cả các độc tố tiếp xúc với các tế bào gan này thông qua các không gian gọi là xoang gan (sinussoids) xuất hiện trên khắp lá gan.

Gan là tuyến lớn nhất của cơ thể với trọng lượng khoảng 1,4 kg. Điều đặc biệt là gan có nguồn cung cấp

Tìm kiếm độc tố bên trong cơ thể

Bên trong cơ thể bạn có độc tố và việc loại bỏ chúng là mục tiêu chính của quá trình detox. Nhưng nếu như bạn uống rượu vừa phải (hay hoàn toàn không uống), không hút thuốc và luôn cố gắng ăn uống lành mạnh thì những độc tố này từ đâu ra? Phần này sẽ giải thích cho bạn về nguồn gốc của những độc tố này và một số sẽ làm bạn ngạc nhiên.

Loại bỏ các độc tố ngoài môi trường

Khi độc tố ngoài môi trường vào cơ thể bạn, chúng sẽ trở thành những độc tố bên trong. Những độc tố này quấy nhiễu bạn bao lâu phụ thuộc vào độ “lì lợm” của chúng và khả năng đánh bật chúng của các cơ quan thải độc trong cơ thể

Xem xét các loại độc tố bên ngoài cơ thể

Các độc tố ngoài môi trường có thực sự là đang ẩn nấp ở mọi ngóc ngách và chỉ chực chờ để vồ lấy bạn không? Nhà sạch, bếp hợp vệ sinh, thực phẩm an toàn sẽ giúp bạn giữ nhà mình không bị độc tố xâm hại ư? Thậm chí có khả năng là bạn chỉ sử dụng các dụng cụ dọn dẹp thân thiện với môi trường, hạn chế dùng thuốc diệt côn trùng, diệt bọ chét mà chỉ dùng phấn thơm thảo dược. Nhưng bạn có lọc nước uống không? Có đeo khẩu trang và mặc quần áo bảo hộ khi rải thuốc trừ sâu cho cây trồng không? Bạn có kiểm tra việc rò rỉ khí ga bằng một bộ đồ chuyên dụng không? Đừng để bị ám ảnh bởi những mối nguy hiểm

Xác định các loại độc tố

Độc tố giống như cỏ dại, những tên côn đồ tự mãn của thế giới thực vật nhất quyết đòi ngoi lên thống trị. Nấm độc, cúc dại, và hoa bồ câu lần lượt đe dọa cuộc sống của con người, vật nuôi và cây trồng nên chúng bị nhổ tận gốc và tiêu hủy. Bồ công anh, tầm ma và cỏ gà cũng chịu chung số phận bi thảm – chúng đều là những thảo dược có giá trị nhưng chúng phá hủy những luống hoa và các bãi cỏ trang trí.

Tương tự như thế, một số độc tố chắc chắn là có hại, như khói xăng dầu chẳng hạn, hay như khói thuốc hoặc chì, nhôm trong hệ thống cấp nước cùng rất nhiều các chất phụ gia trong thực phẩm sẽ được

Những người không nên làm detox

Hãy dành thời gian lắng nghe cơ thể mình, giải thích một cách rõ ràng, mạch lạc về nhu cầu của cơ thể trong việc thực hiện detox.  Có một số trường hợp nhất định không thể làm detox và một số trường hợp khác thì tôi chân thành khuyên nên đến gặp bác sĩ trước khi lên kế hoạch định kỳ.

Đừng làm detox nếu bạn: » Đang mang bầu hoặc cho con bú » Đang mắc bệnh nặng » Chuẩn bị phẫu thuật » Thiếu/thừa cân trầm trọng và/hoặc bị rối loạn tiêu hóa. (Chẳng hạn bạn mắc chứng béo phì với chỉ số khối cơ thể (BMI) trên 30. Để kiếm tra chỉ số của mình, bạn có thể truy cập: nhlbisupport.com/bmi/.)

Luôn hỏi ý

Kế hoạch detox cho bản thân

Bạn đã quyết định làm detox – vấn đề còn lại chỉ là ở đâu và khi nào. Dù bạn có cảm thấy hào hứng đến thế nào đi nữa, thì việc bạn ở đúng tâm trạng, đúng thời gian và địa điểm cũng là yếu tố quan trọng cho sự thành công cuối cùng, không kém gì việc bạn  ăn đúng loại đồ ăn và uống nhiều nước.

Chuẩn bị tinh thần

Tâm trạng và mức độ stress là hai yếu tố quan trọng cần phải xem xét trước khi bắt đầu quá trình detox. Bạn cần ở trong tâm trạng khá lạc quan, thoải mái và tích cực. Những ngày đầu tiên sẽ vô cùng khó khăn, đặc biệt là khi bạn nghiện cà phê nặng hoặc là một tay tiệc tùng liên miên nghiện

Dummies - Sức Khỏe

Tại sao nên thực hiện detox?

Detox để giảm cân Bạn sẽ có khả năng giảm cân khi thực hiện detox. Một phần là do những thức ăn tự nhiên, lành mạnh chứa ít chất béo bão hòa và đường hơn, đồng thời ít calo hơn. Lý do nữa có thể là do hoạt động tiêu hóa của bạn đều đặn hơn. Nếu bạn không thường xuyên “đều đặn” mà phải dùng các loại thuốc nhuận tràng để kích thích tiêu hóa một hoặc hai lần một tuần chẳng hạn thì có thể đường ruột của bạn đã bị tắc nghẽn, quá tải bởi một lượng chất thải nặng nề. Nếu không cải thiện và tẩy sạch ruột thì việc giảm cân như ý muốn của bạn sẽ không bao giờ thành hiện thực. Bạn có thể sử dụng một số

Dummies - Sức Khỏe

Tiến trình thực hiện detox

Thanh lọc xong không có nghĩa là bạn hô lên một tiếng rồi kết thúc và chuyển qua cân bằng. Cũng không phải là làm bước cân bằng xong rồi thì bạn đóng sầm một cái, báo hiệu chấm dứt giai đoạn đó và chuyển qua bước củng cố. Hãy làm một cách tự nhiên. Thanh lọc

Giai đoạn thanh lọc giúp cho các cơ quan bài tiết như gan, thận, ruột, phổi và da loại bỏ một số lượng lớn các độc tố ra khỏi cơ thể. Điển hình như những thức ăn giàu chất xơ sẽ giúp cho đường ruột hoạt động tốt hơn trong khi lượng nước bổ sung sẽ rửa sạch độc tố, hòa tan chúng trong nước tiểu. Bạn có thể bắt đầu giai đoạn này với “một

Dummies - Sức Khỏe

Các khái niệm cơ bản về detox

Chính xác thì detox là gì? Detox là quá trình loại bỏ độc tố – các chất gây hại tích tụ trong các cơ quan và mô – ra khỏi cơ thể. “Gặp gỡ” các độc tố

Các độc tố ở quanh bạn, đôi khi nó xuất hiện ở những chỗ mà bạn ít ngờ tới nhất.

Một số độc tố, như khói xăng dầu hay thuốc trừ sâu, rõ ràng là độc hại rồi. Nhưng không phải tất cả các chất có hại mà một kế hoạch detox nhắm tới đều là chất độc theo đúng nghĩa đen của nó. Lấy tartrazin làm ví dụ. Chất nhuộm màu vàng này có trong bánh quy, bánh ngọt, đồ uống và những thức ăn khác. Nó không phải chất độc, nó không làm bạn chết hay thậm chí làm bạn

Hỗ trợ gan

Giai đoạn đầu tiên của quá trình giải độc được thực hiện bởi chuỗi enzym cytochrome P450, một loại mà bạn có thể đã nghe nói đến rất nhiều vì tầm quan trọng của chúng trong việc xử lý nhiều loại thuốc kê đơn. Những chất này sẽ sản sinh ra gốc tự do trong suốt quá trình hoạt động của chúng, vì thế rất cần đưa vào cơ thể một lượng chất chống ôxy hóa, đặc biệt là trong suốt quá trình detox. Cytochrome P450 cũng cần có một nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất nhất định để hoạt động hiệu quả.

Uống quá nhiều nước bưởi chùm (grapefruit) có thể làm chậm các hoạt động của giai đoạn đầu tiên trong quá

Giữ nhịp cho thận

Rất ít người quan tâm tới thận của họ cho tới khi mắc phải các bệnh về thận như viêm bàng quang, căn bệnh gây ra do vi khuẩn theo đường tiểu làm nhiễm trùng thận, gây ra đau lưng và sốt. Giống như gan, thận sẽ làm việc hiệu quả nhất khi bạn hiểu và yêu thương nó.

Thận là một nghệ sĩ tài năng trong việc cân bằng và đồng bộ hóa nồng độ nước và muối, bài tiết các độc tố; điều chỉnh huyết áp và hoạt động sản sinh tế bào hồng cầu, điều chỉnh pH máu và mô. Vì thế, hãy trân trọng chúng!

Thận giúp điều hòa nước và cân bằng muối cho cơ thể bạn, tống khứ cả một biển độc tố xấu xa.

Hai quả thận là hai cơ

Hỗ trợ cho thận

Nước, thảo dược và thực phẩm bổ sung có thể nuôi dưỡng thận của bạn và hỗ trợ chúng xử lý các phần công việc bị quá tải. Trong phần dưới đây, tôi sẽ chỉ cho bạn việc đó diễn ra như thế nào. Uống nước sạch

Nước rất cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là khi bạn đang tiến hành detox. Bạn cần lựa chọn giữa rất nhiều các hình thức có thể nhưng dù lựa chọn của bạn là gì đi nữa thì bạn cũng không bao giờ được quên uống nước. Uống sáu đến tám ly nước dung tích 250 ml mỗi ngày sẽ giúp thận của bạn điều hòa chức năng cân bằng lượng nước và độ pH trong cơ thể, điều hòa nồng độ muối cũng như thải các chất

Cảm nhận làn da

Hoạt động thải độc của da biểu hiện rõ ràng nhất là khi mụn đầu trắng, trứng cá và các loại mụn bọc khác xuất hiện, sẵn sàng để đào thải một loạt chất độc. Tuy nhiên, một làn da trắng trẻo sẽ không thể hiện nhiều dấu hiệu hoạt động tích cực của da trong vai trò đánh đuổi độc tố.

Hầu hết mọi người có xu hướng tập trung vào chăm sóc những khu vực da dễ nhìn thấy được. Tuy nhiên, mọi phần trên 2,5 m2 da của bạn đều đóng vai trò rất quan trọng, chủ yếu là về mặt bài tiết. Nó xứng đáng được chăm sóc toàn diện, được tôn trọng và hỗ trợ thường xuyên.

Biểu bì bên ngoài da tạo thành một bề mặt che phủ

Để có một lá phổi khỏe mạnh

Nếu bạn là người thích chơi thể thao hay đang bị các bệnh về phổi như hen suyễn, khí phế thũng hay viêm phế quản mạn tính thì bạn sẽ biết về tầm quan trọng của phổi. Với hầu hết chúng ta, nó là kiểu không nhìn thấy tận mắt thì chẳng hình dung được. Dù thế nào, sự sống của chúng ta cũng phụ thuộc vào việc phổi cung cấp ôxy liên tục và loại bỏ các chất thải như cacbon dioxit, nước và một loạt các độc tố mà chúng ta hít phải.

VƯỢT QUA MỤN TRỨNG CÁ

Mụn đầu đen là những mẩu cặn chất nhờn của da nằm ở lỗ chân lông, chặn quá trình phóng thích bã nhờn và các độc tố hòa tan trong mỡ. Màu đen là từ bụi

Hỗ trợ ruột

Đường ruột, bao gồm toàn bộ ruột của bạn, có thể nói là hệ thống xử lý chất thải rõ ràng nhất của cơ thể bạn. Cơ quan hình ống mạnh mẽ này kéo dài từ thực quản cho tới hậu môn và xử lý vô số thực phẩm, đồ uống cũng như các loại rác thải khác mà chúng ta đổ vào đó hằng ngày. Nó đẩy các loại chất rắn, chất lỏng và cuối cùng là chất thải cặn bã (phân) dọc chiều dài của mình bằng những đợt sóng co rút gọi là nhu động.

Xem xét các chuyển động

Vào những lúc nghỉ ngơi, dạ dày là một túi có hình đại khái giống như hạt đậu nhưng vào những lúc chứa đầy thức ăn và đồ uống, nó có độ đàn hồi rất cao và mang

3 bước của quá trình Detox

Detox giờ đây đang là xu thế. Bạn có thể đã đọc về nó khi theo dõi sự xuất hiện hào nhoáng, thon thả của những biểu tượng thời trang và nhạc nhẹ như Sadie Frost, Juliette Binoche, và Pastsy Kensit. Detox là phương pháp mà những bà mẹ mới sinh con như Victoria Beckham, Julia Roberts, Gwyneth Paltrow và Anna Friel thường dùng để tống khứ số cân nặng thừa thãi một cách nhanh chóng. Detox không phải là một phương pháp mới mẻ. Nó đã sớm được đề cập đến trong Kinh Thánh như một nguồn tẩy uế. Rất nhiều các vị thánh và các giáo sĩ đã theo chế độ ăn toàn chất lỏng để nâng cao trải nghiệm xuất thần của

Sử dụng thực phẩm thô (tươi sống)

Thực phẩm tươi sống bao gồm rau củ quả, các loại hạt và nhân hạt (hột), hỗ trợ bạn nhiều trong quá trình detox và duy trì lợi ích của detox trong giai đoạn tiếp sau đó.

Các lợi ích

Lợi ích chủ yếu của thực phẩm tươi sống đến từ những ảnh hưởng của các dưỡng chất thiết yếu ở dạng tự nhiên của chúng đối với cơ thể con người.

Dinh dưỡng sống

Dưỡng chất thiết yếu, enzym thực vật và những thành phần thực vật tự nhiên khác vào cơ thể bạn dưới dạng nguyên bản. Các vitamin và khoáng chất có thể phát huy đầy đủ tác dụng chống ôxy hóa của chúng, tiếp thêm sức mạnh cho hệ miễn dịch trong suốt quá trình

Sử dụng thực phẩm hoang dã

Vấn đề phụ thuộc vào việc bạn hiểu thế nào là hoang dã. Tôi chắc chắn sẽ không đề nghị bạn chuyển về vùng nông thôn và đi hái một nắm những thứ cỏ dại hoặc một loại cây xanh nào đó trông chẳng ngon lành gì, kể cả là bạn biết rõ nó là gì đi nữa.

Tuy nhiên, có một số loại thực phẩm hoang dã rất dễ tìm và việc đưa nó vào chương trình sẽ giúp quá trình detox của bạn thêm phần thú vị, đa dạng và có giá trị về mặt dinh dưỡng. Đây là một số loại để bạn lựa chọn:

Việt quất (Bilberry)

Việt quất được tìm thấy trong các bụi rậm ở bìa rừng nước Anh. Loại quả này chứa đầy anthrocyanin, một loại chất chống

Lựa chọn thực phẩm theo sắc màu khi làm detox

Thức ăn trông càng hấp dẫn và thú vị thì càng ngon miệng nhưng lựa chọn hàng loạt thực phẩm màu sắc khi làm detox lại vô cùng quan trọng xét theo nhiều nghĩa khác.

Hiệu ứng cầu vồng

Hãy nghĩ về cầu vồng khi bạn lựa chọn những món salad (rau củ trộn). Món salad với lá rau màu xanh sáng và đỏ sẽ giúp tăng độ ẩm, các loại vitamin và vitamin C. Củ cải đường màu tím cung cấp chất xơ, beta caroten (sắc tố màu) – tiền chất của vitamin A, và một loạt các khoáng chất bao gồm kali, canxi, ma-giê và sắt.

Củ cải đường cũng được cho là có thể làm giảm lo lắng (có lẽ là nhờ vào lượng canxi và ma-giê trong nó)

Sử dụng lợi khuẩn (probiotic)

Probiotic là các loại vi khuẩn, thân thiện với đường ruột mà bạn cần đưa vào cơ thể và giúp cân bằng ruột của bạn. Nguồn cung cấp tuyệt vời của loại này là sữa chua tự làm với acidophilus sấy lạnh, sữa lên men với khuẩn sữa (lactobacilli) và các chất bổ sung đảm bảo một số lượng vi khuẩn theo quy định trên mỗi mẻ, mỗi đợt hoặc đơn vị đo bột. Hãy chọn loại cung cấp từ 10 triệu tới 2 tỷ CFU cho mỗi liều lượng. Sẽ rất tốt nếu sử dụng loại thực phẩm bổ sung này, làm theo hướng dẫn của nhà sản xuất trong ít nhất là một tháng và sau đó lặp lại vài lần một năm khi bạn cảm thấy cần thiết.

Số lượng đảm

Sử dụng lợi khuẩn (probiotic)

Probiotic là các loại vi khuẩn, thân thiện với đường ruột mà bạn cần đưa vào cơ thể và giúp cân bằng ruột của bạn. Nguồn cung cấp tuyệt vời của loại này là sữa chua tự làm với acidophilus sấy lạnh, sữa lên men với khuẩn sữa (lactobacilli) và các chất bổ sung đảm bảo một số lượng vi khuẩn theo quy định trên mỗi mẻ, mỗi đợt hoặc đơn vị đo bột. Hãy chọn loại cung cấp từ 10 triệu tới 2 tỷ CFU cho mỗi liều lượng. Sẽ rất tốt nếu sử dụng loại thực phẩm bổ sung này, làm theo hướng dẫn của nhà sản xuất trong ít nhất là một tháng và sau đó lặp lại vài lần một năm khi bạn cảm thấy cần thiết.

Số lượng đảm

Sử dụng thực phẩm hữu cơ

Có thể bạn chưa bao giờ nghĩ tới lợi ích của những loại thực phẩm và sản phẩm hữu cơ như thực phẩm thô, thực phẩm hoang dã, tự nhiên và các loại khác được lựa chọn theo màu của chúng.

Rau củ và cây trái hữu cơ chứa gấp đôi lượng vitamin, yếu tố vi lượng, axit béo thiết yếu và hóa chất có nguồn gốc thực vật (dinh dưỡng thực vật) so với các sản phẩm phi hữu cơ. Chúng cũng không chứa hóa chất như thuốc diệt cỏ, thuốc trừ sâu v.v. vì vậy những loại này nguyên chất hơn và tốt cho bạn.

Công bằng mà nói, chúng có vẻ như ngon hơn. Thực phẩm hữu cơ thường tươi hơn các sản phẩm được trồng phi hữu cơ vì

Tự mình trồng - Thử làm vườn

Bạn có thể đã thuộc về một cộng đồng đang ngày càng lớn của những người tự trồng rất nhiều thứ. À, thật ra rất dễ để gọi tới siêu thị gần nhà và đặt mua về một hộp rau xanh, nhưng rau quả do mình tự trồng thì vui hơn, lành mạnh hơn và rẻ hơn rất nhiều.

Nếu bạn chưa bao giờ thử làm vườn thì hãy kích thích sự ham muốn của bạn bằng cách xem một trong rất nhiều những chương trình làm vườn trên tivi hoặc là mua một cuốn sách về chủ đề này.

Các trung tâm kinh doanh đồ làm vườn thì muốn bán được hàng hóa của họ. Chỉ riêng lý do này thôi cũng đã đủ để họ vui vẻ mà cho bạn lời khuyên về kinh nghiệm làm

Bổ sung sinh lực với cacbon hydrat

Cacbon hydrat là thủ lĩnh trong đội ngũ năng lượng của cơ thể bạn. Chúng trực tiếp cung cấp glucose hay còn gọi là đường cho cơ thể bạn do bản thân chúng có chứa chất này hoặc gián tiếp thông qua lượng tinh bột được chuyển hóa nhờ enzym trong miệng và ruột non. Glucose là thành phần thiết yếu cho não và các cơ quan chức năng khác. Cuộc sống của con người không thể trụ được quá vài phút nếu thiếu loại chất này.

Glucose là thực phẩm thiết yếu của cơ thể, được đốt cháy trong các tế bào của cơ thể để giải phóng năng lượng, cacbon dioxit và một ít nước như một sản phẩm phụ.

Tìm kiếm đúng nguồn

Bôi trơn bánh xe với chất béo và dầu

Bạn chắc hẳn đã từng nghe và đọc được rằng chất béo là một thứ không tốt. Thực phẩm chứa nhiều chất béo sẽ dẫn tới bệnh béo phì, một loạt những rối loạn nghiêm trọng tác động tới hàng triệu người ở các nước phát triển. Những người này có nguy cơ cao mắc các chứng bệnh như cao huyết áp, và các chứng rối loạn tuần hoàn máu khác. Trong thực tế, chất béo không chỉ gây ra bệnh béo phì với các nguy cơ tiềm ẩn dẫn tới tử vong cao mà chúng còn chèn vào động mạch của bạn dù bạn béo hay gầy và làm tắc nghẽn động mạch, gây ra các cơn nhồi máu cơ tim hay đột quỵ.

Rõ ràng là bạn sẽ nghĩ rằng càng có ít

Tiếp nhận đúng lượng đạm

Những chỉ dẫn về dinh dưỡng chỉ ra rằng chất đạm cung cấp 10% đến 20% calo bạn nạp vào mỗi ngày. Nếu bạn nạp vào 2.000 calo thì cần 200 đến 400 calo do chất đạm cung cấp. Cũng giống như cacbon hydrat, mỗi gam chất đạm cung cấp cho bạn 4 calo vì thế trung bình bạn cần ăn 50 đến 100 gam chất đạm mỗi ngày.

Nguồn chất đạm loại một là từ thịt đỏ, thịt rừng, gia cầm, cá, trứng và các sản phẩm từ sữa, cung cấp phần lớn axit amin mà con người cần bao gồm tám loại thiết yếu, những loại chúng ta không thể tự tổng hợp cho chính mình từ các nguồn khác.

Nguồn chất đạm loại hai cung cấp một số – không phải

Thêm nguồn chất đạm

Tin tốt cho các tín đồ ăn chay là cá và gia cầm không phải những nguồn thức ăn cung cấp chất đạm duy nhất. Đậu hạt cũng là một lựa chọn tốt.

Dùng bữa với đậu nành

Bạn có thể thưởng thức đậu phụ (một loại đậu nành nén thành miếng), nước tương, súp miso (làm từ đậu nành lên men) và các sản phẩm sữa từ đậu nành như sữa đậu nành, sữa chua uống, kem hay các món tráng miệng khác.

Đậu phụ miếng được làm từ sữa đậu nành là một nguồn chất đạm tuyệt vời, cung cấp cho bạn axit amin tryptophan và rất giàu axit béo thiết yếu omega-3, canxi, ma-giê, photpho, đồng, kẽm, sắt, mangan và selen. Những nghiên cứu

Lợi ích của trái cây và rau củ

Trái cây và rau củ là nhân tố cốt yếu của quá trình thải độc cho cơ thể bạn. Chúng là nguồn chính cung cấp vitamin, khoáng chất và các yếu tố vi lượng. Chúng cung cấp chất xơ và là chủ thể của các thành phần thực vật được gọi là các hóa chất có nguồn gốc thực vật (phytochemical) như phytoestrogen đã được thảo luận ở phần “Dùng bữa với đậu nành” phía trên.

Nguồn tuyệt hảo cung cấp phytoestrogen gồm có bơ, chuối, táo, chà là tươi và khô, nho khô, mơ chín, sung hoặc vả, mận khô, đu đủ, xoài và các loại hoa quả nhiệt đới khác.

Rất nhiều loại rau củ quả cũng cung cấp cho cơ thể kali, một loại chất

Tránh những số "E"

Tránh xa các loại thực phẩm tiện lợi ít dinh dưỡng, nhiều số E và những thứ lệch lạc tương tự là nhân tố cốt yếu của việc detox.

“Số E” chỉ các chất phụ gia như màu nhuộm thực phẩm, hương liệu và các chất bảo quản mà các nhà sản xuất và xưởng chế biến thương mại dùng để thêm vào quá trình chuẩn bị thức ăn. Mỗi loại được chỉ định bởi một số với một chữ E đặt ở trước.

Thích hay không thích một loại thực phẩm nào đó hoàn toàn là vấn đề cá nhân và hầu hết chúng ta đều tự lừa dối bản thân trong ít nhất một vài lựa chọn của mình.

Chẳng hạn như bạn rất dễ tự thuyết phục mình rằng thịt mà bạn mua là

Từ bỏ các loại chất béo giả

Các loại chất béo bạn cần tránh bao gồm: các chất béo bão hòa như bơ, thịt mỡ hay mỡ lợn để chiên xào và các loại chất béo chuyển hóa, các loại dầu thực vật ban đầu chứa nhiều axit béo thiết yếu nhưng bị biến đổi sang thành chất béo chuyển hóa không lành mạnh khi được chế biến công nghiệp với nhiệt độ cao. Các loại chất béo tốt cho bạn (mặc dù bạn vẫn cần hạn chế lượng nạp vào) bao gồm: axit béo omega-3, 6 và 9. Điều cần tránh là hạn chế tiêu thụ dư thừa các chất này, như đã giải thích, lý do là vì chúng có chứa một lượng calo cao (mỗi gam chất béo này cung cấp 9 calo trong khi ở mỗi gam chất

Từ bỏ các loại chất béo giả

Các loại chất béo bạn cần tránh bao gồm: các chất béo bão hòa như bơ, thịt mỡ hay mỡ lợn để chiên xào và các loại chất béo chuyển hóa, các loại dầu thực vật ban đầu chứa nhiều axit béo thiết yếu nhưng bị biến đổi sang thành chất béo chuyển hóa không lành mạnh khi được chế biến công nghiệp với nhiệt độ cao. Các loại chất béo tốt cho bạn (mặc dù bạn vẫn cần hạn chế lượng nạp vào) bao gồm: axit béo omega-3, 6 và 9. Điều cần tránh là hạn chế tiêu thụ dư thừa các chất này, như đã giải thích, lý do là vì chúng có chứa một lượng calo cao (mỗi gam chất béo này cung cấp 9 calo trong khi ở mỗi gam chất

Giảm bớt cacbon hydrat

Bạn cần giảm lượng cacbon hydrat trong suốt quá trình detox vì hai lý do.

Đầu tiên là vì bạn muốn cho cơ thể mình nhiều dưỡng chất nhất có thể, đồng thời cũng cần để đường tiêu hóa có thời gian nghỉ ngơi. Trái cây và rau củ chứa nhiều vitamin và khoáng chất dễ hấp thụ, chúng cũng đòi hỏi ít sự vận động của dạ dày và ruột. Trên thực tế, chúng thường khuyến khích ruột của bạn thải loại các chất độc hại.

Thứ hai là, dù cho cacbon hyrat có chỉ số GI thấp thường chứa ít glucose và đường tự nhiên, thì để tránh lượng đường trong máu của bạn chạm mốc đỉnh hay đáy, bạn nên cắt giảm một số nguồn cung cấp

Hạn chế muối

So với việc cắt giảm lượng đường trong khẩu phần ăn thì việc hạn chế dùng muối rất khó, thậm chí khó hơn nhiều. Nếu bạn có thói quen dùng gia vị này khi chế biến khoai tây hay các loại rau củ khác thì bạn sẽ thấy nấu ăn mà không có muối nhạt nhẽo khủng khiếp.

Muối cung cấp natri, một loại chất được biết là làm tăng nguy cơ bệnh cao huyết áp ở một số người. Nó cũng làm trầm trọng thêm hiện tượng cơ thể giữ nước gây ra tình trạng tăng cân và phù nề. Bạn càng thêm nhiều muối thì thận của bạn lại càng làm việc vất vả hơn. Bạn phải giảm bớt lượng muối nạp vào nếu cơ thể bạn có khuynh hướng trữ nước

Từ bỏ bơ sữa

Thực phẩm chứa chất béo là điều cấm kỵ. Tuy nhiên, những thực phẩm làm từ sữa có chứa một loạt những dưỡng chất thiết yếu bao gồm canxi, chất cần thiết cho xương và răng chắc khỏe. Thực phẩm từ sữa ít chất béo có chứa đầy đủ thành phần bổ sung canxi. Bạn nên tránh các loại sữa nguyên kem, phô mai hay các loại thực phẩm tương tự và thay thế bằng sữa không kem hoặc ít kem.

Khi làm detox, các sản phẩm làm từ sữa chắc chắn sẽ nằm trong danh mục bạn cần hạn chế vì bạn sẽ phải cắt giảm một loạt các loại thực phẩm nạp vào cơ thể trong suốt quá trình này. Quá trình detox nhấn mạnh vào việc ăn và uống

Hạn chế bưởi chùm trong quá trình detox

Nước bưởi chùm có thể làm chậm các hoạt động của giai đoạn thanh lọc trong quá trình detox. Vì thế, tốt nhất là bạn nên tránh xa loại trái cây này trong khi đang theo một chương trình detox.

Narangin, loại bioflavonoid có nguồn gốc từ các loại quả họ cam chanh, (xuất phát từ từ Naranj trong tiếng Phạn có nghĩa là “quả cam”, một trong những từ cổ xưa nhất được biết tới), cản trở một trong những enzym (men) gan trong chuỗi cytochrome P450 mà bạn có thể đã nghe nói tới do tầm quan trọng của chúng trong các đơn thuốc được kê. (Các bệnh nhân sử dụng thuốc theo đơn như cyclosporine (một loại thuốc

DETOX LỐI SỐNG - Tránh xa cồn

Bạn cần nhận thức rõ như thế nào gọi là uống quá nhiều

Định nghĩa khái niệm “uống quá nhiều” (heavy drinking) một cách chính xác theo lượng bia hay rượu là điều không thể. Tuy nhiên, những người uống thường xuyên nên có mỗi tuần ít nhất là hai ngày không dùng tới chất có cồn và dàn đều lượng nạp vào cho những ngày còn lại.

Một số những yếu tố ảnh hưởng tới khả năng chuyển hóa rượu của cơ thể bạn:

» Tình trạng của gan. Gan của bạn phải cực kỳ khỏe mới có thể xử lý được các độc tố được tạo ra khi phân hủy cồn.

» Tuổi tác của bạn. Trẻ con và thiếu niên thường sẽ dễ bị ảnh hưởng hơn dù chỉ với một

DETOX LỐI SỐNG - Dừng hút thuốc

Giống như những gì diễn ra khi bạn từ bỏ một chất gây nghiện nào đó, những triệu chứng bạn sẽ gặp phải khi bỏ thuốc là kích động, tâm trạng xấu, kém ngủ và những cơn thèm muốn điên cuồng. Vì thế, trừ khi bạn là một người có ý chí vô cùng mạnh mẽ với khả năng chịu đựng cao như núi Thái Sơn, quyết tâm vững như thép được tôi luyện, còn không thì tốt nhất là bạn nên cắt giảm và dần dần ngừng việc hút thuốc trước khi bắt đầu tiến hành detox.

Hãy cố gắng đừng trì hoãn việc làm detox với những lý do như kiểu bạn phải cai thuốc trước. Tư duy của con người có sẵn phẩm chất là tìm ra được những lý do

DETOX LỐI SỐNG - Cai cafein

Cà phê từ Trung Đông tới châu Âu vào thế kỷ XVIII và cùng với trà, nó chiếm 98% tổng lượng cafein trên toàn thế giới. Chúng ta uống cà phê vì nó ngon, thời trang và là chất tăng lực tuyệt vời cho năng lượng lẫn tâm trạng.

Ngày nay, không chỉ học sinh, sinh viên hay những người chuẩn bị vào kỳ thi cử mới cần dùng cà phê hay trà đặc để thức thâu đêm nữa, họ dùng chúng cả ngày lẫn đêm.

Một ly trà đặc chứa một lượng cafein tương đương với một ly cà phê nhạt và hàm lượng tanin trong nó có thể cản trở khả năng hấp thu các khoáng chất hay nguyên tố vi lượng. Rất nhiều người còn tiếp nhận thêm cả lượng

DETOX LỐI SỐNG - Vứt bỏ các loại thuốc không cần thiết

Vứt bỏ các loại thuốc nghe có vẻ là ý tưởng đúng đắn nhưng làm sao bạn quyết định được là nên dùng loại nào và ném loại nào qua một bên? Thành thật mà nói, nếu nói với bác sĩ của bạn rằng tháng này bạn làm detox nên không cần dùng đơn thuốc tháng cho bệnh huyết áp của mình chẳng hạn, thì có vẻ sẽ không dễ được cảm thông lắm. Vì thế, nếu bạn dự tính vứt bỏ đơn thuốc định kỳ đang uống thì ít nhất hãy trao đổi với bác sĩ của bạn trước và lắng nghe một cách kiên nhẫn quan điểm của họ (và nếu bạn không thích hay không tin tưởng họ thì hãy đảm bảo tìm kiếm một ý kiến thứ hai). Bạn không cần phải đề

Làm rõ tình trạng stress

Gần như tất cả mọi người đều bị quấy rầy bởi thứ tai họa của thế kỷ XXI là stress, và chắc chắn bạn luôn muốn giảm tối đa mức độ stress bạn phải đối mặt hằng ngày. Nhưng stress thì có gì để bàn với việc detox?

Stress – loại khiến bạn bị căng thẳng và lo lắng, trái ngược với loại kích thích sự hào hứng – tấn công cơ thể bạn theo cách tương tự như các độc tố hóa học và môi trường. Nó khuyến khích sự hình thành các gốc tự do và là nguyên nhân chính gây ra nhiều bệnh như ung thư, cao huyết áp, tim mạch cùng các chứng rối loạn tim mạch, tiểu đường và cả béo phì.

Bạn cần phải giảm bớt hoặc loại bỏ

Cách xác định nguyên nhân gây căng thẳng của bạn

Một số yếu tố tiêu cực trở nên quá quen thuộc đến độ bạn không hề xem chúng là nguồn gốc của những căng thẳng. Bạn tưởng như không hề chú ý gì tới tiếng ngáy đêm của người bạn đời nhưng thực ra chúng vẫn quấy rầy giấc ngủ của bạn. Có thể bạn chỉ coi những lời nhận xét mỉa mai của đồng nghiệp như gió thoảng qua, nhưng chúng vẫn hủy hoại bạn về mặt cảm xúc. Bạn có thể chấp nhận sự xấc xược, bướng bỉnh của con cái như một phần của quá trình làm cha mẹ nhưng lại không hề biết tới cơn thịnh nộ âm ỷ sâu bên trong con người mình.

Cuộc sống chưa bao giờ là một màu hồng và bạn phải đối mặt, xử lý với

Xử lý căng thẳng

Bắt thóp được tình trạng stress của bạn là điều tối cần thiết để có thể kiểm soát được nó. Ý tôi là bạn cần xác định thủ phạm tệ hại nhất trong số những yếu tố gây căng thẳng cho bạn và quyết định mình nên làm gì với nó.

Lời khuyên chung cho hầu hết các loại stress là hãy viết ra những điểm chính khiến bạn cảm thấy căng thẳng hoặc tốt hơn là hãy chia sẻ chúng với một người bạn hay đồng nghiệp thân thiết, đồng cảm. Quyết định về kế hoạch A với những hành động có thể hỗ trợ bạn nhiều nhất và kế hoạch B với những điều cần thiết giúp bạn đi đúng hướng trong trường hợp kế hoạch A không hiệu quả.

Tron

Giải quyết vấn đề trong công việc

Trước khi quyết định bỏ việc hãy thử những điều sau:

» Nếu nhìn chung, bạn thích công việc của mình, trừ mức lương, thì hãy xin tăng lương. Đề nghị chắc chắn sẽ căng thẳng và khiến cho nồng độ hoóc môn adrenalin tăng vọt. Nếu câu trả lời là “Không” thì hãy hỏi làm thế nào để tăng giá trị của bạn trong công ty, sao cho lương của bạn cũng tăng theo.

» Nếu công việc của bạn quá tải và bạn không được đánh giá cao (chẳng phải tất cả chúng ta đều như thế sao!) thì hãy giải thích với quản lý của mình rằng bạn cần thêm thời gian để hoàn thành nhiệm vụ một cách hiệu quả. Đề xuất các giải pháp có thể

Thư giãn với dược thảo

Nhiều người tin rằng vì là “tự nhiên” nên các thảo dược không có khả năng gây hại. Nhưng thảo dược thường phải có tác dụng y học thì mới có hiệu quả và số lượng quá nhiều chắc chắn có thể có hại. Hãy nhớ mua các loại thảo dược thực vật từ một cơ sở sản xuất chính thống hoặc là các thầy thuốc Đông y có trình độ và dùng đúng theo hướng dẫn.

Tuy nói vậy, nhưng các loại thảo mộc làm dịu không giống như các loại thuốc chính thống, chúng không làm cho người dùng nghiện hay bị phụ thuộc.

Valerian (Valeriana Officinalis) – Thảo dược tự nhiên chống mất ngủ

Đây có lẽ là loại thảo dược nổi tiếng nhất được

Các loại thực phẩm giúp chống lại stress

Bên cạnh các loại rau, củ, quả giàu chất chống ôxy hóa giúp bảo vệ và tăng cường hệ miễn dịch, nhiều loại thực phẩm khác có thể cung cấp nguồn lớn chất chống lại các ảnh hưởng độc hại của stress, đặc biệt là cacbon hydrat và chất đạm cũng như nhiều loại giàu khoáng chất khác.

Bạn có thể cảm thấy chẳng thích thú gì ăn uống khi đang bị stress cấp tính, nhưng hầu hết mọi người đều phải chịu tác động từ stress như một phần cuộc sống hằng ngày của cuộc đời mình. Chính vào những lúc đó, người ta cần tới các loại thực phẩm chống stress.

Tuy nhiên nếu như có vấn đề ở dạ dày hay căng thẳng thần kinh,

Các động tác thư giãn hợp lý

Có rất nhiều các yếu tố mà bạn có thể không ngờ là nguyên nhân gây ra tình trạng stress của mình. Ví dụ như sự căng thẳng từ bên trong do những thách thức mà bạn gặp phải, ít tập luyện thể dục thể thao khiến những tổn thương về mặt cảm xúc của bạn không có lối thoát lành mạnh, cùng rất nhiều những thực phẩm cũng như những đồ uống kém lành mạnh mà bạn nạp vào hằng ngày như rượu bia, đồ uống chứa cafein cao như cà phê, trà, thức uống có ga… hay các loại có chứa chất béo bão hòa chẳng hạn. Các loại khác có thể kể đến là đồ ăn vặt hay thức ăn đóng hộp với vẻ bề ngoài tưởng như vô hại nhưng ẩn

Kéo giãn những căng thẳng với yoga

Yoga là phương pháp cải thiện sức khỏe và cuộc sống được thực hành ở phương Đông nhiều ngàn năm qua. Lợi ích của việc luyện tập yoga thường xuyên là giảm căng thẳng, tăng cường khả năng xử lý tình trạng stress và các trạng thái tiêu cực; cải thiện các vấn đề về sức khỏe như một số vấn đề về huyết áp, cải thiện tình trạng về thần kinh như chứng tim đập nhanh, kém ngủ và là nguồn cung cấp năng lượng cũng như sinh lực sống tuyệt vời.

Yoga mang lại sự tĩnh lặng và thanh bình trong khi bạn kéo căng và vận động các cơ trên cơ thể ở những tư thế nhất định gọi là asana. Yoga hoàn toàn không mang tính