DMCA.com Protection Status
Danh sách bài viết
Xem:

Kết quả tìm kiếm theo từ khóa: "Thái Hà Books"

Xem xét các loại độc tố bên ngoài cơ thể

Các độc tố ngoài môi trường có thực sự là đang ẩn nấp ở mọi ngóc ngách và chỉ chực chờ để vồ lấy bạn không? Nhà sạch, bếp hợp vệ sinh, thực phẩm an toàn sẽ giúp bạn giữ nhà mình không bị độc tố xâm hại ư? Thậm chí có khả năng là bạn chỉ sử dụng các dụng cụ dọn dẹp thân thiện với môi trường, hạn chế dùng thuốc diệt côn trùng, diệt bọ chét mà chỉ dùng phấn thơm thảo dược. Nhưng bạn có lọc nước uống không? Có đeo khẩu trang và mặc quần áo bảo hộ khi rải thuốc trừ sâu cho cây trồng không? Bạn có kiểm tra việc rò rỉ khí ga bằng một bộ đồ chuyên dụng không? Đừng để bị ám ảnh bởi những mối nguy hiểm

Xác định các loại độc tố

Độc tố giống như cỏ dại, những tên côn đồ tự mãn của thế giới thực vật nhất quyết đòi ngoi lên thống trị. Nấm độc, cúc dại, và hoa bồ câu lần lượt đe dọa cuộc sống của con người, vật nuôi và cây trồng nên chúng bị nhổ tận gốc và tiêu hủy. Bồ công anh, tầm ma và cỏ gà cũng chịu chung số phận bi thảm – chúng đều là những thảo dược có giá trị nhưng chúng phá hủy những luống hoa và các bãi cỏ trang trí.

Tương tự như thế, một số độc tố chắc chắn là có hại, như khói xăng dầu chẳng hạn, hay như khói thuốc hoặc chì, nhôm trong hệ thống cấp nước cùng rất nhiều các chất phụ gia trong thực phẩm sẽ được

Những người không nên làm detox

Hãy dành thời gian lắng nghe cơ thể mình, giải thích một cách rõ ràng, mạch lạc về nhu cầu của cơ thể trong việc thực hiện detox.  Có một số trường hợp nhất định không thể làm detox và một số trường hợp khác thì tôi chân thành khuyên nên đến gặp bác sĩ trước khi lên kế hoạch định kỳ.

Đừng làm detox nếu bạn: » Đang mang bầu hoặc cho con bú » Đang mắc bệnh nặng » Chuẩn bị phẫu thuật » Thiếu/thừa cân trầm trọng và/hoặc bị rối loạn tiêu hóa. (Chẳng hạn bạn mắc chứng béo phì với chỉ số khối cơ thể (BMI) trên 30. Để kiếm tra chỉ số của mình, bạn có thể truy cập: nhlbisupport.com/bmi/.)

Luôn hỏi ý

Kế hoạch detox cho bản thân

Bạn đã quyết định làm detox – vấn đề còn lại chỉ là ở đâu và khi nào. Dù bạn có cảm thấy hào hứng đến thế nào đi nữa, thì việc bạn ở đúng tâm trạng, đúng thời gian và địa điểm cũng là yếu tố quan trọng cho sự thành công cuối cùng, không kém gì việc bạn  ăn đúng loại đồ ăn và uống nhiều nước.

Chuẩn bị tinh thần

Tâm trạng và mức độ stress là hai yếu tố quan trọng cần phải xem xét trước khi bắt đầu quá trình detox. Bạn cần ở trong tâm trạng khá lạc quan, thoải mái và tích cực. Những ngày đầu tiên sẽ vô cùng khó khăn, đặc biệt là khi bạn nghiện cà phê nặng hoặc là một tay tiệc tùng liên miên nghiện

Dummies - Sức Khỏe

Tại sao nên thực hiện detox?

Detox để giảm cân Bạn sẽ có khả năng giảm cân khi thực hiện detox. Một phần là do những thức ăn tự nhiên, lành mạnh chứa ít chất béo bão hòa và đường hơn, đồng thời ít calo hơn. Lý do nữa có thể là do hoạt động tiêu hóa của bạn đều đặn hơn. Nếu bạn không thường xuyên “đều đặn” mà phải dùng các loại thuốc nhuận tràng để kích thích tiêu hóa một hoặc hai lần một tuần chẳng hạn thì có thể đường ruột của bạn đã bị tắc nghẽn, quá tải bởi một lượng chất thải nặng nề. Nếu không cải thiện và tẩy sạch ruột thì việc giảm cân như ý muốn của bạn sẽ không bao giờ thành hiện thực. Bạn có thể sử dụng một số

Dummies - Sức Khỏe

Tiến trình thực hiện detox

Thanh lọc xong không có nghĩa là bạn hô lên một tiếng rồi kết thúc và chuyển qua cân bằng. Cũng không phải là làm bước cân bằng xong rồi thì bạn đóng sầm một cái, báo hiệu chấm dứt giai đoạn đó và chuyển qua bước củng cố. Hãy làm một cách tự nhiên. Thanh lọc

Giai đoạn thanh lọc giúp cho các cơ quan bài tiết như gan, thận, ruột, phổi và da loại bỏ một số lượng lớn các độc tố ra khỏi cơ thể. Điển hình như những thức ăn giàu chất xơ sẽ giúp cho đường ruột hoạt động tốt hơn trong khi lượng nước bổ sung sẽ rửa sạch độc tố, hòa tan chúng trong nước tiểu. Bạn có thể bắt đầu giai đoạn này với “một

Dummies - Sức Khỏe

Các khái niệm cơ bản về detox

Chính xác thì detox là gì? Detox là quá trình loại bỏ độc tố – các chất gây hại tích tụ trong các cơ quan và mô – ra khỏi cơ thể. “Gặp gỡ” các độc tố

Các độc tố ở quanh bạn, đôi khi nó xuất hiện ở những chỗ mà bạn ít ngờ tới nhất.

Một số độc tố, như khói xăng dầu hay thuốc trừ sâu, rõ ràng là độc hại rồi. Nhưng không phải tất cả các chất có hại mà một kế hoạch detox nhắm tới đều là chất độc theo đúng nghĩa đen của nó. Lấy tartrazin làm ví dụ. Chất nhuộm màu vàng này có trong bánh quy, bánh ngọt, đồ uống và những thức ăn khác. Nó không phải chất độc, nó không làm bạn chết hay thậm chí làm bạn

Hỗ trợ gan

Giai đoạn đầu tiên của quá trình giải độc được thực hiện bởi chuỗi enzym cytochrome P450, một loại mà bạn có thể đã nghe nói đến rất nhiều vì tầm quan trọng của chúng trong việc xử lý nhiều loại thuốc kê đơn. Những chất này sẽ sản sinh ra gốc tự do trong suốt quá trình hoạt động của chúng, vì thế rất cần đưa vào cơ thể một lượng chất chống ôxy hóa, đặc biệt là trong suốt quá trình detox. Cytochrome P450 cũng cần có một nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất nhất định để hoạt động hiệu quả.

Uống quá nhiều nước bưởi chùm (grapefruit) có thể làm chậm các hoạt động của giai đoạn đầu tiên trong quá

Giữ nhịp cho thận

Rất ít người quan tâm tới thận của họ cho tới khi mắc phải các bệnh về thận như viêm bàng quang, căn bệnh gây ra do vi khuẩn theo đường tiểu làm nhiễm trùng thận, gây ra đau lưng và sốt. Giống như gan, thận sẽ làm việc hiệu quả nhất khi bạn hiểu và yêu thương nó.

Thận là một nghệ sĩ tài năng trong việc cân bằng và đồng bộ hóa nồng độ nước và muối, bài tiết các độc tố; điều chỉnh huyết áp và hoạt động sản sinh tế bào hồng cầu, điều chỉnh pH máu và mô. Vì thế, hãy trân trọng chúng!

Thận giúp điều hòa nước và cân bằng muối cho cơ thể bạn, tống khứ cả một biển độc tố xấu xa.

Hai quả thận là hai cơ

Hỗ trợ cho thận

Nước, thảo dược và thực phẩm bổ sung có thể nuôi dưỡng thận của bạn và hỗ trợ chúng xử lý các phần công việc bị quá tải. Trong phần dưới đây, tôi sẽ chỉ cho bạn việc đó diễn ra như thế nào. Uống nước sạch

Nước rất cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là khi bạn đang tiến hành detox. Bạn cần lựa chọn giữa rất nhiều các hình thức có thể nhưng dù lựa chọn của bạn là gì đi nữa thì bạn cũng không bao giờ được quên uống nước. Uống sáu đến tám ly nước dung tích 250 ml mỗi ngày sẽ giúp thận của bạn điều hòa chức năng cân bằng lượng nước và độ pH trong cơ thể, điều hòa nồng độ muối cũng như thải các chất

Cảm nhận làn da

Hoạt động thải độc của da biểu hiện rõ ràng nhất là khi mụn đầu trắng, trứng cá và các loại mụn bọc khác xuất hiện, sẵn sàng để đào thải một loạt chất độc. Tuy nhiên, một làn da trắng trẻo sẽ không thể hiện nhiều dấu hiệu hoạt động tích cực của da trong vai trò đánh đuổi độc tố.

Hầu hết mọi người có xu hướng tập trung vào chăm sóc những khu vực da dễ nhìn thấy được. Tuy nhiên, mọi phần trên 2,5 m2 da của bạn đều đóng vai trò rất quan trọng, chủ yếu là về mặt bài tiết. Nó xứng đáng được chăm sóc toàn diện, được tôn trọng và hỗ trợ thường xuyên.

Biểu bì bên ngoài da tạo thành một bề mặt che phủ

Để có một lá phổi khỏe mạnh

Nếu bạn là người thích chơi thể thao hay đang bị các bệnh về phổi như hen suyễn, khí phế thũng hay viêm phế quản mạn tính thì bạn sẽ biết về tầm quan trọng của phổi. Với hầu hết chúng ta, nó là kiểu không nhìn thấy tận mắt thì chẳng hình dung được. Dù thế nào, sự sống của chúng ta cũng phụ thuộc vào việc phổi cung cấp ôxy liên tục và loại bỏ các chất thải như cacbon dioxit, nước và một loạt các độc tố mà chúng ta hít phải.

VƯỢT QUA MỤN TRỨNG CÁ

Mụn đầu đen là những mẩu cặn chất nhờn của da nằm ở lỗ chân lông, chặn quá trình phóng thích bã nhờn và các độc tố hòa tan trong mỡ. Màu đen là từ bụi

Hỗ trợ ruột

Đường ruột, bao gồm toàn bộ ruột của bạn, có thể nói là hệ thống xử lý chất thải rõ ràng nhất của cơ thể bạn. Cơ quan hình ống mạnh mẽ này kéo dài từ thực quản cho tới hậu môn và xử lý vô số thực phẩm, đồ uống cũng như các loại rác thải khác mà chúng ta đổ vào đó hằng ngày. Nó đẩy các loại chất rắn, chất lỏng và cuối cùng là chất thải cặn bã (phân) dọc chiều dài của mình bằng những đợt sóng co rút gọi là nhu động.

Xem xét các chuyển động

Vào những lúc nghỉ ngơi, dạ dày là một túi có hình đại khái giống như hạt đậu nhưng vào những lúc chứa đầy thức ăn và đồ uống, nó có độ đàn hồi rất cao và mang

Nhận biết các phương thức quản lý khác nhau

Quản lý có thể được định nghĩa là “quá trình hoàn thành công việc thông qua những người khác”. Một định nghĩa khác mô tả cụ thể hơn về quản lý, đó là “quá trình điều phối các công việc để chúng có thể diễn ra theo đúng kế hoạch trong một phạm vi xác định bằng cách sử dụng những nguồn lực sẵn có”. Nghe có vẻ đơn giản. Nhưng tại sao bao nhiêu người cần cù, siêng năng và thông minh vẫn không biết quản lý sao cho tốt? Tại sao lại có nhiều đến thế các công ty cố gắng chào mời những chương trình biến đổi liên tục mỗi khi có một xu thế phong cách quản lý nhất thời nổi lên trong giới kinh doanh?

Thật

Đối mặt với thử thách quản lý

Khi được giao nhiệm vụ ở vị trí không phải nhà quản lý, tự mình hoàn thành công việc là điều khá đơn giản và không có gì khó khăn. Kết quả đạt được là câu trả lời trực tiếp cho sự nỗ lực của bạn. Để hoàn thành nhiệm vụ, đầu tiên bạn phải rà soát nhiệm vụ được giao, sau đó mới quyết định bạn có thể hoàn thành tốt nó ở mức độ nào, rồi lên kế hoạch và đặt ra những mốc để hoàn thành công việc xuất sắc nhất có thể. Khi đã tiếp cận được với những công cụ và nguồn lực cần thiết để hoàn thành nhiệm vụ, bạn sẽ làm nó một cách nhanh chóng và dễ dàng nhất. Bạn là một người làm việc chuyên nghiệp – kiểu

Nắm vững chức năng mới của quản lý

Hãy nhớ rằng bốn chức năng “cổ điển” của quản lý là: lên kế hoạch, tổ chức, dẫn dắt và kiểm soát – những điều được học hết từ khi còn ngồi trên ghế nhà trường, phải không? (Đúng thế, và chúng ta cũng thường ngủ gục trong mấy lớp học như thế). Những chức năng cơ bản này tạo nên nền tảng để từ đó các nhà quản lý thực hiện theo. Mặc dù với hầu hết các tác vụ hằng ngày của cấp quản lý, những chức năng cơ bản trên là phù hợp, nhưng chúng lại chưa thể phản ánh được thực tế mới tại nơi làm việc cũng như sự hợp tác cùng làm việc giữa người quản lý và cấp dưới. Điều cần thiết bây giờ là một bộ những

Đi những bước đầu tiên để trở thành một nhà quản lý

Có thể bạn không tin nhưng có rất nhiều nhà quản lý chưa bao giờ được đào tạo chính thức để trở thành quản lý. Với nhiều người trong số các bạn, quản lý chỉ là những điều thêm vào khối công việc vốn có mà thôi. Ngày hôm nay bạn là một lập trình viên với nhiệm vụ thiết kế một trang web mới, ngày mai có thể bạn đã trở thành đội trưởng của một đội lập trình viên. Trước đó, mọi người chỉ cần bạn làm việc và tạo ra sản phẩm. Bây giờ thì người ta cần bạn phải lãnh đạo và tạo động lực cho nhân viên nhằm đặt được mục tiêu chung. Chắc chắn rồi, bạn sẽ được trả lương cao hơn, nhưng khóa huấn luyện duy

Sự khác biệt giữa quản lý và lãnh đạo

Trở thành một người quản lý hoàn hảo là cả một sự nỗ lực. Quản lý chưa bao giờ là một nhiệm vụ dễ dàng, và việc có được trong tay vô vàn những kĩ năng khác nhau đòi hỏi phải mất rất nhiều thời gian. Nhà quản lý hoàn hảo nhất hoàn thành công việc nhanh chóng, hiệu quả và chất lượng, hạn chế các vấn đề phát sinh. Tương tự như những con người đứng đằng sau một trận thể thao tuyệt vời hoặc những buổi diễn ở nhà hát, những người quản lý giỏi nhất lại thường là những nhân viên mà bạn ít chú ý đến nhất.

Những nhà quản lý vĩ đại là những chuyên gia trong việc tối ưu mọi thứ ở tổ chức của mình để giúp

Công việc của người lãnh đạo

Những kĩ năng bạn cần để trở thành một nhà lãnh đạo không có gì là bí mật cả; một số nhà quản lý đã tìm ra được cách sử dụng những kĩ năng đó, và một số khác thì chưa. Và mặc dù có một số người dường như sinh ra để làm lãnh đạo, nhưng bất cứ ai cũng có thể tìm hiểu được lãnh đạo làm gì và làm thế nào để áp dụng những kĩ năng đó.

Truyền cảm hứng

Hầu hết nhân viên đều muốn cảm thấy tự hào về nơi họ đang làm việc và khi có cơ hội, họ sẽ rất hạnh phúc khi cống hiến tất cả những gì mình có cho mục tiêu mà họ tin tưởng. Mỗi tổ chức đều đầy ắp sức sáng tạo và năng lượng to lớn đang chờ để được khám

3 bước của quá trình Detox

Detox giờ đây đang là xu thế. Bạn có thể đã đọc về nó khi theo dõi sự xuất hiện hào nhoáng, thon thả của những biểu tượng thời trang và nhạc nhẹ như Sadie Frost, Juliette Binoche, và Pastsy Kensit. Detox là phương pháp mà những bà mẹ mới sinh con như Victoria Beckham, Julia Roberts, Gwyneth Paltrow và Anna Friel thường dùng để tống khứ số cân nặng thừa thãi một cách nhanh chóng. Detox không phải là một phương pháp mới mẻ. Nó đã sớm được đề cập đến trong Kinh Thánh như một nguồn tẩy uế. Rất nhiều các vị thánh và các giáo sĩ đã theo chế độ ăn toàn chất lỏng để nâng cao trải nghiệm xuất thần của

Sử dụng thực phẩm thô (tươi sống)

Thực phẩm tươi sống bao gồm rau củ quả, các loại hạt và nhân hạt (hột), hỗ trợ bạn nhiều trong quá trình detox và duy trì lợi ích của detox trong giai đoạn tiếp sau đó.

Các lợi ích

Lợi ích chủ yếu của thực phẩm tươi sống đến từ những ảnh hưởng của các dưỡng chất thiết yếu ở dạng tự nhiên của chúng đối với cơ thể con người.

Dinh dưỡng sống

Dưỡng chất thiết yếu, enzym thực vật và những thành phần thực vật tự nhiên khác vào cơ thể bạn dưới dạng nguyên bản. Các vitamin và khoáng chất có thể phát huy đầy đủ tác dụng chống ôxy hóa của chúng, tiếp thêm sức mạnh cho hệ miễn dịch trong suốt quá trình

Sử dụng thực phẩm hoang dã

Vấn đề phụ thuộc vào việc bạn hiểu thế nào là hoang dã. Tôi chắc chắn sẽ không đề nghị bạn chuyển về vùng nông thôn và đi hái một nắm những thứ cỏ dại hoặc một loại cây xanh nào đó trông chẳng ngon lành gì, kể cả là bạn biết rõ nó là gì đi nữa.

Tuy nhiên, có một số loại thực phẩm hoang dã rất dễ tìm và việc đưa nó vào chương trình sẽ giúp quá trình detox của bạn thêm phần thú vị, đa dạng và có giá trị về mặt dinh dưỡng. Đây là một số loại để bạn lựa chọn:

Việt quất (Bilberry)

Việt quất được tìm thấy trong các bụi rậm ở bìa rừng nước Anh. Loại quả này chứa đầy anthrocyanin, một loại chất chống

Lựa chọn thực phẩm theo sắc màu khi làm detox

Thức ăn trông càng hấp dẫn và thú vị thì càng ngon miệng nhưng lựa chọn hàng loạt thực phẩm màu sắc khi làm detox lại vô cùng quan trọng xét theo nhiều nghĩa khác.

Hiệu ứng cầu vồng

Hãy nghĩ về cầu vồng khi bạn lựa chọn những món salad (rau củ trộn). Món salad với lá rau màu xanh sáng và đỏ sẽ giúp tăng độ ẩm, các loại vitamin và vitamin C. Củ cải đường màu tím cung cấp chất xơ, beta caroten (sắc tố màu) – tiền chất của vitamin A, và một loạt các khoáng chất bao gồm kali, canxi, ma-giê và sắt.

Củ cải đường cũng được cho là có thể làm giảm lo lắng (có lẽ là nhờ vào lượng canxi và ma-giê trong nó)

Sử dụng lợi khuẩn (probiotic)

Probiotic là các loại vi khuẩn, thân thiện với đường ruột mà bạn cần đưa vào cơ thể và giúp cân bằng ruột của bạn. Nguồn cung cấp tuyệt vời của loại này là sữa chua tự làm với acidophilus sấy lạnh, sữa lên men với khuẩn sữa (lactobacilli) và các chất bổ sung đảm bảo một số lượng vi khuẩn theo quy định trên mỗi mẻ, mỗi đợt hoặc đơn vị đo bột. Hãy chọn loại cung cấp từ 10 triệu tới 2 tỷ CFU cho mỗi liều lượng. Sẽ rất tốt nếu sử dụng loại thực phẩm bổ sung này, làm theo hướng dẫn của nhà sản xuất trong ít nhất là một tháng và sau đó lặp lại vài lần một năm khi bạn cảm thấy cần thiết.

Số lượng đảm

Sử dụng lợi khuẩn (probiotic)

Probiotic là các loại vi khuẩn, thân thiện với đường ruột mà bạn cần đưa vào cơ thể và giúp cân bằng ruột của bạn. Nguồn cung cấp tuyệt vời của loại này là sữa chua tự làm với acidophilus sấy lạnh, sữa lên men với khuẩn sữa (lactobacilli) và các chất bổ sung đảm bảo một số lượng vi khuẩn theo quy định trên mỗi mẻ, mỗi đợt hoặc đơn vị đo bột. Hãy chọn loại cung cấp từ 10 triệu tới 2 tỷ CFU cho mỗi liều lượng. Sẽ rất tốt nếu sử dụng loại thực phẩm bổ sung này, làm theo hướng dẫn của nhà sản xuất trong ít nhất là một tháng và sau đó lặp lại vài lần một năm khi bạn cảm thấy cần thiết.

Số lượng đảm

Sử dụng thực phẩm hữu cơ

Có thể bạn chưa bao giờ nghĩ tới lợi ích của những loại thực phẩm và sản phẩm hữu cơ như thực phẩm thô, thực phẩm hoang dã, tự nhiên và các loại khác được lựa chọn theo màu của chúng.

Rau củ và cây trái hữu cơ chứa gấp đôi lượng vitamin, yếu tố vi lượng, axit béo thiết yếu và hóa chất có nguồn gốc thực vật (dinh dưỡng thực vật) so với các sản phẩm phi hữu cơ. Chúng cũng không chứa hóa chất như thuốc diệt cỏ, thuốc trừ sâu v.v. vì vậy những loại này nguyên chất hơn và tốt cho bạn.

Công bằng mà nói, chúng có vẻ như ngon hơn. Thực phẩm hữu cơ thường tươi hơn các sản phẩm được trồng phi hữu cơ vì

Tự mình trồng - Thử làm vườn

Bạn có thể đã thuộc về một cộng đồng đang ngày càng lớn của những người tự trồng rất nhiều thứ. À, thật ra rất dễ để gọi tới siêu thị gần nhà và đặt mua về một hộp rau xanh, nhưng rau quả do mình tự trồng thì vui hơn, lành mạnh hơn và rẻ hơn rất nhiều.

Nếu bạn chưa bao giờ thử làm vườn thì hãy kích thích sự ham muốn của bạn bằng cách xem một trong rất nhiều những chương trình làm vườn trên tivi hoặc là mua một cuốn sách về chủ đề này.

Các trung tâm kinh doanh đồ làm vườn thì muốn bán được hàng hóa của họ. Chỉ riêng lý do này thôi cũng đã đủ để họ vui vẻ mà cho bạn lời khuyên về kinh nghiệm làm

Bổ sung sinh lực với cacbon hydrat

Cacbon hydrat là thủ lĩnh trong đội ngũ năng lượng của cơ thể bạn. Chúng trực tiếp cung cấp glucose hay còn gọi là đường cho cơ thể bạn do bản thân chúng có chứa chất này hoặc gián tiếp thông qua lượng tinh bột được chuyển hóa nhờ enzym trong miệng và ruột non. Glucose là thành phần thiết yếu cho não và các cơ quan chức năng khác. Cuộc sống của con người không thể trụ được quá vài phút nếu thiếu loại chất này.

Glucose là thực phẩm thiết yếu của cơ thể, được đốt cháy trong các tế bào của cơ thể để giải phóng năng lượng, cacbon dioxit và một ít nước như một sản phẩm phụ.

Tìm kiếm đúng nguồn

Bôi trơn bánh xe với chất béo và dầu

Bạn chắc hẳn đã từng nghe và đọc được rằng chất béo là một thứ không tốt. Thực phẩm chứa nhiều chất béo sẽ dẫn tới bệnh béo phì, một loạt những rối loạn nghiêm trọng tác động tới hàng triệu người ở các nước phát triển. Những người này có nguy cơ cao mắc các chứng bệnh như cao huyết áp, và các chứng rối loạn tuần hoàn máu khác. Trong thực tế, chất béo không chỉ gây ra bệnh béo phì với các nguy cơ tiềm ẩn dẫn tới tử vong cao mà chúng còn chèn vào động mạch của bạn dù bạn béo hay gầy và làm tắc nghẽn động mạch, gây ra các cơn nhồi máu cơ tim hay đột quỵ.

Rõ ràng là bạn sẽ nghĩ rằng càng có ít

Tiếp nhận đúng lượng đạm

Những chỉ dẫn về dinh dưỡng chỉ ra rằng chất đạm cung cấp 10% đến 20% calo bạn nạp vào mỗi ngày. Nếu bạn nạp vào 2.000 calo thì cần 200 đến 400 calo do chất đạm cung cấp. Cũng giống như cacbon hydrat, mỗi gam chất đạm cung cấp cho bạn 4 calo vì thế trung bình bạn cần ăn 50 đến 100 gam chất đạm mỗi ngày.

Nguồn chất đạm loại một là từ thịt đỏ, thịt rừng, gia cầm, cá, trứng và các sản phẩm từ sữa, cung cấp phần lớn axit amin mà con người cần bao gồm tám loại thiết yếu, những loại chúng ta không thể tự tổng hợp cho chính mình từ các nguồn khác.

Nguồn chất đạm loại hai cung cấp một số – không phải

Thêm nguồn chất đạm

Tin tốt cho các tín đồ ăn chay là cá và gia cầm không phải những nguồn thức ăn cung cấp chất đạm duy nhất. Đậu hạt cũng là một lựa chọn tốt.

Dùng bữa với đậu nành

Bạn có thể thưởng thức đậu phụ (một loại đậu nành nén thành miếng), nước tương, súp miso (làm từ đậu nành lên men) và các sản phẩm sữa từ đậu nành như sữa đậu nành, sữa chua uống, kem hay các món tráng miệng khác.

Đậu phụ miếng được làm từ sữa đậu nành là một nguồn chất đạm tuyệt vời, cung cấp cho bạn axit amin tryptophan và rất giàu axit béo thiết yếu omega-3, canxi, ma-giê, photpho, đồng, kẽm, sắt, mangan và selen. Những nghiên cứu

Lợi ích của trái cây và rau củ

Trái cây và rau củ là nhân tố cốt yếu của quá trình thải độc cho cơ thể bạn. Chúng là nguồn chính cung cấp vitamin, khoáng chất và các yếu tố vi lượng. Chúng cung cấp chất xơ và là chủ thể của các thành phần thực vật được gọi là các hóa chất có nguồn gốc thực vật (phytochemical) như phytoestrogen đã được thảo luận ở phần “Dùng bữa với đậu nành” phía trên.

Nguồn tuyệt hảo cung cấp phytoestrogen gồm có bơ, chuối, táo, chà là tươi và khô, nho khô, mơ chín, sung hoặc vả, mận khô, đu đủ, xoài và các loại hoa quả nhiệt đới khác.

Rất nhiều loại rau củ quả cũng cung cấp cho cơ thể kali, một loại chất

Tránh những số "E"

Tránh xa các loại thực phẩm tiện lợi ít dinh dưỡng, nhiều số E và những thứ lệch lạc tương tự là nhân tố cốt yếu của việc detox.

“Số E” chỉ các chất phụ gia như màu nhuộm thực phẩm, hương liệu và các chất bảo quản mà các nhà sản xuất và xưởng chế biến thương mại dùng để thêm vào quá trình chuẩn bị thức ăn. Mỗi loại được chỉ định bởi một số với một chữ E đặt ở trước.

Thích hay không thích một loại thực phẩm nào đó hoàn toàn là vấn đề cá nhân và hầu hết chúng ta đều tự lừa dối bản thân trong ít nhất một vài lựa chọn của mình.

Chẳng hạn như bạn rất dễ tự thuyết phục mình rằng thịt mà bạn mua là

Từ bỏ các loại chất béo giả

Các loại chất béo bạn cần tránh bao gồm: các chất béo bão hòa như bơ, thịt mỡ hay mỡ lợn để chiên xào và các loại chất béo chuyển hóa, các loại dầu thực vật ban đầu chứa nhiều axit béo thiết yếu nhưng bị biến đổi sang thành chất béo chuyển hóa không lành mạnh khi được chế biến công nghiệp với nhiệt độ cao. Các loại chất béo tốt cho bạn (mặc dù bạn vẫn cần hạn chế lượng nạp vào) bao gồm: axit béo omega-3, 6 và 9. Điều cần tránh là hạn chế tiêu thụ dư thừa các chất này, như đã giải thích, lý do là vì chúng có chứa một lượng calo cao (mỗi gam chất béo này cung cấp 9 calo trong khi ở mỗi gam chất

Từ bỏ các loại chất béo giả

Các loại chất béo bạn cần tránh bao gồm: các chất béo bão hòa như bơ, thịt mỡ hay mỡ lợn để chiên xào và các loại chất béo chuyển hóa, các loại dầu thực vật ban đầu chứa nhiều axit béo thiết yếu nhưng bị biến đổi sang thành chất béo chuyển hóa không lành mạnh khi được chế biến công nghiệp với nhiệt độ cao. Các loại chất béo tốt cho bạn (mặc dù bạn vẫn cần hạn chế lượng nạp vào) bao gồm: axit béo omega-3, 6 và 9. Điều cần tránh là hạn chế tiêu thụ dư thừa các chất này, như đã giải thích, lý do là vì chúng có chứa một lượng calo cao (mỗi gam chất béo này cung cấp 9 calo trong khi ở mỗi gam chất

Giảm bớt cacbon hydrat

Bạn cần giảm lượng cacbon hydrat trong suốt quá trình detox vì hai lý do.

Đầu tiên là vì bạn muốn cho cơ thể mình nhiều dưỡng chất nhất có thể, đồng thời cũng cần để đường tiêu hóa có thời gian nghỉ ngơi. Trái cây và rau củ chứa nhiều vitamin và khoáng chất dễ hấp thụ, chúng cũng đòi hỏi ít sự vận động của dạ dày và ruột. Trên thực tế, chúng thường khuyến khích ruột của bạn thải loại các chất độc hại.

Thứ hai là, dù cho cacbon hyrat có chỉ số GI thấp thường chứa ít glucose và đường tự nhiên, thì để tránh lượng đường trong máu của bạn chạm mốc đỉnh hay đáy, bạn nên cắt giảm một số nguồn cung cấp

Hạn chế muối

So với việc cắt giảm lượng đường trong khẩu phần ăn thì việc hạn chế dùng muối rất khó, thậm chí khó hơn nhiều. Nếu bạn có thói quen dùng gia vị này khi chế biến khoai tây hay các loại rau củ khác thì bạn sẽ thấy nấu ăn mà không có muối nhạt nhẽo khủng khiếp.

Muối cung cấp natri, một loại chất được biết là làm tăng nguy cơ bệnh cao huyết áp ở một số người. Nó cũng làm trầm trọng thêm hiện tượng cơ thể giữ nước gây ra tình trạng tăng cân và phù nề. Bạn càng thêm nhiều muối thì thận của bạn lại càng làm việc vất vả hơn. Bạn phải giảm bớt lượng muối nạp vào nếu cơ thể bạn có khuynh hướng trữ nước

Từ bỏ bơ sữa

Thực phẩm chứa chất béo là điều cấm kỵ. Tuy nhiên, những thực phẩm làm từ sữa có chứa một loạt những dưỡng chất thiết yếu bao gồm canxi, chất cần thiết cho xương và răng chắc khỏe. Thực phẩm từ sữa ít chất béo có chứa đầy đủ thành phần bổ sung canxi. Bạn nên tránh các loại sữa nguyên kem, phô mai hay các loại thực phẩm tương tự và thay thế bằng sữa không kem hoặc ít kem.

Khi làm detox, các sản phẩm làm từ sữa chắc chắn sẽ nằm trong danh mục bạn cần hạn chế vì bạn sẽ phải cắt giảm một loạt các loại thực phẩm nạp vào cơ thể trong suốt quá trình này. Quá trình detox nhấn mạnh vào việc ăn và uống

Hạn chế bưởi chùm trong quá trình detox

Nước bưởi chùm có thể làm chậm các hoạt động của giai đoạn thanh lọc trong quá trình detox. Vì thế, tốt nhất là bạn nên tránh xa loại trái cây này trong khi đang theo một chương trình detox.

Narangin, loại bioflavonoid có nguồn gốc từ các loại quả họ cam chanh, (xuất phát từ từ Naranj trong tiếng Phạn có nghĩa là “quả cam”, một trong những từ cổ xưa nhất được biết tới), cản trở một trong những enzym (men) gan trong chuỗi cytochrome P450 mà bạn có thể đã nghe nói tới do tầm quan trọng của chúng trong các đơn thuốc được kê. (Các bệnh nhân sử dụng thuốc theo đơn như cyclosporine (một loại thuốc

DETOX LỐI SỐNG - Tránh xa cồn

Bạn cần nhận thức rõ như thế nào gọi là uống quá nhiều

Định nghĩa khái niệm “uống quá nhiều” (heavy drinking) một cách chính xác theo lượng bia hay rượu là điều không thể. Tuy nhiên, những người uống thường xuyên nên có mỗi tuần ít nhất là hai ngày không dùng tới chất có cồn và dàn đều lượng nạp vào cho những ngày còn lại.

Một số những yếu tố ảnh hưởng tới khả năng chuyển hóa rượu của cơ thể bạn:

» Tình trạng của gan. Gan của bạn phải cực kỳ khỏe mới có thể xử lý được các độc tố được tạo ra khi phân hủy cồn.

» Tuổi tác của bạn. Trẻ con và thiếu niên thường sẽ dễ bị ảnh hưởng hơn dù chỉ với một

DETOX LỐI SỐNG - Dừng hút thuốc

Giống như những gì diễn ra khi bạn từ bỏ một chất gây nghiện nào đó, những triệu chứng bạn sẽ gặp phải khi bỏ thuốc là kích động, tâm trạng xấu, kém ngủ và những cơn thèm muốn điên cuồng. Vì thế, trừ khi bạn là một người có ý chí vô cùng mạnh mẽ với khả năng chịu đựng cao như núi Thái Sơn, quyết tâm vững như thép được tôi luyện, còn không thì tốt nhất là bạn nên cắt giảm và dần dần ngừng việc hút thuốc trước khi bắt đầu tiến hành detox.

Hãy cố gắng đừng trì hoãn việc làm detox với những lý do như kiểu bạn phải cai thuốc trước. Tư duy của con người có sẵn phẩm chất là tìm ra được những lý do

DETOX LỐI SỐNG - Cai cafein

Cà phê từ Trung Đông tới châu Âu vào thế kỷ XVIII và cùng với trà, nó chiếm 98% tổng lượng cafein trên toàn thế giới. Chúng ta uống cà phê vì nó ngon, thời trang và là chất tăng lực tuyệt vời cho năng lượng lẫn tâm trạng.

Ngày nay, không chỉ học sinh, sinh viên hay những người chuẩn bị vào kỳ thi cử mới cần dùng cà phê hay trà đặc để thức thâu đêm nữa, họ dùng chúng cả ngày lẫn đêm.

Một ly trà đặc chứa một lượng cafein tương đương với một ly cà phê nhạt và hàm lượng tanin trong nó có thể cản trở khả năng hấp thu các khoáng chất hay nguyên tố vi lượng. Rất nhiều người còn tiếp nhận thêm cả lượng

DETOX LỐI SỐNG - Vứt bỏ các loại thuốc không cần thiết

Vứt bỏ các loại thuốc nghe có vẻ là ý tưởng đúng đắn nhưng làm sao bạn quyết định được là nên dùng loại nào và ném loại nào qua một bên? Thành thật mà nói, nếu nói với bác sĩ của bạn rằng tháng này bạn làm detox nên không cần dùng đơn thuốc tháng cho bệnh huyết áp của mình chẳng hạn, thì có vẻ sẽ không dễ được cảm thông lắm. Vì thế, nếu bạn dự tính vứt bỏ đơn thuốc định kỳ đang uống thì ít nhất hãy trao đổi với bác sĩ của bạn trước và lắng nghe một cách kiên nhẫn quan điểm của họ (và nếu bạn không thích hay không tin tưởng họ thì hãy đảm bảo tìm kiếm một ý kiến thứ hai). Bạn không cần phải đề

Làm rõ tình trạng stress

Gần như tất cả mọi người đều bị quấy rầy bởi thứ tai họa của thế kỷ XXI là stress, và chắc chắn bạn luôn muốn giảm tối đa mức độ stress bạn phải đối mặt hằng ngày. Nhưng stress thì có gì để bàn với việc detox?

Stress – loại khiến bạn bị căng thẳng và lo lắng, trái ngược với loại kích thích sự hào hứng – tấn công cơ thể bạn theo cách tương tự như các độc tố hóa học và môi trường. Nó khuyến khích sự hình thành các gốc tự do và là nguyên nhân chính gây ra nhiều bệnh như ung thư, cao huyết áp, tim mạch cùng các chứng rối loạn tim mạch, tiểu đường và cả béo phì.

Bạn cần phải giảm bớt hoặc loại bỏ

Cách xác định nguyên nhân gây căng thẳng của bạn

Một số yếu tố tiêu cực trở nên quá quen thuộc đến độ bạn không hề xem chúng là nguồn gốc của những căng thẳng. Bạn tưởng như không hề chú ý gì tới tiếng ngáy đêm của người bạn đời nhưng thực ra chúng vẫn quấy rầy giấc ngủ của bạn. Có thể bạn chỉ coi những lời nhận xét mỉa mai của đồng nghiệp như gió thoảng qua, nhưng chúng vẫn hủy hoại bạn về mặt cảm xúc. Bạn có thể chấp nhận sự xấc xược, bướng bỉnh của con cái như một phần của quá trình làm cha mẹ nhưng lại không hề biết tới cơn thịnh nộ âm ỷ sâu bên trong con người mình.

Cuộc sống chưa bao giờ là một màu hồng và bạn phải đối mặt, xử lý với

Xử lý căng thẳng

Bắt thóp được tình trạng stress của bạn là điều tối cần thiết để có thể kiểm soát được nó. Ý tôi là bạn cần xác định thủ phạm tệ hại nhất trong số những yếu tố gây căng thẳng cho bạn và quyết định mình nên làm gì với nó.

Lời khuyên chung cho hầu hết các loại stress là hãy viết ra những điểm chính khiến bạn cảm thấy căng thẳng hoặc tốt hơn là hãy chia sẻ chúng với một người bạn hay đồng nghiệp thân thiết, đồng cảm. Quyết định về kế hoạch A với những hành động có thể hỗ trợ bạn nhiều nhất và kế hoạch B với những điều cần thiết giúp bạn đi đúng hướng trong trường hợp kế hoạch A không hiệu quả.

Tron

Giải quyết vấn đề trong công việc

Trước khi quyết định bỏ việc hãy thử những điều sau:

» Nếu nhìn chung, bạn thích công việc của mình, trừ mức lương, thì hãy xin tăng lương. Đề nghị chắc chắn sẽ căng thẳng và khiến cho nồng độ hoóc môn adrenalin tăng vọt. Nếu câu trả lời là “Không” thì hãy hỏi làm thế nào để tăng giá trị của bạn trong công ty, sao cho lương của bạn cũng tăng theo.

» Nếu công việc của bạn quá tải và bạn không được đánh giá cao (chẳng phải tất cả chúng ta đều như thế sao!) thì hãy giải thích với quản lý của mình rằng bạn cần thêm thời gian để hoàn thành nhiệm vụ một cách hiệu quả. Đề xuất các giải pháp có thể

Thư giãn với dược thảo

Nhiều người tin rằng vì là “tự nhiên” nên các thảo dược không có khả năng gây hại. Nhưng thảo dược thường phải có tác dụng y học thì mới có hiệu quả và số lượng quá nhiều chắc chắn có thể có hại. Hãy nhớ mua các loại thảo dược thực vật từ một cơ sở sản xuất chính thống hoặc là các thầy thuốc Đông y có trình độ và dùng đúng theo hướng dẫn.

Tuy nói vậy, nhưng các loại thảo mộc làm dịu không giống như các loại thuốc chính thống, chúng không làm cho người dùng nghiện hay bị phụ thuộc.

Valerian (Valeriana Officinalis) – Thảo dược tự nhiên chống mất ngủ

Đây có lẽ là loại thảo dược nổi tiếng nhất được

Các loại thực phẩm giúp chống lại stress

Bên cạnh các loại rau, củ, quả giàu chất chống ôxy hóa giúp bảo vệ và tăng cường hệ miễn dịch, nhiều loại thực phẩm khác có thể cung cấp nguồn lớn chất chống lại các ảnh hưởng độc hại của stress, đặc biệt là cacbon hydrat và chất đạm cũng như nhiều loại giàu khoáng chất khác.

Bạn có thể cảm thấy chẳng thích thú gì ăn uống khi đang bị stress cấp tính, nhưng hầu hết mọi người đều phải chịu tác động từ stress như một phần cuộc sống hằng ngày của cuộc đời mình. Chính vào những lúc đó, người ta cần tới các loại thực phẩm chống stress.

Tuy nhiên nếu như có vấn đề ở dạ dày hay căng thẳng thần kinh,

Các động tác thư giãn hợp lý

Có rất nhiều các yếu tố mà bạn có thể không ngờ là nguyên nhân gây ra tình trạng stress của mình. Ví dụ như sự căng thẳng từ bên trong do những thách thức mà bạn gặp phải, ít tập luyện thể dục thể thao khiến những tổn thương về mặt cảm xúc của bạn không có lối thoát lành mạnh, cùng rất nhiều những thực phẩm cũng như những đồ uống kém lành mạnh mà bạn nạp vào hằng ngày như rượu bia, đồ uống chứa cafein cao như cà phê, trà, thức uống có ga… hay các loại có chứa chất béo bão hòa chẳng hạn. Các loại khác có thể kể đến là đồ ăn vặt hay thức ăn đóng hộp với vẻ bề ngoài tưởng như vô hại nhưng ẩn

Kéo giãn những căng thẳng với yoga

Yoga là phương pháp cải thiện sức khỏe và cuộc sống được thực hành ở phương Đông nhiều ngàn năm qua. Lợi ích của việc luyện tập yoga thường xuyên là giảm căng thẳng, tăng cường khả năng xử lý tình trạng stress và các trạng thái tiêu cực; cải thiện các vấn đề về sức khỏe như một số vấn đề về huyết áp, cải thiện tình trạng về thần kinh như chứng tim đập nhanh, kém ngủ và là nguồn cung cấp năng lượng cũng như sinh lực sống tuyệt vời.

Yoga mang lại sự tĩnh lặng và thanh bình trong khi bạn kéo căng và vận động các cơ trên cơ thể ở những tư thế nhất định gọi là asana. Yoga hoàn toàn không mang tính

Suy nghĩ (hoặc không suy nghĩ) theo cách của bạn để thư giãn qua thiền định

Một khi bạn đã nắm bắt được nhu cầu và cảm thấy sự tích cực trong việc thư giãn thường xuyên thì thực hành thiền định là một bước tiến nhỏ mà bạn nên xem xét. Thiền định là nguồn gốc của sự bình yên trong tâm trí và xúc cảm. Rất nhiều người e ngại vì họ không biết gì về nó nhưng những lợi ích về sức khỏe mà nó mang lại đã được chứng minh qua hàng trăm nghiên cứu lâm sàng và nó rất dễ thực hiện. Những hướng dẫn dưới đây sẽ chỉ ra cho bạn phương pháp thiền đơn giản.

Điểm tốt của thiền là nó có thể mang lại lợi ích cho bạn ngay từ khi bạn bắt đầu thực hành và những ảnh hưởng của nó có tính tích

Giấc ngủ chất lượng cao

Một giấc ngủ chất lượng, là giấc ngủ mà bạn thức dậy với cảm giác tươi mới và dồi dào sinh lực, rất cần thiết cho sức khỏe cả về thể chất và tinh thần, đồng thời cũng là một phương pháp thải trừ các độc tố. Cơ thể thực sự được trẻ hóa trong khi bạn ngủ.

Ngủ không đủ giấc hay giấc ngủ không chất lượng là nguồn gốc của những căng thẳng cả về mặt thể chất lẫn tinh thần. Bạn chắc chắn sẽ nhận ra được cảm giác “độc hại” khi thức khuya hay mệt mỏi vì trái múi giờ.

Những phần dưới đây sẽ chỉ ra cho bạn những nguyên nhân có thể quấy rầy giấc ngủ của bạn và một số mẹo làm sao để đối phó với chúng.

Mắc

Lên kế hoạch chương trình detox của riêng bạn

Ước lượng thời gian

Trước khi lựa chọn liệu trình detox phù hợp với mình, bạn cần xem xét kỹ một số điểm như khoảng thời gian bạn có; bạn đã từng làm detox trước đó hay chưa; những yêu cầu cụ thể nảy sinh liên quan đến lối sống của bạn là gì.

» Liệu trình detox 24 giờ: Sẽ có khả năng phù hợp với bạn nếu bạn đã từng làm detox trước đó – có thể là đều đặn hai lần một năm chẳng hạn. Bạn cần phải “tăng cường” thêm quá trình thanh lọc và cân bằng giữa các liệu trình detox, hay đối phó với các tác hại của việc ăn uống vô độ. Đúng thế đấy! Những người làm detox cũng có lúc rơi vào tình trạng. Việc làm

Chuẩn bị sẵn sàng cho việc làm detox

Nếu bạn đang sốt ruột muốn bắt đầu và có thể thoáng nghĩ là “Sao mình không cứ thế mà bắt đầu thôi, thay vì phải lãng phí thời gian chuẩn bị?” thì bạn nên biết rằng một chút thay đổi trong lối sống và chế độ ăn sẽ giúp quá trình thải độc của bạn diễn ra suôn sẻ hơn.

Ngay cả những liệu trình detox nhẹ nhàng nhất cũng đòi hỏi những yêu cầu nhất định về thể chất và tinh thần, bởi dẫu nhẹ nhàng đến đâu thì đôi khi liệu trình đó vẫn là hơi nhanh một chút đối với cơ thể bạn và khiến cho các hệ thống bị sốc, do đó bạn cần làm chậm quá trình lại. Lao vào detox mà không có chuẩn bị trước cũng giống như

Lên kế hoạch cho liệu trình detox cuối tuần của bạn

Kỳ nghỉ cuối tuần của bạn kéo dài từ 7 giờ sáng thứ Bảy đến tận 7 giờ sáng thứ Hai. Sự thanh lọc sẽ diễn ra trong ngày 1, sau đó giảm dần vào ngày 2 khi sự cân bằng trội lên.

Ngày thanh lọc 1

Bữa sáng: Nước ép trái cây tươi hoặc nước ép rau củ tùy ý bạn. Trái cây tươi và sữa chua sinh học, hãy thử món Dưa với các loại quả mọng trộn (thêm 125 ml sữa chua sinh học tươi) hoặc Sinh tố việt quất tươi.

Bữa trưa: Một bát súp chẳng hạn như Súp detox tối giản hay Súp cà chua, cam với gừng. Cơm gạo lứt và salad như Salad thì là, bạch hoa và phô mai Parmesan hoặc là Salad măng tây và cam đỏ.

Bữa tối: Trái

Lên kế hoạch cho liệu trình detox bảy ngày của bạn

Ngày 1 đến ngày 4 là các ngày thanh lọc; ngày 5 đến ngày 7 dành cho cân bằng.

Ngày 1 đến ngày 4

Bữa sáng: Nước ép trái cây tươi hoặc nước ép rau củ như cà rốt, cà rốt và táo, hay cà rốt và cần tây. Sữa chua sinh học với các loại hạt, trái cây tươi cắt nhỏ như dưa hấu và chuối.

Bữa trưa: Nước ép, một bát súp, salad.

Bữa tối: Trái cây tươi hoặc nước ép rau, bánh yến mạch và phô mai tươi, hay một tô lớn súp. Nấu ngũ cốc như món couscous của vùng Bắc Phi (bột mỳ nấu với thịt hay nước thịt) hoặc gạo lứt như món basmati của vùng Bắc Âu và Pakistan, nêm thêm một chút giấm đen balsamic và một nhúm rau

Lên kế hoạch cho liệu trình detox mười bốn ngày của bạn

Ngày 1 đến ngày 7

Bữa sáng: Nước ép trái cây hoặc nước ép rau như dứa, dưa hấu, nam việt quất, việt quất hay quả anh đào. Sữa chua sinh học với các loại hạt trộn với trái cây cắt nhỏ như dưa hấu hoặc chuối; hay mận khô được ngâm qua đêm trong nước cam tươi. 

Bữa trưa: Một bát súp, một thanh cần tây nhỏ với bánh lúa mạch ăn kèm sốt tzatziki; salad các loại lá với phô mai tươi trộn cùng rau cải xoong, hành tươi băm nhỏ và củ cải; các loại salad rau củ khác theo mùa. Ăn thêm trái cây tươi.

Bữa tối: Trái cây tươi hoặc nước ép rau, hay rau sống thái khúc ăn kèm các loại sốt như Tapenade, Hummus hoặc

THÀNH PHẦN BỔ SUNG CHO DETOX - Bổ sung cho nỗ lực thải độc

Các chất bổ sung cho quá trình detox vốn không khác gì với những chất bổ sung thông thường mà bạn sử dụng cho sức khỏe tổng thể của mình. Ví dụ, bạn có thể đã từng dùng vitamin C vào mùa đông để giảm nguy cơ bị cảm lạnh hay cảm cúm, hoặc dùng Coenzyme Q10 khi rơi vào tình trạng suy nhược. Hai loại chất bổ sung mà tôi sẽ đề cập ở đây là các chất bổ sung dành cho chế độ ăn như khoáng chất hay vitamin và các loại thảo dược.

Các chất bổ sung như vitamin, khoáng chất và nguyên tố vi lượng có vai trò quan trọng với cơ chế hoạt động thiết yếu của cơ thể (quá trình trao đổi chất) trong khi các chất

Xác định rõ nhu cầu cho quá trình detox của bạn

Detox giống như những liệu pháp tổng thể khác, nhấn mạnh việc điều trị toàn bộ cơ thể như một cá nhân với các nhu cầu riêng biệt về thể chất, chuyển hóa và tinh thần. Điều này có nghĩa là bạn chăm sóc cơ thể của bạn bằng cách loại bỏ các độc tố và quan tâm tới tâm trí cũng như tâm hồn bạn (hay là cảm xúc, trạng thái nếu bạn thíchgọi thế hơn) bằng kiểu thư giãn giúp mang lại cảm giác yên bình, cùng những lời khuyên về cách xử lý các vấn đề, tình trạng stress hay cách quản lý các mối quan hệ.

Các loại chất bổ sung nhất định như vitamin C, selen và Coenzyme Q10 dường như là có tác dụng nhất, nếu

THÀNH PHẦN BỔ SUNG CHO DETOX - Tận dụng tối đa cây kế sữa

Loại thảo mộc bổ sung quan trọng nhất cho quá trình detox của bạn là cây kế sữa (Silybum marianum). Kế sữa chứa một loạt hóa chất thực vật (các thành phần thực vật có tác dụng tăng cường sức khỏe) có lợi cho gan. “Thủ lĩnh” của các hóa chất này là các loại bioflavonoid, có tính chất chống ôxy hóa cao được tìm thấy trong tự nhiên khi kết hợp với vitamin C. Một trong những vấn đề của vitamin C sản xuất trong phòng thí nghiệm là sự vắng mặt của bioflavonoid. Vì thế, bạn nên tìm kiếm một loại chất bổ sung tự nhiên có nguồn gốc từ trái sơ ri hoặc tầm xuân và kiểm tra xem có đúng là có bioflavonoid

THÀNH PHẦN BỔ SUNG CHO DETOX - Luôn gọi món với atisô

Một thành viên khác trong gia đình họ cúc là atisô (Cynara scolymus), loại hoa này cũng mang lại cho bạn những món ăn vặt, bữa ăn nhẹ hay món khai vị cho bữa tối detox lành mạnh, đặc biệt là khi đang giải trí.

Hoạt chất của nó bao gồm axit caffeoylquinic, một nhóm hợp chất được biết đến với tên gọi “nước đắng” giúp kích thích quá trình tiêu hóa. Ngoài ra còn có inulin, scolymoside và taraxasterol.

Atisô làm được gì?

Lá atisô chiết xuất sẽ giúp hỗ trợ:

» Quá trình hình thành và tiết mật, giúp tăng cường sự bài tiết các độc tố và chất thải trong cơ thể » Quá trình phục hồi và tái sinh các tế bào

THÀNH PHẦN BỔ SUNG CHO DETOX - Cắt cờ râu ngô

Râu ngô, các sợi tơ đẹp, màu xanh nhạt, tua rua nằm ẩn bên trong lớp lá phía ngoài của bắp ngô, có tên khoa học là Zea mays, theo tên của một vị thần.

Râu ngô chứa rất nhiều hóa chất thực vật bao gồm cả saponin, có tác dụng như thuốc lợi tiểu (giúp làm tăng lượng nước tiểu); thymol, có tính chất khử trùng và bioflavonoid limonene, chất chống ôxy hóa mạnh giúp chống lại các tác hại của độc tố đi qua đường nước tiểu và thúc đẩy sự tăng trưởng của các tế bào khỏe mạnh.

Râu ngô làm được gì?

Râu ngô hỗ trợ quá trình detox bằng việc:

» Bổ trợ cho các chức năng đường tiết niệu, tăng cường quá trình bài

THÀNH PHẦN BỔ SUNG CHO DETOX - Nguôi dịu với cúc La Mã

Bạn có thể nghĩ cúc La Mã (Camomile) có đặc tính là an thần và xoa dịu nhưng loại thảo mộc này cũng có cả những tính chất lợi tiểu.

Hoạt chất thành phần của nó bao gồm dẫn chất salicylate (giống như aspirin), axit valerianic (cũng có mặt trong các thảo mộc có tác dụng an thần). Ngoài ra còn có bioflavonoid chống ôxy hóa như quercetin và rutin.

Cúc La Mã làm được gì?

Như một loại thuốc lợi tiểu, cúc La Mã giúp khuyến khích việc hình thành nước tiểu, hỗ trợ loại bỏ các độc tố hòa tan trong nước ra khỏi cơ thể. Nó cũng chống lại tình trạng viêm nhiễm, giữ cho bàng quang, thận và các cơ quan bài

THÀNH PHẦN BỔ SUNG CHO DETOX - Thả lỏng cơ thể với tinh dầu hoa dạ anh thảo

Loại tinh chất từ hạt thực vật này là một nguồn axit gamma linoleic giàu omega-6. Cơ thể bạn sản sinh ra axit gamma linoleic từ axit cis-linoleic được tìm thấy trong các loại dầu thực vật ép lạnh như cải dầu và rum. Tuy nhiên, các yếu tố như tuổi tác, virus hay sự chi phối của các loại chất béo chuyển hóa không lành mạnh trong thức ăn nhanh cũng như tia cực tím có thể làm cản trở quá trình này, khiến cho cơ thể bạn thiếu các loại prostaglandin giống như hoóc môn cần thiết cho việc kiểm soát các tế bào da và các hệ thống của cơ thể từng phút một.

Tinh dầu hoa dạ anh thảo làm được gì?

Da cũng

Nêm nếm với bột ớt cayenne

Cayenne là một loại gia vị cay, có màu đỏ được làm từ một loạt các loại ớt. Capsaicin có trong cayenne giúp bạn loại bỏ độc tố thông qua da bằng việc đổ mồ hôi. Ngoài ra còn có các dưỡng chất hữu dụng khác bao gồm cả bioflavonoid chống ôxy hóa giúp chống lại các tác hại của gốc tự do và axit ascorbic (vitamin C, một loại chất chống ôxy hóa mạnh khác).

Cayenne làm được gì?

Cayenne giúp kích thích tuần hoàn mạnh mẽ, tăng lưu thông máu tới các khu vực khắp cơ thể bạn, đồng thời cũng làm tăng quá trình giải phóng độc tố khỏi cơ thể, từ đó làm gia tăng sự hình thành mồ hôi.

Cayenne cũng cung cấp một

THÀNH PHẦN BỔ SUNG CHO DETOX - Lựa chọn bồ công anh

Được biết đến với cái tên khoa học là Taraxacum officinalis, lá bồ công anh vào dịp mùa xuân đã được ca ngợi như một loại thảo mộc bổ dưỡng từ nhiều thế kỷ nay và rễ của nó (đặc biệt là rễ của những cây 2 năm tuổi) có đặc tính khử độc toàn phần. Hai tác dụng chính này không hoàn toàn hạn chế trong lá và rễ của nó nhưng phần lớn người ta tập trung vào hai bộ phận này. Thêm một vài lá bồ công anh vào món salad sẽ cung cấp cho bạn một nguồn chất dinh dưỡng tốt và nhiều tác dụng bổ dưỡng. Rễ của nó dùng làm salad cũng rất ngon.

Bồ công anh làm được gì?

Bồ công anh hỗ trợ thanh lọc gan bằng việc

THÀNH PHẦN BỔ SUNG CHO DETOX - Dùng phức hợp vitamin nhóm B

Gan của bạn cần vitamin nhóm B hòa tan trong nước để sản sinh ra năng lượng và hỗ trợ quá trình chuyển hóa cồn cũng như các độc tố khác. Nhìn chung, các vitamin nhóm B giải phóng năng lượng trong suốt quá trình chuyển hóa, phá vỡ các chất béo, cacbon hydrat, và chất đạm, do đó rất cần thiết để gan cũng như cho các cơ quan bài tiết khác được cung cấp năng lượng liên tục.

Stress và uống nhiều bia rượu đều làm giảm khối lượng phức hợp vitamin nhóm B dự trữ. Điều này có thể ảnh hưởng trực tiếp tới các chức năng của gan và quá trình bài tiết các độc tố.

Vitamin B làm được gì?

Phức hợp vitamin nhóm B

THÀNH PHẦN BỔ SUNG CHO DETOX - Thơ thẩn với selen

Selen, đặt theo tên nữ thần mặt trăng của Hy Lạp, được tìm thấy trong các cây trồng thực vật sinh trưởng ở vùng đất giàu loại khoáng chất này. Selen trong đất thường không phổ biến ở châu Âu vì thế các loại thực vật của châu Âu thường không chứa nhiều selen. Nó thường có nhiều ở các nước châu Mỹ.

Selen làm được gì?

Selen giúp giảm bớt các phản ứng có hại trong gan do quá trình chuyển hóa độc tố gây ra. Nó cũng giúp tăng cường các hoạt động của enzym P450 của gan để xử lý các chất độc và hỗ trợ phục hồi các vật liệu di truyền. Thêm vào đó, selen giúp bảo vệ bạn khỏi ung thư gan gây ra do sự quá

CÁCH DUY TRÌ DETOX SUỐT ĐỜI - Tiếp tục duy trì

Tiếp tục duy trì không có nghĩa là bạn làm detox mãi mãi. Đơn giản nó chỉ có nghĩa là bạn kết hợp những nguyên tắc detox vào chế độ ăn và lối sống của mình cùng với nhiều niềm vui và nguồn thư giãn khác. Nó không phải là việc bạn chối bỏ bản thân mình mà là việc đạt được trạng thái cân bằng lành mạnh và vui vẻ.

Dưới đây là một số điểm mà bạn nên xem xét khi chuẩn bị kết thúc quá trình detox của mình.

Tập trung vào thực phẩm

Đừng cố gắng tổ chức một lễ ăn mừng thành công bằng cách ăn uống linh đình với các món ăn mà bạn có thể đã mơ tưởng trong suốt quá trình detox. Lao thẳng tới quán rượu hay

CÁCH DUY TRÌ DETOX SUỐT ĐỜI - Tính đường dài

Nếu bạn theo những hướng dẫn ở các phần trước thì có cần phải nghĩ tới tình trạng sức khỏe của bạn về lâu dài không? Nếu gặp phải tai nạn hay phải cấp cứu khẩn cấp thì sức khỏe tốt đó sẽ được đảm bảo nhiều hơn hay ít hơn?

Không hẳn như thế đâu. Rất nhiều thứ phụ thuộc vào vấn đề di truyền trong hồ sơ sức khỏe của bạn – những điểm yếu và khuynh hướng bệnh tật di truyền từ gia đình – cũng như những yếu tố không nhìn thấy được mà bạn thường không hoặc rất ít khả năng kiểm soát. Các vấn đề như mất việc, mất người thân, lo lắng về tiền bạc, sức khỏe của người thân yêu, phải chuyển nhà… những thứ

CÁCH DUY TRÌ DETOX SUỐT ĐỜI - Tính đường dài

Nếu bạn theo những hướng dẫn ở các phần trước thì có cần phải nghĩ tới tình trạng sức khỏe của bạn về lâu dài không? Nếu gặp phải tai nạn hay phải cấp cứu khẩn cấp thì sức khỏe tốt đó sẽ được đảm bảo nhiều hơn hay ít hơn?

Không hẳn như thế đâu. Rất nhiều thứ phụ thuộc vào vấn đề di truyền trong hồ sơ sức khỏe của bạn – những điểm yếu và khuynh hướng bệnh tật di truyền từ gia đình – cũng như những yếu tố không nhìn thấy được mà bạn thường không hoặc rất ít khả năng kiểm soát. Các vấn đề như mất việc, mất người thân, lo lắng về tiền bạc, sức khỏe của người thân yêu, phải chuyển nhà… những thứ

CÁCH DUY TRÌ DETOX SUỐT ĐỜI - Thực hiện thay đổi nhỏ để đạt lợi ích lớn

Những thay đổi nhỏ dường như không đáng để nỗ lực. Điều này có thể cực kỳ đúng khi bạn quyết định từ bỏ những thói quen độc hại cho sức khỏe và cố gắng để hoàn thành quá trình detox một cách tốt nhất.

Có thể là bạn sẽ tự đặt ra những mục tiêu của detox như không bao giờ uống rượu trở lại hoặc luôn tập thể dục nửa giờ mỗi ngày. Rồi sau đó bạn cảm thấy mình không thể nào thực hiện được những gì mình đã đặt ra. Giống như nhiều người khác, bạn sẽ trở nên giận dữ với chính mình và những mục tiêu của mình. Bạn nhìn nhận việc làm detox là một việc chẳng mang lại gì. Rồi chuyện gì tiếp theo? Bạn sẽ

THÀNH PHẦN BỔ SUNG CHO DETOX - Thơ thẩn với selen

Selen, đặt theo tên nữ thần mặt trăng của Hy Lạp, được tìm thấy trong các cây trồng thực vật sinh trưởng ở vùng đất giàu loại khoáng chất này. Selen trong đất thường không phổ biến ở châu Âu vì thế các loại thực vật của châu Âu thường không chứa nhiều selen. Nó thường có nhiều ở các nước châu Mỹ.

Selen làm được gì?

Selen giúp giảm bớt các phản ứng có hại trong gan do quá trình chuyển hóa độc tố gây ra. Nó cũng giúp tăng cường các hoạt động của enzym P450 của gan để xử lý các chất độc và hỗ trợ phục hồi các vật liệu di truyền. Thêm vào đó, selen giúp bảo vệ bạn khỏi ung thư gan gây ra do sự quá

Bữa sáng detox

Chuối trộn sữa chua với hạt óc chó

Món này rất vừa vặn, ngon và nhẹ bụng. Chuối chứa nhiều kali giúp chống lại triệu chứng đầy hơi và sữa chua sinh học xoa dịu những khó chịu của đường ruột cũng như khuyến khích các hoạt động thanh lọc của chúng. ​

  Sinh tố việt quất tươi

Sẽ rất tuyệt vời khi bắt đầu một ngày mới với ly sinh tố trái cây tươi. Bạn có thể dùng bất cứ loại trái cây mềm nào mà mình thích – việt quất là loại được ưa thích nhất với các tín đồ của sinh tố vì mùi vị của nó thì tuyệt vời y như những lợi ích về dinh dưỡng mà nó mang lại (việt quất có hàm lượng chất chống ôxy hóa cao kinh

Các món súp detox

 

Bạn có thể thưởng thức các món súp hơi nhiều kem một chút nếu muốn, có thể thêm sữa chua ít béo hoặc crème fraiche nhưng các loại súp đơn giản sẽ cần cho bạn hơn trong suốt giai đoạn đầu của detox. Khi đó, dạ dày và ruột đang thanh lọc chất béo và các độc tố.

Trữ nước dùng

Nước dùng về cơ bản cũng là nguồn thực phẩm như thịt hay cá nhưng không có chất đạm động vật. Tôi khuyên bạn là nên làm đơn giản thôi trừ khi bạn có cả núi thời gian hoặc bạn tính sử dụng một trong các loại được đóng thành bột hoặc viên. Bạn đang muốn loại canh thịt làm từ nguyên liệu tự nhiên tươi sống chứ không phải loại

Salad một ngày - đánh bay chất độc

Dây là lần đầu bạn làm detox hay bạn chỉ tình cờ đọc được điều này? Dù là gì thì từ “salad” chắc hẳn phải được viết in hoa rất lớn trong tâm trí bạn. Chắc hẳn bạn sẽ tưởng tượng ra những ngày phải ăn mấy món rau nhàm chán như rau diếp, cà chua, dưa leo – dù đôi khi vẫn thêm vào vài lá bắp cải tím hay một vài loại thảo mộc tươi cắt nhỏ cho hợp với thời đại.

Detox không hẳn là thứ hấp dẫn nhất về mặt vị giác nhưng nó vô cùng có giá trị. Còn nó có đáng để chịu đựng không thì… câu trả lời là không. Salad có thể là món cỏ khô detox rất có giá trị mà không hề khó chịu nếu bạn liếc sơ qua danh sách

Các món salad detox

Các món salad detox có chứa một loạt nguyên liệu hấp dẫn cho bạn lựa chọn, bạn sẽ thấy một số nguyên liệu đó trong các công thức dưới đây. Và nếu bạn thích ý tưởng về một món salad đặc biệt nào đó nhưng lại không thích một trong những nguyên liệu của nó (sò, điệp hay là cải xoong chẳng hạn) hãy cứ để trí tưởng tượng của bạn bay bổng... Chỉ cần gắn liền với những cụm từ “tươi”, “ít béo”, “tự nhiên”, “hữu cơ” dành cho chế độ ăn uống của quá trình detox và bạn có quyền lựa chọn các loại thay thế hấp dẫn với mình. Chẳng hạn, bạn có thể chọn thịt cua trắng nếu nó làm bạn vừa ý hoặc xà lách rocket

Bày biện những bữa ăn thịnh soạn khi detox

Điều cuối cùng bạn muốn cảm thấy khi làm detox hay trong bất cứ giai đoạn nào của việc ăn kiêng là cảm giác thiếu thốn và thèm muốn. Bạn cần phải trải qua nó một cách dễ chịu. Và nếu bạn không cảm thấy ngon miệng với những món ăn detox thì có thể bạn sẽ không hoàn thành được số ngày đã lên kế hoạch và cũng chẳng có mấy cơ may là bạn sẽ quay lại với những trải nghiệm này. 

Khi bạn thay đổi thói quen ăn uống thường nhật thành một chế độ ăn detox, bạn loại bỏ hầu hết các loại thực phẩm chế biến và đóng gói sẵn chứa phụ gia nhân tạo, chất béo và đường nồng độ cao. Kết quả là bạn dường như biết

Các món ăn vặt, ăn chơi và ăn thêm cho detox

Guacamole

Guacamole là món ăn vặt hấp dẫn và ngon miệng khi dùng kèm với bánh quy yến mạch hữu cơ hay bánh mỳ đen pumpernickel (bánh mỳ làm từ lúa mạch đen vùng Westphalia của Đức) hữu cơ, hoặc kể cả ăn không trong những ngày dài, mệt mỏi của bạn. Bim bim ngô là món cần được loại bỏ nếu như nó chứa dầu thực vật hydro hóa và/hoặc chất béo bão hòa trong quá trình chế biến. Sự thật là toàn bộ những nhãn hiệu mà tôi đã kiểm tra thì đều có. Hummus

Tương mè béo ngậy và thơm ngon làm tăng hương vị hấp dẫn chết người của món hummus nhưng chất xơ trong món ăn này khuyến khích ruột của bạn bài tiết các

Những bữa tối detox chay

Bạn có thể chọn bất cứ bữa ăn nào trong ngày làm bữa chính nhưng nếu bạn coi bữa tối là bữa chính thì trong suốt quá trình detox, bạn có thể sẽ trông chờ nó nhiều hơn bình thường, đặc biệt là nếu bạn đã quen ăn vặt suốt ngày. Tôi khuyên bạn hãy thử hết các món ăn dưới đây, kể cả khi bạn không phải người chuyên ăn chay vì chúng rất tốt cho vị giác của bạn, cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng tuyệt vời và có các thuộc tính thanh lọc detox thực sự.

Đánh giá chất lượng các loại rau

Lựa chọn đầu tiên cho chế độ ăn chay (như một phần của quá trình detox) là tất cả những loại rau thông thường mà hầu hết

Bữa tối detox với cá và gia cầm

Lựa chọn cá và gia cầm

Chất đạm lành mạnh có thể thu được từ các loại ngũ cốc hạt, ngũ cốc bột, đậu và các loại hạt/hột trong các bữa ăn chay. Tuy nhiên, detox không có nghĩa là bạn cần từ bỏ đạm động vật, trừ khi bạn muốn thế. Nguồn chất đạm động vật tốt là cả cá và chim như bạn sẽ thấy trong phần dưới đây.

Bàn về cá

Cá chứa tới 60% chất đạm loại một. Chúng gần như không chứa bất cứ loại chất béo bão hòa nào và các loại cá mình dẹt như cá bơn sao hay cá đuối cùng các loại khác tương tự như cá tuyết, cá trích có rất ít chất béo.

Các loại cá chứa dầu rất giàu axit béo thiết yếu omega-3, vì thế

Mười liệu pháp hỗ trợ detox

Hầu hết mọi người đều sử dụng một số liệu pháp bổ sung, kể cả khi họ không nghĩ nó chính là liệu pháp bổ sung. Dầu long não là thảo dược phổ biến vào thế kỷ XIX để trị ho khan và chúng nhường chỗ cho các dược liệu pha chế như “Vic” trong suốt thế kỷ XX. Các bà mẹ thường xoa dầu này và các loại tương tự lên ngực trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ trong nhiều thập kỷ mà không nghĩ nó chính là một phần của phương pháp trị liệu bằng các chất thơm. Ông bà, cụ kỵ chúng ta và có khi là cả vài thế hệ tổ tiên chúng ta trước kia đã sử dụng loại thảo dược senna (phan tả diệp) để trị táo bón. Ngày nay nó được sử

Mười hiểu lầm về detox

Những hiểu lầm là những niềm tin sai lầm trong tâm trí nhiều người và những điều hoang đường về detox thì vô cùng nhiều. Điều này cũng không có gì đáng ngạc nhiên nếu bạn xem xét những cuộc tranh cãi xung quanh vấn đề detox trong quá khứ, mà trong đó không ai thực sự biết nó là gì, và gần đây hơn khi nó được đánh giá cao nhờ việc người ta xem nó như một cách giảm cân cũng như làm đẹp của các ngôi sao ngày nay.

Nhưng khi áp dụng những phương pháp này cho mình, bạn có cảm thấy lấn cấn nghi ngờ không? Những thổi phồng xung quanh trào lưu nhất thời của “một danh sách các ngôi sao” nghe có vẻ diệu

Mười mẹo giúp bạn duy trì động lực thực hiện detox

Xác định rõ mục tiêu của mình

Bạn vừa mới đọc về các loại độc tố bên trong và xung quanh mình, bạn biết chúng gây hại thế nào cho sức khỏe của mình. Bạn thích ý tưởng về việc thanh lọc cả bên trong lẫn bên ngoài và biết rằng lối sống của bạn sẽ góp phần tạo ra sức khỏe cho gan, thận, ruột và da của mình.

Với những thách thức cá nhân trong tâm trí, hãy viết ra 5 thay đổi mà bạn muốn thực hiện trong suốt quá trình detox. Tương ứng với những thay đổi này, bạn hãy liệt kê ra 5 lợi ích mà chúng mang lại.

Cố định danh sách này lên một tấm gương hay tủ lạnh, chỗ nào mà bạn nhìn thấy nó thường xuyên và

Tác dụng các loại rau củ quả

Ai cũng biết rau củ quả rất tốt nhưng cái gì làm chúng tốt? Sau đây là một số những thành phần được lưu ý trong các món ăn và những tác dụng có lợi, liên quan tới quá trình detox mà chúng mang lại cho bạn.

Bạch hoa có chứa canxi, ma-giê và vitamnin A, E cùng một vài loại B.

Bắp cải/bắp cải non đều rất tuyệt vời và là nguồn cung cấp chất xơ hòa tan, canxi, kali, vitamin A, C và nhóm B cùng với axit folic. Chúng chứa chất chống ôxy hóa và isothicyanates cùng với sulfurophane có tính chất chống ung thư. Vitamin U của bắp cải (không hẳn là một loại vitamin thực sự) chống lại nhiễm trùng dạ dày và

Không chỉ là trái cây và rau củ

Cũng có giá trị trong quá trình detox là nấm, các loại hạt, gia vị và rất nhiều thảo mộc luôn có sẵn. Và đừng quên rong biển với nước tương đậu nành từ ẩm thực Nhật Bản. Tất cả những loại này đều tăng thêm mùi vị và chất lượng cho món ăn detox để khiến chúng trở nên hấp dẫn hơn mà vẫn đảm bảo lành mạnh.

Bạc hà cung cấp một lượng lớn chất chống ôxy hóa và những nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng nó có thể tiêu diệt các tế bào ung thư.

Bột mù tạt chứa kẽm, chất đạm, canxi và kali.

Cá ngừ bào rất giàu chất đạm, đặc biệt là axit amin methionin, lysin và tyrosin, những loại có liên quan tới quá trình

Khảo sát những đặc điểm quan trọng nhất của lãnh đạo

Các đặc tính của môi trường kinh doanh hiện đại ngày nay thay đổi liên tục. Chỉ có một điều chắc chắn không đổi đó là mọi thứ sẽ thay đổi. Và sau khi mọi thứ thay đổi, nó sẽ lại thay đổi nữa.

Việc kinh doanh sẽ liên tục thay đổi diện mạo trong tương lai gần, nhưng các nhà lãnh đạo giỏi vẫn kiên định giống như tảng đá vững chắc chống lại cơn bão của sự thay đổi. Còn rất nhiều tố chất của những nhà lãnh đạo tài ba giữ nguyên qua thời gian và vẫn được đánh giá cao. Dưới đây là những tố chất quan trọng nhất của lãnh đạo.

Thái độ lạc quan

Những nhà lãnh đạo vĩ đại luôn nhìn nhận tương lai giống như

Chia sẻ vai trò lãnh đạo với nhân viên

Có một kiểu lãnh đạo mới đang thu hút một số lượng lớn các tổ chức: đó là Lãnh đạo cộng tác. Khi các sếp lãnh đạo theo kiểu cộng tác, họ chia sẻ công việc của mình với những người khác trong tổ chức – chứ không chỉ có các nhà quản lý và những người giám sát.

Họ san sẻ công việc của mình với nhân viên ở tất cả các vị trí, từ thợ đứng máy đến quản lý cấp cao.

Lãnh đạo cộng tác ở nơi làm việc là như thế nào? Cùng xem xét những ví dụ dưới đây:

» Để khuyến khích lãnh đạo cộng tác, một trong những hãng dịch vụ tài chính lâu đời nhất thế giới JPMorgan Chase đã duy trì mô hình tổ chức phẳng chỉ với bốn

Quản lý những kết quả tích cực

Câu hỏi làm thế nào tạo động lực để nhân viên làm việc luôn là một vấn đề quan trọng và gây ra lo lắng với người quản lý. Hầu hết các nhà quản lý sẽ đi theo hướng rèn luyện thật giỏi kĩ năng và kĩ thuật tạo động lực cho mọi người – giúp họ tiến bộ, làm việc năng suất hơn, yêu công việc của họ hơn bất cứ thứ gì khác. (Tốt thôi, có lẽ bạn sẽ cảm thấy hạnh phúc nếu họ chỉ thích công việc và không phàn nàn quá nhiều.)

Bạn có thể thúc đẩy nhân viên theo hai cách: thưởng và phạt. Nếu nhân viên làm theo những điều bạn muốn, hãy cảm ơn họ bằng những kết quả tích cực, ví dụ như sự ghi nhận, phần

Điều gì tạo động lực cho nhân viên ngày nay?

Các nghiên cứu chỉ ra rằng điều mà người quản lý tin là nhân viên mong muốn nhất từ công việc lại khác xa so với những điều nhân viên cho là đáng khao khát nhất. Những hình thức ghi nhận không liên quan đến tiền nhìn chung là nguồn động lực hiệu quả hơn những hình thức liên quan đến tiền – trong đó bao gồm cả tiền mặt.Mặc dù chỉ là những phương pháp ghi nhận đơn giản, nhưng lời khen hay một lời cám ơn trên một tờ giấy nhỏ đều đã được chứng minh là có thể tạo ra nguồn động lực. Vậy mà nhiều nhân viên cho biết họ hiếm khi nhận được những sự động viên như thế trong suốt quá trình làm việc; đó là

Xây dựng hệ thống ghi nhận và tôn vinh

Những nhân viên có động lực tốt không xuất hiện một cách kì diệu. Bạn cần có kế hoạch để có được những người như vậy:

1. Tạo môi trường làm việc tích cực cho nhân viên bằng việc trước tiên phải tìm ra những thứ mà họ coi trọng nhất.

2. Thiết kế các phương thức để ghi nhận và cảm ơn nhân viên khi họ làm tốt phần việc được giao. Cần nhận thức rõ rằng động lực của từng nhân viên là không giống nhau.

3. Ghi nhận đóng góp của nhân viên và liên tục làm việc cùng họ dựa trên những thứ họ muốn và cần. Nhưng hãy nhớ phải thật trung thực với họ và luôn bày tỏ sự liêm chính; cuối cùng, bạn nên nhớ rằng họ

Bốn loại hình khen thưởng

Quan niệm sai phổ biến về việc sử dụng phần thưởng và sự ghi nhận để thúc đẩy nhân viên là nó tốn rất nhiều tiền của công ty – số tiền mà lẽ ra nên dùng cho những mục đích khác, đặc biệt khi ngân sách eo hẹp. Nhận thức sai lầm này là vấn đề trong thời đại kinh tế phát triển mạnh mẽ và thịnh vượng, và càng gây thiệt hại trong thời kỳ kinh tế suy thoái. Phần thưởng, sự ghi nhận, và lời khen không cần phải quá nhiều hoặc đắt tiền thì mới hiệu quả. Những hình thức ghi nhận ý nghĩa và tạo động lực nhất, theo như khảo sát lấy ý kiến của nhân viên hiện nay, có đặc thù là tốn rất ít tiền hoặc gần như

Sử dụng các yếu tố tạo nên sự khen thưởng hoàn hảo

Ở nơi làm việc, sự khen thưởng là vô giá, nhưng lại không tốn kém chút nào. Trong một cuộc điều tra dư luận gần đây, nhân viên nói rõ sự khen thưởng cá nhân từ nhà quản lý khi họ làm tốt công việc là động lực khiến họ làm việc hăng say nhất, tuy nhiên khoảng 60% nhân viên nói rằng họ hiếm khi hoặc chưa từng nhận được sự khen ngợi như vậy. Mặc dù việc đưa ra những lời khen hiệu quả dường như là lẽ thường tình, nhưng nhiều người lại chưa bao giờ học cách làm điều đó.Sử dụng chữ viết tắt AS3AP để nhớ về những yếu tố cần thiết cho một lời khen hoàn hảo:» Càng sớm càng tốt (As Soon): Thời điểm là đ

Những khía cạnh chủ chốt của việc ghi nhận hiệu quả

Điều thậm chí còn quan trọng hơn cả tiền đối với nhân viên hiện nay chính là sự ghi nhận công việc họ đang làm, đặc biệt khi họ đang làm tốt. Nghiên cứu của Bob cho thấy, hầu hết ở khắp nơi (hơn 99%), nhân viên hiện nay mong muốn và mong đợi được ghi nhận khi họ làm tốt công việc của mình. Tuy nhiên, chỉ có 12% trong số những nhân viên ấy thừa nhận họ được ghi nhận một cách nhất quán bằng những cách có ý nghĩa đối với họ; gấp 3 lần số ấy (36%) nói rằng họ không được ghi nhận bằng những cách thức có ý nghĩa, và phần lớn nhân viên (85%) nói rằng họ cảm thấy mình đã phải làm việc quá sức mà không

Tầm ảnh hưởng của từ “Cảm ơn”

Tất cả sẽ bắt đầu với một lời “Cảm ơn”. Và đôi khi đó là tất cả những gì cần thiết. Đa phần nhân viên không chỉ cần được cảm ơn – mà họ thật sự mong chờ điều đó. Họ mong chờ nhận được lời cảm ơn ngay lập tức hoặc ngay sau khi họ hoàn thành công việc một cách hiệu quả. Phải chờ đợi quá lâu sẽ thể hiện sự thờ ơ và ngụ ý rằng sự khen ngợi chỉ là một ý tưởng đến sau hoặc bị trì hoãn. Thậm chí sự xác nhận từ đồng nghiệp cũng có thể thay đổi thái độ của nhân viên và giúp họ có thêm ý nghĩa và mục đích.Nhân viên cần phải cảm nhận được rằng những cố gắng của họ là xứng đáng, kể cả khi những kết quả đư

Quan trọng hóa vấn đề

Bạn nên tôn vinh nhân viên vì những thành công nhỏ nhặt mỗi ngày, hay nên gom góp những phần thưởng đến khi họ đạt được thành công lớn? Câu trả lời cho câu hỏi này nằm ở cách mọi người hoàn thành công việc trong một ngày.Đối với hầu hết mọi người, công việc không phải là một chuỗi những thành công thú vị nối tiếp nhau mà không có sự thất bại nào.Thay vào đó, phần lớn công việc bao gồm những hoạt động theo lộ trình. Nhân viên thực hiện nhiệm vụ một cách âm thầm và ít phô trương. Ví dụ, công việc điển hình một ngày bao gồm một đến hai giờ đọc bản ghi nhớ và thư điện tử, nghe thư thoại, và nói ch

Tìm kiếm sức mạnh trong việc ghi nhận từ đồng nghiệp

Tất cả các nhân viên đều muốn được ghi nhận khi họ hoàn thành tốt công việc. Tuy nhiên sự ghi nhận từ chính đồng nghiệp mang một ý nghĩa lớn lao hơn. Lý do là bởi đồng nghiệp không mấy khi dành những lời khen cho nhau. Họ biết rằng sự ghi nhận từ những người đồng nghiệp không bị chi phối bởi sự thiên vị của lãnh đạo.Và dù có là lý do nào đi chăng nữa, chắc chắn sự ghi nhận sẽ xứng đáng và chân thành nhất khi chính những người đồng nghiệp lựa chọn một ai đó để khen thưởng và ghi nhận.Tome Tate, người quản lý chương trình cho Phòng Quản lý Nhân sự của Ban Huấn luyện và Đào tạo Quản lý của Chính

Tôn vinh nhân viên mà không ảnh hưởng đến ngân quỹ

Bày tỏ sự đánh giá cao sẽ gửi đi một thông điệp là công ty thấy được giá trị của nhân viên và sẽ không thể hoạt động nếu không có họ.Những nhân viên được tôn vinh sẽ được thúc đẩy cảm giác thuộc về đội nhóm và cảm giác hữu ích.Đôi khi tiền không phải lựa chọn sẵn có cho những giải thưởng bằng tiền mặt hay những hiện vật đắt tiền. Nhưng bạn vẫn có những sự lựa chọn để thể hiện với nhân viên rằng công ty đã nhận ra và đánh giá cao thời gian và công sức của họ. Thậm chí một bữa tiệc kem, một bữa ăn trưa được tài trợ bởi công ty, hay bánh rán cho bữa sáng cũng có thể giúp nhân nhiên cảm thấy mình

CÁCH TẠO RA ĐỘI NGŨ NHÂN LỰC GẮN BÓ - Hiểu được sức mạnh của sự gắn kết nhân viên với công ty

Hầu hết các tổ chức đều xác nhận rằng nhân viên của họ là tài sản giá trị nhất, nhưng rất ít công ty theo đuổi tận cùng niềm tin ấy theo cách thực sự trao quyền cho nhân viên để tạo nên sự khác biệt. Với sự chủ động, tích cực, tập trung và có kế hoạch cho tương lai, người quản lý có thể truyền cảm hứng cho nhân viên – đồng thời, nhân viên có thể tự truyền cảm hứng cho bản thân và đồng nghiệp – theo những cách thực tiễn nhằm đạt được những kết quả thiết thực, giúp công ty ngày càng trở nên vững mạnh hơn, lợi nhuận và khả năng cạnh tranh lớn hơn thậm chí ở những thị trường khó khăn nhất.Kiểm soá

Xem xét các loại độc tố bên ngoài cơ thể

Các độc tố ngoài môi trường có thực sự là đang ẩn nấp ở mọi ngóc ngách và chỉ chực chờ để vồ lấy bạn không? Nhà sạch, bếp hợp vệ sinh, thực phẩm an toàn sẽ giúp bạn giữ nhà mình không bị độc tố xâm hại ư? Thậm chí có khả năng là bạn chỉ sử dụng các dụng cụ dọn dẹp thân thiện với môi trường, hạn chế dùng thuốc diệt côn trùng, diệt bọ chét mà chỉ dùng phấn thơm thảo dược. Nhưng bạn có lọc nước uống không? Có đeo khẩu trang và mặc quần áo bảo hộ khi rải thuốc trừ sâu cho cây trồng không? Bạn có kiểm tra việc rò rỉ khí ga bằng một bộ đồ chuyên dụng không? Đừng để bị ám ảnh bởi những mối nguy hiểm

Xác định các loại độc tố

Độc tố giống như cỏ dại, những tên côn đồ tự mãn của thế giới thực vật nhất quyết đòi ngoi lên thống trị. Nấm độc, cúc dại, và hoa bồ câu lần lượt đe dọa cuộc sống của con người, vật nuôi và cây trồng nên chúng bị nhổ tận gốc và tiêu hủy. Bồ công anh, tầm ma và cỏ gà cũng chịu chung số phận bi thảm – chúng đều là những thảo dược có giá trị nhưng chúng phá hủy những luống hoa và các bãi cỏ trang trí.

Tương tự như thế, một số độc tố chắc chắn là có hại, như khói xăng dầu chẳng hạn, hay như khói thuốc hoặc chì, nhôm trong hệ thống cấp nước cùng rất nhiều các chất phụ gia trong thực phẩm sẽ được

Những người không nên làm detox

Hãy dành thời gian lắng nghe cơ thể mình, giải thích một cách rõ ràng, mạch lạc về nhu cầu của cơ thể trong việc thực hiện detox.  Có một số trường hợp nhất định không thể làm detox và một số trường hợp khác thì tôi chân thành khuyên nên đến gặp bác sĩ trước khi lên kế hoạch định kỳ.

Đừng làm detox nếu bạn: » Đang mang bầu hoặc cho con bú » Đang mắc bệnh nặng » Chuẩn bị phẫu thuật » Thiếu/thừa cân trầm trọng và/hoặc bị rối loạn tiêu hóa. (Chẳng hạn bạn mắc chứng béo phì với chỉ số khối cơ thể (BMI) trên 30. Để kiếm tra chỉ số của mình, bạn có thể truy cập: nhlbisupport.com/bmi/.)

Luôn hỏi ý

Kế hoạch detox cho bản thân

Bạn đã quyết định làm detox – vấn đề còn lại chỉ là ở đâu và khi nào. Dù bạn có cảm thấy hào hứng đến thế nào đi nữa, thì việc bạn ở đúng tâm trạng, đúng thời gian và địa điểm cũng là yếu tố quan trọng cho sự thành công cuối cùng, không kém gì việc bạn  ăn đúng loại đồ ăn và uống nhiều nước.

Chuẩn bị tinh thần

Tâm trạng và mức độ stress là hai yếu tố quan trọng cần phải xem xét trước khi bắt đầu quá trình detox. Bạn cần ở trong tâm trạng khá lạc quan, thoải mái và tích cực. Những ngày đầu tiên sẽ vô cùng khó khăn, đặc biệt là khi bạn nghiện cà phê nặng hoặc là một tay tiệc tùng liên miên nghiện

Dummies - Sức Khỏe

Tại sao nên thực hiện detox?

Detox để giảm cân Bạn sẽ có khả năng giảm cân khi thực hiện detox. Một phần là do những thức ăn tự nhiên, lành mạnh chứa ít chất béo bão hòa và đường hơn, đồng thời ít calo hơn. Lý do nữa có thể là do hoạt động tiêu hóa của bạn đều đặn hơn. Nếu bạn không thường xuyên “đều đặn” mà phải dùng các loại thuốc nhuận tràng để kích thích tiêu hóa một hoặc hai lần một tuần chẳng hạn thì có thể đường ruột của bạn đã bị tắc nghẽn, quá tải bởi một lượng chất thải nặng nề. Nếu không cải thiện và tẩy sạch ruột thì việc giảm cân như ý muốn của bạn sẽ không bao giờ thành hiện thực. Bạn có thể sử dụng một số

Dummies - Sức Khỏe

Tiến trình thực hiện detox

Thanh lọc xong không có nghĩa là bạn hô lên một tiếng rồi kết thúc và chuyển qua cân bằng. Cũng không phải là làm bước cân bằng xong rồi thì bạn đóng sầm một cái, báo hiệu chấm dứt giai đoạn đó và chuyển qua bước củng cố. Hãy làm một cách tự nhiên. Thanh lọc

Giai đoạn thanh lọc giúp cho các cơ quan bài tiết như gan, thận, ruột, phổi và da loại bỏ một số lượng lớn các độc tố ra khỏi cơ thể. Điển hình như những thức ăn giàu chất xơ sẽ giúp cho đường ruột hoạt động tốt hơn trong khi lượng nước bổ sung sẽ rửa sạch độc tố, hòa tan chúng trong nước tiểu. Bạn có thể bắt đầu giai đoạn này với “một

Dummies - Sức Khỏe

Các khái niệm cơ bản về detox

Chính xác thì detox là gì? Detox là quá trình loại bỏ độc tố – các chất gây hại tích tụ trong các cơ quan và mô – ra khỏi cơ thể. “Gặp gỡ” các độc tố

Các độc tố ở quanh bạn, đôi khi nó xuất hiện ở những chỗ mà bạn ít ngờ tới nhất.

Một số độc tố, như khói xăng dầu hay thuốc trừ sâu, rõ ràng là độc hại rồi. Nhưng không phải tất cả các chất có hại mà một kế hoạch detox nhắm tới đều là chất độc theo đúng nghĩa đen của nó. Lấy tartrazin làm ví dụ. Chất nhuộm màu vàng này có trong bánh quy, bánh ngọt, đồ uống và những thức ăn khác. Nó không phải chất độc, nó không làm bạn chết hay thậm chí làm bạn

Hỗ trợ gan

Giai đoạn đầu tiên của quá trình giải độc được thực hiện bởi chuỗi enzym cytochrome P450, một loại mà bạn có thể đã nghe nói đến rất nhiều vì tầm quan trọng của chúng trong việc xử lý nhiều loại thuốc kê đơn. Những chất này sẽ sản sinh ra gốc tự do trong suốt quá trình hoạt động của chúng, vì thế rất cần đưa vào cơ thể một lượng chất chống ôxy hóa, đặc biệt là trong suốt quá trình detox. Cytochrome P450 cũng cần có một nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất nhất định để hoạt động hiệu quả.

Uống quá nhiều nước bưởi chùm (grapefruit) có thể làm chậm các hoạt động của giai đoạn đầu tiên trong quá

Giữ nhịp cho thận

Rất ít người quan tâm tới thận của họ cho tới khi mắc phải các bệnh về thận như viêm bàng quang, căn bệnh gây ra do vi khuẩn theo đường tiểu làm nhiễm trùng thận, gây ra đau lưng và sốt. Giống như gan, thận sẽ làm việc hiệu quả nhất khi bạn hiểu và yêu thương nó.

Thận là một nghệ sĩ tài năng trong việc cân bằng và đồng bộ hóa nồng độ nước và muối, bài tiết các độc tố; điều chỉnh huyết áp và hoạt động sản sinh tế bào hồng cầu, điều chỉnh pH máu và mô. Vì thế, hãy trân trọng chúng!

Thận giúp điều hòa nước và cân bằng muối cho cơ thể bạn, tống khứ cả một biển độc tố xấu xa.

Hai quả thận là hai cơ

Hỗ trợ cho thận

Nước, thảo dược và thực phẩm bổ sung có thể nuôi dưỡng thận của bạn và hỗ trợ chúng xử lý các phần công việc bị quá tải. Trong phần dưới đây, tôi sẽ chỉ cho bạn việc đó diễn ra như thế nào. Uống nước sạch

Nước rất cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là khi bạn đang tiến hành detox. Bạn cần lựa chọn giữa rất nhiều các hình thức có thể nhưng dù lựa chọn của bạn là gì đi nữa thì bạn cũng không bao giờ được quên uống nước. Uống sáu đến tám ly nước dung tích 250 ml mỗi ngày sẽ giúp thận của bạn điều hòa chức năng cân bằng lượng nước và độ pH trong cơ thể, điều hòa nồng độ muối cũng như thải các chất

Cảm nhận làn da

Hoạt động thải độc của da biểu hiện rõ ràng nhất là khi mụn đầu trắng, trứng cá và các loại mụn bọc khác xuất hiện, sẵn sàng để đào thải một loạt chất độc. Tuy nhiên, một làn da trắng trẻo sẽ không thể hiện nhiều dấu hiệu hoạt động tích cực của da trong vai trò đánh đuổi độc tố.

Hầu hết mọi người có xu hướng tập trung vào chăm sóc những khu vực da dễ nhìn thấy được. Tuy nhiên, mọi phần trên 2,5 m2 da của bạn đều đóng vai trò rất quan trọng, chủ yếu là về mặt bài tiết. Nó xứng đáng được chăm sóc toàn diện, được tôn trọng và hỗ trợ thường xuyên.

Biểu bì bên ngoài da tạo thành một bề mặt che phủ

Để có một lá phổi khỏe mạnh

Nếu bạn là người thích chơi thể thao hay đang bị các bệnh về phổi như hen suyễn, khí phế thũng hay viêm phế quản mạn tính thì bạn sẽ biết về tầm quan trọng của phổi. Với hầu hết chúng ta, nó là kiểu không nhìn thấy tận mắt thì chẳng hình dung được. Dù thế nào, sự sống của chúng ta cũng phụ thuộc vào việc phổi cung cấp ôxy liên tục và loại bỏ các chất thải như cacbon dioxit, nước và một loạt các độc tố mà chúng ta hít phải.

VƯỢT QUA MỤN TRỨNG CÁ

Mụn đầu đen là những mẩu cặn chất nhờn của da nằm ở lỗ chân lông, chặn quá trình phóng thích bã nhờn và các độc tố hòa tan trong mỡ. Màu đen là từ bụi

Hỗ trợ ruột

Đường ruột, bao gồm toàn bộ ruột của bạn, có thể nói là hệ thống xử lý chất thải rõ ràng nhất của cơ thể bạn. Cơ quan hình ống mạnh mẽ này kéo dài từ thực quản cho tới hậu môn và xử lý vô số thực phẩm, đồ uống cũng như các loại rác thải khác mà chúng ta đổ vào đó hằng ngày. Nó đẩy các loại chất rắn, chất lỏng và cuối cùng là chất thải cặn bã (phân) dọc chiều dài của mình bằng những đợt sóng co rút gọi là nhu động.

Xem xét các chuyển động

Vào những lúc nghỉ ngơi, dạ dày là một túi có hình đại khái giống như hạt đậu nhưng vào những lúc chứa đầy thức ăn và đồ uống, nó có độ đàn hồi rất cao và mang

Nhận biết các phương thức quản lý khác nhau

Quản lý có thể được định nghĩa là “quá trình hoàn thành công việc thông qua những người khác”. Một định nghĩa khác mô tả cụ thể hơn về quản lý, đó là “quá trình điều phối các công việc để chúng có thể diễn ra theo đúng kế hoạch trong một phạm vi xác định bằng cách sử dụng những nguồn lực sẵn có”. Nghe có vẻ đơn giản. Nhưng tại sao bao nhiêu người cần cù, siêng năng và thông minh vẫn không biết quản lý sao cho tốt? Tại sao lại có nhiều đến thế các công ty cố gắng chào mời những chương trình biến đổi liên tục mỗi khi có một xu thế phong cách quản lý nhất thời nổi lên trong giới kinh doanh?

Thật

Đối mặt với thử thách quản lý

Khi được giao nhiệm vụ ở vị trí không phải nhà quản lý, tự mình hoàn thành công việc là điều khá đơn giản và không có gì khó khăn. Kết quả đạt được là câu trả lời trực tiếp cho sự nỗ lực của bạn. Để hoàn thành nhiệm vụ, đầu tiên bạn phải rà soát nhiệm vụ được giao, sau đó mới quyết định bạn có thể hoàn thành tốt nó ở mức độ nào, rồi lên kế hoạch và đặt ra những mốc để hoàn thành công việc xuất sắc nhất có thể. Khi đã tiếp cận được với những công cụ và nguồn lực cần thiết để hoàn thành nhiệm vụ, bạn sẽ làm nó một cách nhanh chóng và dễ dàng nhất. Bạn là một người làm việc chuyên nghiệp – kiểu

Nắm vững chức năng mới của quản lý

Hãy nhớ rằng bốn chức năng “cổ điển” của quản lý là: lên kế hoạch, tổ chức, dẫn dắt và kiểm soát – những điều được học hết từ khi còn ngồi trên ghế nhà trường, phải không? (Đúng thế, và chúng ta cũng thường ngủ gục trong mấy lớp học như thế). Những chức năng cơ bản này tạo nên nền tảng để từ đó các nhà quản lý thực hiện theo. Mặc dù với hầu hết các tác vụ hằng ngày của cấp quản lý, những chức năng cơ bản trên là phù hợp, nhưng chúng lại chưa thể phản ánh được thực tế mới tại nơi làm việc cũng như sự hợp tác cùng làm việc giữa người quản lý và cấp dưới. Điều cần thiết bây giờ là một bộ những

Đi những bước đầu tiên để trở thành một nhà quản lý

Có thể bạn không tin nhưng có rất nhiều nhà quản lý chưa bao giờ được đào tạo chính thức để trở thành quản lý. Với nhiều người trong số các bạn, quản lý chỉ là những điều thêm vào khối công việc vốn có mà thôi. Ngày hôm nay bạn là một lập trình viên với nhiệm vụ thiết kế một trang web mới, ngày mai có thể bạn đã trở thành đội trưởng của một đội lập trình viên. Trước đó, mọi người chỉ cần bạn làm việc và tạo ra sản phẩm. Bây giờ thì người ta cần bạn phải lãnh đạo và tạo động lực cho nhân viên nhằm đặt được mục tiêu chung. Chắc chắn rồi, bạn sẽ được trả lương cao hơn, nhưng khóa huấn luyện duy

Sự khác biệt giữa quản lý và lãnh đạo

Trở thành một người quản lý hoàn hảo là cả một sự nỗ lực. Quản lý chưa bao giờ là một nhiệm vụ dễ dàng, và việc có được trong tay vô vàn những kĩ năng khác nhau đòi hỏi phải mất rất nhiều thời gian. Nhà quản lý hoàn hảo nhất hoàn thành công việc nhanh chóng, hiệu quả và chất lượng, hạn chế các vấn đề phát sinh. Tương tự như những con người đứng đằng sau một trận thể thao tuyệt vời hoặc những buổi diễn ở nhà hát, những người quản lý giỏi nhất lại thường là những nhân viên mà bạn ít chú ý đến nhất.

Những nhà quản lý vĩ đại là những chuyên gia trong việc tối ưu mọi thứ ở tổ chức của mình để giúp

Công việc của người lãnh đạo

Những kĩ năng bạn cần để trở thành một nhà lãnh đạo không có gì là bí mật cả; một số nhà quản lý đã tìm ra được cách sử dụng những kĩ năng đó, và một số khác thì chưa. Và mặc dù có một số người dường như sinh ra để làm lãnh đạo, nhưng bất cứ ai cũng có thể tìm hiểu được lãnh đạo làm gì và làm thế nào để áp dụng những kĩ năng đó.

Truyền cảm hứng

Hầu hết nhân viên đều muốn cảm thấy tự hào về nơi họ đang làm việc và khi có cơ hội, họ sẽ rất hạnh phúc khi cống hiến tất cả những gì mình có cho mục tiêu mà họ tin tưởng. Mỗi tổ chức đều đầy ắp sức sáng tạo và năng lượng to lớn đang chờ để được khám

3 bước của quá trình Detox

Detox giờ đây đang là xu thế. Bạn có thể đã đọc về nó khi theo dõi sự xuất hiện hào nhoáng, thon thả của những biểu tượng thời trang và nhạc nhẹ như Sadie Frost, Juliette Binoche, và Pastsy Kensit. Detox là phương pháp mà những bà mẹ mới sinh con như Victoria Beckham, Julia Roberts, Gwyneth Paltrow và Anna Friel thường dùng để tống khứ số cân nặng thừa thãi một cách nhanh chóng. Detox không phải là một phương pháp mới mẻ. Nó đã sớm được đề cập đến trong Kinh Thánh như một nguồn tẩy uế. Rất nhiều các vị thánh và các giáo sĩ đã theo chế độ ăn toàn chất lỏng để nâng cao trải nghiệm xuất thần của

Sử dụng thực phẩm thô (tươi sống)

Thực phẩm tươi sống bao gồm rau củ quả, các loại hạt và nhân hạt (hột), hỗ trợ bạn nhiều trong quá trình detox và duy trì lợi ích của detox trong giai đoạn tiếp sau đó.

Các lợi ích

Lợi ích chủ yếu của thực phẩm tươi sống đến từ những ảnh hưởng của các dưỡng chất thiết yếu ở dạng tự nhiên của chúng đối với cơ thể con người.

Dinh dưỡng sống

Dưỡng chất thiết yếu, enzym thực vật và những thành phần thực vật tự nhiên khác vào cơ thể bạn dưới dạng nguyên bản. Các vitamin và khoáng chất có thể phát huy đầy đủ tác dụng chống ôxy hóa của chúng, tiếp thêm sức mạnh cho hệ miễn dịch trong suốt quá trình

Sử dụng thực phẩm hoang dã

Vấn đề phụ thuộc vào việc bạn hiểu thế nào là hoang dã. Tôi chắc chắn sẽ không đề nghị bạn chuyển về vùng nông thôn và đi hái một nắm những thứ cỏ dại hoặc một loại cây xanh nào đó trông chẳng ngon lành gì, kể cả là bạn biết rõ nó là gì đi nữa.

Tuy nhiên, có một số loại thực phẩm hoang dã rất dễ tìm và việc đưa nó vào chương trình sẽ giúp quá trình detox của bạn thêm phần thú vị, đa dạng và có giá trị về mặt dinh dưỡng. Đây là một số loại để bạn lựa chọn:

Việt quất (Bilberry)

Việt quất được tìm thấy trong các bụi rậm ở bìa rừng nước Anh. Loại quả này chứa đầy anthrocyanin, một loại chất chống

Lựa chọn thực phẩm theo sắc màu khi làm detox

Thức ăn trông càng hấp dẫn và thú vị thì càng ngon miệng nhưng lựa chọn hàng loạt thực phẩm màu sắc khi làm detox lại vô cùng quan trọng xét theo nhiều nghĩa khác.

Hiệu ứng cầu vồng

Hãy nghĩ về cầu vồng khi bạn lựa chọn những món salad (rau củ trộn). Món salad với lá rau màu xanh sáng và đỏ sẽ giúp tăng độ ẩm, các loại vitamin và vitamin C. Củ cải đường màu tím cung cấp chất xơ, beta caroten (sắc tố màu) – tiền chất của vitamin A, và một loạt các khoáng chất bao gồm kali, canxi, ma-giê và sắt.

Củ cải đường cũng được cho là có thể làm giảm lo lắng (có lẽ là nhờ vào lượng canxi và ma-giê trong nó)

Sử dụng lợi khuẩn (probiotic)

Probiotic là các loại vi khuẩn, thân thiện với đường ruột mà bạn cần đưa vào cơ thể và giúp cân bằng ruột của bạn. Nguồn cung cấp tuyệt vời của loại này là sữa chua tự làm với acidophilus sấy lạnh, sữa lên men với khuẩn sữa (lactobacilli) và các chất bổ sung đảm bảo một số lượng vi khuẩn theo quy định trên mỗi mẻ, mỗi đợt hoặc đơn vị đo bột. Hãy chọn loại cung cấp từ 10 triệu tới 2 tỷ CFU cho mỗi liều lượng. Sẽ rất tốt nếu sử dụng loại thực phẩm bổ sung này, làm theo hướng dẫn của nhà sản xuất trong ít nhất là một tháng và sau đó lặp lại vài lần một năm khi bạn cảm thấy cần thiết.

Số lượng đảm

Sử dụng lợi khuẩn (probiotic)

Probiotic là các loại vi khuẩn, thân thiện với đường ruột mà bạn cần đưa vào cơ thể và giúp cân bằng ruột của bạn. Nguồn cung cấp tuyệt vời của loại này là sữa chua tự làm với acidophilus sấy lạnh, sữa lên men với khuẩn sữa (lactobacilli) và các chất bổ sung đảm bảo một số lượng vi khuẩn theo quy định trên mỗi mẻ, mỗi đợt hoặc đơn vị đo bột. Hãy chọn loại cung cấp từ 10 triệu tới 2 tỷ CFU cho mỗi liều lượng. Sẽ rất tốt nếu sử dụng loại thực phẩm bổ sung này, làm theo hướng dẫn của nhà sản xuất trong ít nhất là một tháng và sau đó lặp lại vài lần một năm khi bạn cảm thấy cần thiết.

Số lượng đảm

Sử dụng thực phẩm hữu cơ

Có thể bạn chưa bao giờ nghĩ tới lợi ích của những loại thực phẩm và sản phẩm hữu cơ như thực phẩm thô, thực phẩm hoang dã, tự nhiên và các loại khác được lựa chọn theo màu của chúng.

Rau củ và cây trái hữu cơ chứa gấp đôi lượng vitamin, yếu tố vi lượng, axit béo thiết yếu và hóa chất có nguồn gốc thực vật (dinh dưỡng thực vật) so với các sản phẩm phi hữu cơ. Chúng cũng không chứa hóa chất như thuốc diệt cỏ, thuốc trừ sâu v.v. vì vậy những loại này nguyên chất hơn và tốt cho bạn.

Công bằng mà nói, chúng có vẻ như ngon hơn. Thực phẩm hữu cơ thường tươi hơn các sản phẩm được trồng phi hữu cơ vì

Tự mình trồng - Thử làm vườn

Bạn có thể đã thuộc về một cộng đồng đang ngày càng lớn của những người tự trồng rất nhiều thứ. À, thật ra rất dễ để gọi tới siêu thị gần nhà và đặt mua về một hộp rau xanh, nhưng rau quả do mình tự trồng thì vui hơn, lành mạnh hơn và rẻ hơn rất nhiều.

Nếu bạn chưa bao giờ thử làm vườn thì hãy kích thích sự ham muốn của bạn bằng cách xem một trong rất nhiều những chương trình làm vườn trên tivi hoặc là mua một cuốn sách về chủ đề này.

Các trung tâm kinh doanh đồ làm vườn thì muốn bán được hàng hóa của họ. Chỉ riêng lý do này thôi cũng đã đủ để họ vui vẻ mà cho bạn lời khuyên về kinh nghiệm làm

Bổ sung sinh lực với cacbon hydrat

Cacbon hydrat là thủ lĩnh trong đội ngũ năng lượng của cơ thể bạn. Chúng trực tiếp cung cấp glucose hay còn gọi là đường cho cơ thể bạn do bản thân chúng có chứa chất này hoặc gián tiếp thông qua lượng tinh bột được chuyển hóa nhờ enzym trong miệng và ruột non. Glucose là thành phần thiết yếu cho não và các cơ quan chức năng khác. Cuộc sống của con người không thể trụ được quá vài phút nếu thiếu loại chất này.

Glucose là thực phẩm thiết yếu của cơ thể, được đốt cháy trong các tế bào của cơ thể để giải phóng năng lượng, cacbon dioxit và một ít nước như một sản phẩm phụ.

Tìm kiếm đúng nguồn

Bôi trơn bánh xe với chất béo và dầu

Bạn chắc hẳn đã từng nghe và đọc được rằng chất béo là một thứ không tốt. Thực phẩm chứa nhiều chất béo sẽ dẫn tới bệnh béo phì, một loạt những rối loạn nghiêm trọng tác động tới hàng triệu người ở các nước phát triển. Những người này có nguy cơ cao mắc các chứng bệnh như cao huyết áp, và các chứng rối loạn tuần hoàn máu khác. Trong thực tế, chất béo không chỉ gây ra bệnh béo phì với các nguy cơ tiềm ẩn dẫn tới tử vong cao mà chúng còn chèn vào động mạch của bạn dù bạn béo hay gầy và làm tắc nghẽn động mạch, gây ra các cơn nhồi máu cơ tim hay đột quỵ.

Rõ ràng là bạn sẽ nghĩ rằng càng có ít

Tiếp nhận đúng lượng đạm

Những chỉ dẫn về dinh dưỡng chỉ ra rằng chất đạm cung cấp 10% đến 20% calo bạn nạp vào mỗi ngày. Nếu bạn nạp vào 2.000 calo thì cần 200 đến 400 calo do chất đạm cung cấp. Cũng giống như cacbon hydrat, mỗi gam chất đạm cung cấp cho bạn 4 calo vì thế trung bình bạn cần ăn 50 đến 100 gam chất đạm mỗi ngày.

Nguồn chất đạm loại một là từ thịt đỏ, thịt rừng, gia cầm, cá, trứng và các sản phẩm từ sữa, cung cấp phần lớn axit amin mà con người cần bao gồm tám loại thiết yếu, những loại chúng ta không thể tự tổng hợp cho chính mình từ các nguồn khác.

Nguồn chất đạm loại hai cung cấp một số – không phải

Thêm nguồn chất đạm

Tin tốt cho các tín đồ ăn chay là cá và gia cầm không phải những nguồn thức ăn cung cấp chất đạm duy nhất. Đậu hạt cũng là một lựa chọn tốt.

Dùng bữa với đậu nành

Bạn có thể thưởng thức đậu phụ (một loại đậu nành nén thành miếng), nước tương, súp miso (làm từ đậu nành lên men) và các sản phẩm sữa từ đậu nành như sữa đậu nành, sữa chua uống, kem hay các món tráng miệng khác.

Đậu phụ miếng được làm từ sữa đậu nành là một nguồn chất đạm tuyệt vời, cung cấp cho bạn axit amin tryptophan và rất giàu axit béo thiết yếu omega-3, canxi, ma-giê, photpho, đồng, kẽm, sắt, mangan và selen. Những nghiên cứu

Lợi ích của trái cây và rau củ

Trái cây và rau củ là nhân tố cốt yếu của quá trình thải độc cho cơ thể bạn. Chúng là nguồn chính cung cấp vitamin, khoáng chất và các yếu tố vi lượng. Chúng cung cấp chất xơ và là chủ thể của các thành phần thực vật được gọi là các hóa chất có nguồn gốc thực vật (phytochemical) như phytoestrogen đã được thảo luận ở phần “Dùng bữa với đậu nành” phía trên.

Nguồn tuyệt hảo cung cấp phytoestrogen gồm có bơ, chuối, táo, chà là tươi và khô, nho khô, mơ chín, sung hoặc vả, mận khô, đu đủ, xoài và các loại hoa quả nhiệt đới khác.

Rất nhiều loại rau củ quả cũng cung cấp cho cơ thể kali, một loại chất

Tránh những số "E"

Tránh xa các loại thực phẩm tiện lợi ít dinh dưỡng, nhiều số E và những thứ lệch lạc tương tự là nhân tố cốt yếu của việc detox.

“Số E” chỉ các chất phụ gia như màu nhuộm thực phẩm, hương liệu và các chất bảo quản mà các nhà sản xuất và xưởng chế biến thương mại dùng để thêm vào quá trình chuẩn bị thức ăn. Mỗi loại được chỉ định bởi một số với một chữ E đặt ở trước.

Thích hay không thích một loại thực phẩm nào đó hoàn toàn là vấn đề cá nhân và hầu hết chúng ta đều tự lừa dối bản thân trong ít nhất một vài lựa chọn của mình.

Chẳng hạn như bạn rất dễ tự thuyết phục mình rằng thịt mà bạn mua là

Từ bỏ các loại chất béo giả

Các loại chất béo bạn cần tránh bao gồm: các chất béo bão hòa như bơ, thịt mỡ hay mỡ lợn để chiên xào và các loại chất béo chuyển hóa, các loại dầu thực vật ban đầu chứa nhiều axit béo thiết yếu nhưng bị biến đổi sang thành chất béo chuyển hóa không lành mạnh khi được chế biến công nghiệp với nhiệt độ cao. Các loại chất béo tốt cho bạn (mặc dù bạn vẫn cần hạn chế lượng nạp vào) bao gồm: axit béo omega-3, 6 và 9. Điều cần tránh là hạn chế tiêu thụ dư thừa các chất này, như đã giải thích, lý do là vì chúng có chứa một lượng calo cao (mỗi gam chất béo này cung cấp 9 calo trong khi ở mỗi gam chất

Từ bỏ các loại chất béo giả

Các loại chất béo bạn cần tránh bao gồm: các chất béo bão hòa như bơ, thịt mỡ hay mỡ lợn để chiên xào và các loại chất béo chuyển hóa, các loại dầu thực vật ban đầu chứa nhiều axit béo thiết yếu nhưng bị biến đổi sang thành chất béo chuyển hóa không lành mạnh khi được chế biến công nghiệp với nhiệt độ cao. Các loại chất béo tốt cho bạn (mặc dù bạn vẫn cần hạn chế lượng nạp vào) bao gồm: axit béo omega-3, 6 và 9. Điều cần tránh là hạn chế tiêu thụ dư thừa các chất này, như đã giải thích, lý do là vì chúng có chứa một lượng calo cao (mỗi gam chất béo này cung cấp 9 calo trong khi ở mỗi gam chất

Giảm bớt cacbon hydrat

Bạn cần giảm lượng cacbon hydrat trong suốt quá trình detox vì hai lý do.

Đầu tiên là vì bạn muốn cho cơ thể mình nhiều dưỡng chất nhất có thể, đồng thời cũng cần để đường tiêu hóa có thời gian nghỉ ngơi. Trái cây và rau củ chứa nhiều vitamin và khoáng chất dễ hấp thụ, chúng cũng đòi hỏi ít sự vận động của dạ dày và ruột. Trên thực tế, chúng thường khuyến khích ruột của bạn thải loại các chất độc hại.

Thứ hai là, dù cho cacbon hyrat có chỉ số GI thấp thường chứa ít glucose và đường tự nhiên, thì để tránh lượng đường trong máu của bạn chạm mốc đỉnh hay đáy, bạn nên cắt giảm một số nguồn cung cấp

Hạn chế muối

So với việc cắt giảm lượng đường trong khẩu phần ăn thì việc hạn chế dùng muối rất khó, thậm chí khó hơn nhiều. Nếu bạn có thói quen dùng gia vị này khi chế biến khoai tây hay các loại rau củ khác thì bạn sẽ thấy nấu ăn mà không có muối nhạt nhẽo khủng khiếp.

Muối cung cấp natri, một loại chất được biết là làm tăng nguy cơ bệnh cao huyết áp ở một số người. Nó cũng làm trầm trọng thêm hiện tượng cơ thể giữ nước gây ra tình trạng tăng cân và phù nề. Bạn càng thêm nhiều muối thì thận của bạn lại càng làm việc vất vả hơn. Bạn phải giảm bớt lượng muối nạp vào nếu cơ thể bạn có khuynh hướng trữ nước

Từ bỏ bơ sữa

Thực phẩm chứa chất béo là điều cấm kỵ. Tuy nhiên, những thực phẩm làm từ sữa có chứa một loạt những dưỡng chất thiết yếu bao gồm canxi, chất cần thiết cho xương và răng chắc khỏe. Thực phẩm từ sữa ít chất béo có chứa đầy đủ thành phần bổ sung canxi. Bạn nên tránh các loại sữa nguyên kem, phô mai hay các loại thực phẩm tương tự và thay thế bằng sữa không kem hoặc ít kem.

Khi làm detox, các sản phẩm làm từ sữa chắc chắn sẽ nằm trong danh mục bạn cần hạn chế vì bạn sẽ phải cắt giảm một loạt các loại thực phẩm nạp vào cơ thể trong suốt quá trình này. Quá trình detox nhấn mạnh vào việc ăn và uống

Hạn chế bưởi chùm trong quá trình detox

Nước bưởi chùm có thể làm chậm các hoạt động của giai đoạn thanh lọc trong quá trình detox. Vì thế, tốt nhất là bạn nên tránh xa loại trái cây này trong khi đang theo một chương trình detox.

Narangin, loại bioflavonoid có nguồn gốc từ các loại quả họ cam chanh, (xuất phát từ từ Naranj trong tiếng Phạn có nghĩa là “quả cam”, một trong những từ cổ xưa nhất được biết tới), cản trở một trong những enzym (men) gan trong chuỗi cytochrome P450 mà bạn có thể đã nghe nói tới do tầm quan trọng của chúng trong các đơn thuốc được kê. (Các bệnh nhân sử dụng thuốc theo đơn như cyclosporine (một loại thuốc

DETOX LỐI SỐNG - Tránh xa cồn

Bạn cần nhận thức rõ như thế nào gọi là uống quá nhiều

Định nghĩa khái niệm “uống quá nhiều” (heavy drinking) một cách chính xác theo lượng bia hay rượu là điều không thể. Tuy nhiên, những người uống thường xuyên nên có mỗi tuần ít nhất là hai ngày không dùng tới chất có cồn và dàn đều lượng nạp vào cho những ngày còn lại.

Một số những yếu tố ảnh hưởng tới khả năng chuyển hóa rượu của cơ thể bạn:

» Tình trạng của gan. Gan của bạn phải cực kỳ khỏe mới có thể xử lý được các độc tố được tạo ra khi phân hủy cồn.

» Tuổi tác của bạn. Trẻ con và thiếu niên thường sẽ dễ bị ảnh hưởng hơn dù chỉ với một

DETOX LỐI SỐNG - Dừng hút thuốc

Giống như những gì diễn ra khi bạn từ bỏ một chất gây nghiện nào đó, những triệu chứng bạn sẽ gặp phải khi bỏ thuốc là kích động, tâm trạng xấu, kém ngủ và những cơn thèm muốn điên cuồng. Vì thế, trừ khi bạn là một người có ý chí vô cùng mạnh mẽ với khả năng chịu đựng cao như núi Thái Sơn, quyết tâm vững như thép được tôi luyện, còn không thì tốt nhất là bạn nên cắt giảm và dần dần ngừng việc hút thuốc trước khi bắt đầu tiến hành detox.

Hãy cố gắng đừng trì hoãn việc làm detox với những lý do như kiểu bạn phải cai thuốc trước. Tư duy của con người có sẵn phẩm chất là tìm ra được những lý do

DETOX LỐI SỐNG - Cai cafein

Cà phê từ Trung Đông tới châu Âu vào thế kỷ XVIII và cùng với trà, nó chiếm 98% tổng lượng cafein trên toàn thế giới. Chúng ta uống cà phê vì nó ngon, thời trang và là chất tăng lực tuyệt vời cho năng lượng lẫn tâm trạng.

Ngày nay, không chỉ học sinh, sinh viên hay những người chuẩn bị vào kỳ thi cử mới cần dùng cà phê hay trà đặc để thức thâu đêm nữa, họ dùng chúng cả ngày lẫn đêm.

Một ly trà đặc chứa một lượng cafein tương đương với một ly cà phê nhạt và hàm lượng tanin trong nó có thể cản trở khả năng hấp thu các khoáng chất hay nguyên tố vi lượng. Rất nhiều người còn tiếp nhận thêm cả lượng

DETOX LỐI SỐNG - Vứt bỏ các loại thuốc không cần thiết

Vứt bỏ các loại thuốc nghe có vẻ là ý tưởng đúng đắn nhưng làm sao bạn quyết định được là nên dùng loại nào và ném loại nào qua một bên? Thành thật mà nói, nếu nói với bác sĩ của bạn rằng tháng này bạn làm detox nên không cần dùng đơn thuốc tháng cho bệnh huyết áp của mình chẳng hạn, thì có vẻ sẽ không dễ được cảm thông lắm. Vì thế, nếu bạn dự tính vứt bỏ đơn thuốc định kỳ đang uống thì ít nhất hãy trao đổi với bác sĩ của bạn trước và lắng nghe một cách kiên nhẫn quan điểm của họ (và nếu bạn không thích hay không tin tưởng họ thì hãy đảm bảo tìm kiếm một ý kiến thứ hai). Bạn không cần phải đề

Làm rõ tình trạng stress

Gần như tất cả mọi người đều bị quấy rầy bởi thứ tai họa của thế kỷ XXI là stress, và chắc chắn bạn luôn muốn giảm tối đa mức độ stress bạn phải đối mặt hằng ngày. Nhưng stress thì có gì để bàn với việc detox?

Stress – loại khiến bạn bị căng thẳng và lo lắng, trái ngược với loại kích thích sự hào hứng – tấn công cơ thể bạn theo cách tương tự như các độc tố hóa học và môi trường. Nó khuyến khích sự hình thành các gốc tự do và là nguyên nhân chính gây ra nhiều bệnh như ung thư, cao huyết áp, tim mạch cùng các chứng rối loạn tim mạch, tiểu đường và cả béo phì.

Bạn cần phải giảm bớt hoặc loại bỏ

Cách xác định nguyên nhân gây căng thẳng của bạn

Một số yếu tố tiêu cực trở nên quá quen thuộc đến độ bạn không hề xem chúng là nguồn gốc của những căng thẳng. Bạn tưởng như không hề chú ý gì tới tiếng ngáy đêm của người bạn đời nhưng thực ra chúng vẫn quấy rầy giấc ngủ của bạn. Có thể bạn chỉ coi những lời nhận xét mỉa mai của đồng nghiệp như gió thoảng qua, nhưng chúng vẫn hủy hoại bạn về mặt cảm xúc. Bạn có thể chấp nhận sự xấc xược, bướng bỉnh của con cái như một phần của quá trình làm cha mẹ nhưng lại không hề biết tới cơn thịnh nộ âm ỷ sâu bên trong con người mình.

Cuộc sống chưa bao giờ là một màu hồng và bạn phải đối mặt, xử lý với

Xử lý căng thẳng

Bắt thóp được tình trạng stress của bạn là điều tối cần thiết để có thể kiểm soát được nó. Ý tôi là bạn cần xác định thủ phạm tệ hại nhất trong số những yếu tố gây căng thẳng cho bạn và quyết định mình nên làm gì với nó.

Lời khuyên chung cho hầu hết các loại stress là hãy viết ra những điểm chính khiến bạn cảm thấy căng thẳng hoặc tốt hơn là hãy chia sẻ chúng với một người bạn hay đồng nghiệp thân thiết, đồng cảm. Quyết định về kế hoạch A với những hành động có thể hỗ trợ bạn nhiều nhất và kế hoạch B với những điều cần thiết giúp bạn đi đúng hướng trong trường hợp kế hoạch A không hiệu quả.

Tron

Giải quyết vấn đề trong công việc

Trước khi quyết định bỏ việc hãy thử những điều sau:

» Nếu nhìn chung, bạn thích công việc của mình, trừ mức lương, thì hãy xin tăng lương. Đề nghị chắc chắn sẽ căng thẳng và khiến cho nồng độ hoóc môn adrenalin tăng vọt. Nếu câu trả lời là “Không” thì hãy hỏi làm thế nào để tăng giá trị của bạn trong công ty, sao cho lương của bạn cũng tăng theo.

» Nếu công việc của bạn quá tải và bạn không được đánh giá cao (chẳng phải tất cả chúng ta đều như thế sao!) thì hãy giải thích với quản lý của mình rằng bạn cần thêm thời gian để hoàn thành nhiệm vụ một cách hiệu quả. Đề xuất các giải pháp có thể

Thư giãn với dược thảo

Nhiều người tin rằng vì là “tự nhiên” nên các thảo dược không có khả năng gây hại. Nhưng thảo dược thường phải có tác dụng y học thì mới có hiệu quả và số lượng quá nhiều chắc chắn có thể có hại. Hãy nhớ mua các loại thảo dược thực vật từ một cơ sở sản xuất chính thống hoặc là các thầy thuốc Đông y có trình độ và dùng đúng theo hướng dẫn.

Tuy nói vậy, nhưng các loại thảo mộc làm dịu không giống như các loại thuốc chính thống, chúng không làm cho người dùng nghiện hay bị phụ thuộc.

Valerian (Valeriana Officinalis) – Thảo dược tự nhiên chống mất ngủ

Đây có lẽ là loại thảo dược nổi tiếng nhất được

Các loại thực phẩm giúp chống lại stress

Bên cạnh các loại rau, củ, quả giàu chất chống ôxy hóa giúp bảo vệ và tăng cường hệ miễn dịch, nhiều loại thực phẩm khác có thể cung cấp nguồn lớn chất chống lại các ảnh hưởng độc hại của stress, đặc biệt là cacbon hydrat và chất đạm cũng như nhiều loại giàu khoáng chất khác.

Bạn có thể cảm thấy chẳng thích thú gì ăn uống khi đang bị stress cấp tính, nhưng hầu hết mọi người đều phải chịu tác động từ stress như một phần cuộc sống hằng ngày của cuộc đời mình. Chính vào những lúc đó, người ta cần tới các loại thực phẩm chống stress.

Tuy nhiên nếu như có vấn đề ở dạ dày hay căng thẳng thần kinh,

Các động tác thư giãn hợp lý

Có rất nhiều các yếu tố mà bạn có thể không ngờ là nguyên nhân gây ra tình trạng stress của mình. Ví dụ như sự căng thẳng từ bên trong do những thách thức mà bạn gặp phải, ít tập luyện thể dục thể thao khiến những tổn thương về mặt cảm xúc của bạn không có lối thoát lành mạnh, cùng rất nhiều những thực phẩm cũng như những đồ uống kém lành mạnh mà bạn nạp vào hằng ngày như rượu bia, đồ uống chứa cafein cao như cà phê, trà, thức uống có ga… hay các loại có chứa chất béo bão hòa chẳng hạn. Các loại khác có thể kể đến là đồ ăn vặt hay thức ăn đóng hộp với vẻ bề ngoài tưởng như vô hại nhưng ẩn

Kéo giãn những căng thẳng với yoga

Yoga là phương pháp cải thiện sức khỏe và cuộc sống được thực hành ở phương Đông nhiều ngàn năm qua. Lợi ích của việc luyện tập yoga thường xuyên là giảm căng thẳng, tăng cường khả năng xử lý tình trạng stress và các trạng thái tiêu cực; cải thiện các vấn đề về sức khỏe như một số vấn đề về huyết áp, cải thiện tình trạng về thần kinh như chứng tim đập nhanh, kém ngủ và là nguồn cung cấp năng lượng cũng như sinh lực sống tuyệt vời.

Yoga mang lại sự tĩnh lặng và thanh bình trong khi bạn kéo căng và vận động các cơ trên cơ thể ở những tư thế nhất định gọi là asana. Yoga hoàn toàn không mang tính

Suy nghĩ (hoặc không suy nghĩ) theo cách của bạn để thư giãn qua thiền định

Một khi bạn đã nắm bắt được nhu cầu và cảm thấy sự tích cực trong việc thư giãn thường xuyên thì thực hành thiền định là một bước tiến nhỏ mà bạn nên xem xét. Thiền định là nguồn gốc của sự bình yên trong tâm trí và xúc cảm. Rất nhiều người e ngại vì họ không biết gì về nó nhưng những lợi ích về sức khỏe mà nó mang lại đã được chứng minh qua hàng trăm nghiên cứu lâm sàng và nó rất dễ thực hiện. Những hướng dẫn dưới đây sẽ chỉ ra cho bạn phương pháp thiền đơn giản.

Điểm tốt của thiền là nó có thể mang lại lợi ích cho bạn ngay từ khi bạn bắt đầu thực hành và những ảnh hưởng của nó có tính tích

Giấc ngủ chất lượng cao

Một giấc ngủ chất lượng, là giấc ngủ mà bạn thức dậy với cảm giác tươi mới và dồi dào sinh lực, rất cần thiết cho sức khỏe cả về thể chất và tinh thần, đồng thời cũng là một phương pháp thải trừ các độc tố. Cơ thể thực sự được trẻ hóa trong khi bạn ngủ.

Ngủ không đủ giấc hay giấc ngủ không chất lượng là nguồn gốc của những căng thẳng cả về mặt thể chất lẫn tinh thần. Bạn chắc chắn sẽ nhận ra được cảm giác “độc hại” khi thức khuya hay mệt mỏi vì trái múi giờ.

Những phần dưới đây sẽ chỉ ra cho bạn những nguyên nhân có thể quấy rầy giấc ngủ của bạn và một số mẹo làm sao để đối phó với chúng.

Mắc

Lên kế hoạch chương trình detox của riêng bạn

Ước lượng thời gian

Trước khi lựa chọn liệu trình detox phù hợp với mình, bạn cần xem xét kỹ một số điểm như khoảng thời gian bạn có; bạn đã từng làm detox trước đó hay chưa; những yêu cầu cụ thể nảy sinh liên quan đến lối sống của bạn là gì.

» Liệu trình detox 24 giờ: Sẽ có khả năng phù hợp với bạn nếu bạn đã từng làm detox trước đó – có thể là đều đặn hai lần một năm chẳng hạn. Bạn cần phải “tăng cường” thêm quá trình thanh lọc và cân bằng giữa các liệu trình detox, hay đối phó với các tác hại của việc ăn uống vô độ. Đúng thế đấy! Những người làm detox cũng có lúc rơi vào tình trạng. Việc làm

Chuẩn bị sẵn sàng cho việc làm detox

Nếu bạn đang sốt ruột muốn bắt đầu và có thể thoáng nghĩ là “Sao mình không cứ thế mà bắt đầu thôi, thay vì phải lãng phí thời gian chuẩn bị?” thì bạn nên biết rằng một chút thay đổi trong lối sống và chế độ ăn sẽ giúp quá trình thải độc của bạn diễn ra suôn sẻ hơn.

Ngay cả những liệu trình detox nhẹ nhàng nhất cũng đòi hỏi những yêu cầu nhất định về thể chất và tinh thần, bởi dẫu nhẹ nhàng đến đâu thì đôi khi liệu trình đó vẫn là hơi nhanh một chút đối với cơ thể bạn và khiến cho các hệ thống bị sốc, do đó bạn cần làm chậm quá trình lại. Lao vào detox mà không có chuẩn bị trước cũng giống như

Lên kế hoạch cho liệu trình detox cuối tuần của bạn

Kỳ nghỉ cuối tuần của bạn kéo dài từ 7 giờ sáng thứ Bảy đến tận 7 giờ sáng thứ Hai. Sự thanh lọc sẽ diễn ra trong ngày 1, sau đó giảm dần vào ngày 2 khi sự cân bằng trội lên.

Ngày thanh lọc 1

Bữa sáng: Nước ép trái cây tươi hoặc nước ép rau củ tùy ý bạn. Trái cây tươi và sữa chua sinh học, hãy thử món Dưa với các loại quả mọng trộn (thêm 125 ml sữa chua sinh học tươi) hoặc Sinh tố việt quất tươi.

Bữa trưa: Một bát súp chẳng hạn như Súp detox tối giản hay Súp cà chua, cam với gừng. Cơm gạo lứt và salad như Salad thì là, bạch hoa và phô mai Parmesan hoặc là Salad măng tây và cam đỏ.

Bữa tối: Trái

Lên kế hoạch cho liệu trình detox bảy ngày của bạn

Ngày 1 đến ngày 4 là các ngày thanh lọc; ngày 5 đến ngày 7 dành cho cân bằng.

Ngày 1 đến ngày 4

Bữa sáng: Nước ép trái cây tươi hoặc nước ép rau củ như cà rốt, cà rốt và táo, hay cà rốt và cần tây. Sữa chua sinh học với các loại hạt, trái cây tươi cắt nhỏ như dưa hấu và chuối.

Bữa trưa: Nước ép, một bát súp, salad.

Bữa tối: Trái cây tươi hoặc nước ép rau, bánh yến mạch và phô mai tươi, hay một tô lớn súp. Nấu ngũ cốc như món couscous của vùng Bắc Phi (bột mỳ nấu với thịt hay nước thịt) hoặc gạo lứt như món basmati của vùng Bắc Âu và Pakistan, nêm thêm một chút giấm đen balsamic và một nhúm rau

Lên kế hoạch cho liệu trình detox mười bốn ngày của bạn

Ngày 1 đến ngày 7

Bữa sáng: Nước ép trái cây hoặc nước ép rau như dứa, dưa hấu, nam việt quất, việt quất hay quả anh đào. Sữa chua sinh học với các loại hạt trộn với trái cây cắt nhỏ như dưa hấu hoặc chuối; hay mận khô được ngâm qua đêm trong nước cam tươi. 

Bữa trưa: Một bát súp, một thanh cần tây nhỏ với bánh lúa mạch ăn kèm sốt tzatziki; salad các loại lá với phô mai tươi trộn cùng rau cải xoong, hành tươi băm nhỏ và củ cải; các loại salad rau củ khác theo mùa. Ăn thêm trái cây tươi.

Bữa tối: Trái cây tươi hoặc nước ép rau, hay rau sống thái khúc ăn kèm các loại sốt như Tapenade, Hummus hoặc

THÀNH PHẦN BỔ SUNG CHO DETOX - Bổ sung cho nỗ lực thải độc

Các chất bổ sung cho quá trình detox vốn không khác gì với những chất bổ sung thông thường mà bạn sử dụng cho sức khỏe tổng thể của mình. Ví dụ, bạn có thể đã từng dùng vitamin C vào mùa đông để giảm nguy cơ bị cảm lạnh hay cảm cúm, hoặc dùng Coenzyme Q10 khi rơi vào tình trạng suy nhược. Hai loại chất bổ sung mà tôi sẽ đề cập ở đây là các chất bổ sung dành cho chế độ ăn như khoáng chất hay vitamin và các loại thảo dược.

Các chất bổ sung như vitamin, khoáng chất và nguyên tố vi lượng có vai trò quan trọng với cơ chế hoạt động thiết yếu của cơ thể (quá trình trao đổi chất) trong khi các chất

Xác định rõ nhu cầu cho quá trình detox của bạn

Detox giống như những liệu pháp tổng thể khác, nhấn mạnh việc điều trị toàn bộ cơ thể như một cá nhân với các nhu cầu riêng biệt về thể chất, chuyển hóa và tinh thần. Điều này có nghĩa là bạn chăm sóc cơ thể của bạn bằng cách loại bỏ các độc tố và quan tâm tới tâm trí cũng như tâm hồn bạn (hay là cảm xúc, trạng thái nếu bạn thíchgọi thế hơn) bằng kiểu thư giãn giúp mang lại cảm giác yên bình, cùng những lời khuyên về cách xử lý các vấn đề, tình trạng stress hay cách quản lý các mối quan hệ.

Các loại chất bổ sung nhất định như vitamin C, selen và Coenzyme Q10 dường như là có tác dụng nhất, nếu

THÀNH PHẦN BỔ SUNG CHO DETOX - Tận dụng tối đa cây kế sữa

Loại thảo mộc bổ sung quan trọng nhất cho quá trình detox của bạn là cây kế sữa (Silybum marianum). Kế sữa chứa một loạt hóa chất thực vật (các thành phần thực vật có tác dụng tăng cường sức khỏe) có lợi cho gan. “Thủ lĩnh” của các hóa chất này là các loại bioflavonoid, có tính chất chống ôxy hóa cao được tìm thấy trong tự nhiên khi kết hợp với vitamin C. Một trong những vấn đề của vitamin C sản xuất trong phòng thí nghiệm là sự vắng mặt của bioflavonoid. Vì thế, bạn nên tìm kiếm một loại chất bổ sung tự nhiên có nguồn gốc từ trái sơ ri hoặc tầm xuân và kiểm tra xem có đúng là có bioflavonoid

THÀNH PHẦN BỔ SUNG CHO DETOX - Luôn gọi món với atisô

Một thành viên khác trong gia đình họ cúc là atisô (Cynara scolymus), loại hoa này cũng mang lại cho bạn những món ăn vặt, bữa ăn nhẹ hay món khai vị cho bữa tối detox lành mạnh, đặc biệt là khi đang giải trí.

Hoạt chất của nó bao gồm axit caffeoylquinic, một nhóm hợp chất được biết đến với tên gọi “nước đắng” giúp kích thích quá trình tiêu hóa. Ngoài ra còn có inulin, scolymoside và taraxasterol.

Atisô làm được gì?

Lá atisô chiết xuất sẽ giúp hỗ trợ:

» Quá trình hình thành và tiết mật, giúp tăng cường sự bài tiết các độc tố và chất thải trong cơ thể » Quá trình phục hồi và tái sinh các tế bào

THÀNH PHẦN BỔ SUNG CHO DETOX - Cắt cờ râu ngô

Râu ngô, các sợi tơ đẹp, màu xanh nhạt, tua rua nằm ẩn bên trong lớp lá phía ngoài của bắp ngô, có tên khoa học là Zea mays, theo tên của một vị thần.

Râu ngô chứa rất nhiều hóa chất thực vật bao gồm cả saponin, có tác dụng như thuốc lợi tiểu (giúp làm tăng lượng nước tiểu); thymol, có tính chất khử trùng và bioflavonoid limonene, chất chống ôxy hóa mạnh giúp chống lại các tác hại của độc tố đi qua đường nước tiểu và thúc đẩy sự tăng trưởng của các tế bào khỏe mạnh.

Râu ngô làm được gì?

Râu ngô hỗ trợ quá trình detox bằng việc:

» Bổ trợ cho các chức năng đường tiết niệu, tăng cường quá trình bài

THÀNH PHẦN BỔ SUNG CHO DETOX - Nguôi dịu với cúc La Mã

Bạn có thể nghĩ cúc La Mã (Camomile) có đặc tính là an thần và xoa dịu nhưng loại thảo mộc này cũng có cả những tính chất lợi tiểu.

Hoạt chất thành phần của nó bao gồm dẫn chất salicylate (giống như aspirin), axit valerianic (cũng có mặt trong các thảo mộc có tác dụng an thần). Ngoài ra còn có bioflavonoid chống ôxy hóa như quercetin và rutin.

Cúc La Mã làm được gì?

Như một loại thuốc lợi tiểu, cúc La Mã giúp khuyến khích việc hình thành nước tiểu, hỗ trợ loại bỏ các độc tố hòa tan trong nước ra khỏi cơ thể. Nó cũng chống lại tình trạng viêm nhiễm, giữ cho bàng quang, thận và các cơ quan bài

THÀNH PHẦN BỔ SUNG CHO DETOX - Thả lỏng cơ thể với tinh dầu hoa dạ anh thảo

Loại tinh chất từ hạt thực vật này là một nguồn axit gamma linoleic giàu omega-6. Cơ thể bạn sản sinh ra axit gamma linoleic từ axit cis-linoleic được tìm thấy trong các loại dầu thực vật ép lạnh như cải dầu và rum. Tuy nhiên, các yếu tố như tuổi tác, virus hay sự chi phối của các loại chất béo chuyển hóa không lành mạnh trong thức ăn nhanh cũng như tia cực tím có thể làm cản trở quá trình này, khiến cho cơ thể bạn thiếu các loại prostaglandin giống như hoóc môn cần thiết cho việc kiểm soát các tế bào da và các hệ thống của cơ thể từng phút một.

Tinh dầu hoa dạ anh thảo làm được gì?

Da cũng

Nêm nếm với bột ớt cayenne

Cayenne là một loại gia vị cay, có màu đỏ được làm từ một loạt các loại ớt. Capsaicin có trong cayenne giúp bạn loại bỏ độc tố thông qua da bằng việc đổ mồ hôi. Ngoài ra còn có các dưỡng chất hữu dụng khác bao gồm cả bioflavonoid chống ôxy hóa giúp chống lại các tác hại của gốc tự do và axit ascorbic (vitamin C, một loại chất chống ôxy hóa mạnh khác).

Cayenne làm được gì?

Cayenne giúp kích thích tuần hoàn mạnh mẽ, tăng lưu thông máu tới các khu vực khắp cơ thể bạn, đồng thời cũng làm tăng quá trình giải phóng độc tố khỏi cơ thể, từ đó làm gia tăng sự hình thành mồ hôi.

Cayenne cũng cung cấp một

THÀNH PHẦN BỔ SUNG CHO DETOX - Lựa chọn bồ công anh

Được biết đến với cái tên khoa học là Taraxacum officinalis, lá bồ công anh vào dịp mùa xuân đã được ca ngợi như một loại thảo mộc bổ dưỡng từ nhiều thế kỷ nay và rễ của nó (đặc biệt là rễ của những cây 2 năm tuổi) có đặc tính khử độc toàn phần. Hai tác dụng chính này không hoàn toàn hạn chế trong lá và rễ của nó nhưng phần lớn người ta tập trung vào hai bộ phận này. Thêm một vài lá bồ công anh vào món salad sẽ cung cấp cho bạn một nguồn chất dinh dưỡng tốt và nhiều tác dụng bổ dưỡng. Rễ của nó dùng làm salad cũng rất ngon.

Bồ công anh làm được gì?

Bồ công anh hỗ trợ thanh lọc gan bằng việc

THÀNH PHẦN BỔ SUNG CHO DETOX - Dùng phức hợp vitamin nhóm B

Gan của bạn cần vitamin nhóm B hòa tan trong nước để sản sinh ra năng lượng và hỗ trợ quá trình chuyển hóa cồn cũng như các độc tố khác. Nhìn chung, các vitamin nhóm B giải phóng năng lượng trong suốt quá trình chuyển hóa, phá vỡ các chất béo, cacbon hydrat, và chất đạm, do đó rất cần thiết để gan cũng như cho các cơ quan bài tiết khác được cung cấp năng lượng liên tục.

Stress và uống nhiều bia rượu đều làm giảm khối lượng phức hợp vitamin nhóm B dự trữ. Điều này có thể ảnh hưởng trực tiếp tới các chức năng của gan và quá trình bài tiết các độc tố.

Vitamin B làm được gì?

Phức hợp vitamin nhóm B

THÀNH PHẦN BỔ SUNG CHO DETOX - Thơ thẩn với selen

Selen, đặt theo tên nữ thần mặt trăng của Hy Lạp, được tìm thấy trong các cây trồng thực vật sinh trưởng ở vùng đất giàu loại khoáng chất này. Selen trong đất thường không phổ biến ở châu Âu vì thế các loại thực vật của châu Âu thường không chứa nhiều selen. Nó thường có nhiều ở các nước châu Mỹ.

Selen làm được gì?

Selen giúp giảm bớt các phản ứng có hại trong gan do quá trình chuyển hóa độc tố gây ra. Nó cũng giúp tăng cường các hoạt động của enzym P450 của gan để xử lý các chất độc và hỗ trợ phục hồi các vật liệu di truyền. Thêm vào đó, selen giúp bảo vệ bạn khỏi ung thư gan gây ra do sự quá

CÁCH DUY TRÌ DETOX SUỐT ĐỜI - Tiếp tục duy trì

Tiếp tục duy trì không có nghĩa là bạn làm detox mãi mãi. Đơn giản nó chỉ có nghĩa là bạn kết hợp những nguyên tắc detox vào chế độ ăn và lối sống của mình cùng với nhiều niềm vui và nguồn thư giãn khác. Nó không phải là việc bạn chối bỏ bản thân mình mà là việc đạt được trạng thái cân bằng lành mạnh và vui vẻ.

Dưới đây là một số điểm mà bạn nên xem xét khi chuẩn bị kết thúc quá trình detox của mình.

Tập trung vào thực phẩm

Đừng cố gắng tổ chức một lễ ăn mừng thành công bằng cách ăn uống linh đình với các món ăn mà bạn có thể đã mơ tưởng trong suốt quá trình detox. Lao thẳng tới quán rượu hay

CÁCH DUY TRÌ DETOX SUỐT ĐỜI - Tính đường dài

Nếu bạn theo những hướng dẫn ở các phần trước thì có cần phải nghĩ tới tình trạng sức khỏe của bạn về lâu dài không? Nếu gặp phải tai nạn hay phải cấp cứu khẩn cấp thì sức khỏe tốt đó sẽ được đảm bảo nhiều hơn hay ít hơn?

Không hẳn như thế đâu. Rất nhiều thứ phụ thuộc vào vấn đề di truyền trong hồ sơ sức khỏe của bạn – những điểm yếu và khuynh hướng bệnh tật di truyền từ gia đình – cũng như những yếu tố không nhìn thấy được mà bạn thường không hoặc rất ít khả năng kiểm soát. Các vấn đề như mất việc, mất người thân, lo lắng về tiền bạc, sức khỏe của người thân yêu, phải chuyển nhà… những thứ

CÁCH DUY TRÌ DETOX SUỐT ĐỜI - Tính đường dài

Nếu bạn theo những hướng dẫn ở các phần trước thì có cần phải nghĩ tới tình trạng sức khỏe của bạn về lâu dài không? Nếu gặp phải tai nạn hay phải cấp cứu khẩn cấp thì sức khỏe tốt đó sẽ được đảm bảo nhiều hơn hay ít hơn?

Không hẳn như thế đâu. Rất nhiều thứ phụ thuộc vào vấn đề di truyền trong hồ sơ sức khỏe của bạn – những điểm yếu và khuynh hướng bệnh tật di truyền từ gia đình – cũng như những yếu tố không nhìn thấy được mà bạn thường không hoặc rất ít khả năng kiểm soát. Các vấn đề như mất việc, mất người thân, lo lắng về tiền bạc, sức khỏe của người thân yêu, phải chuyển nhà… những thứ

CÁCH DUY TRÌ DETOX SUỐT ĐỜI - Thực hiện thay đổi nhỏ để đạt lợi ích lớn

Những thay đổi nhỏ dường như không đáng để nỗ lực. Điều này có thể cực kỳ đúng khi bạn quyết định từ bỏ những thói quen độc hại cho sức khỏe và cố gắng để hoàn thành quá trình detox một cách tốt nhất.

Có thể là bạn sẽ tự đặt ra những mục tiêu của detox như không bao giờ uống rượu trở lại hoặc luôn tập thể dục nửa giờ mỗi ngày. Rồi sau đó bạn cảm thấy mình không thể nào thực hiện được những gì mình đã đặt ra. Giống như nhiều người khác, bạn sẽ trở nên giận dữ với chính mình và những mục tiêu của mình. Bạn nhìn nhận việc làm detox là một việc chẳng mang lại gì. Rồi chuyện gì tiếp theo? Bạn sẽ

THÀNH PHẦN BỔ SUNG CHO DETOX - Thơ thẩn với selen

Selen, đặt theo tên nữ thần mặt trăng của Hy Lạp, được tìm thấy trong các cây trồng thực vật sinh trưởng ở vùng đất giàu loại khoáng chất này. Selen trong đất thường không phổ biến ở châu Âu vì thế các loại thực vật của châu Âu thường không chứa nhiều selen. Nó thường có nhiều ở các nước châu Mỹ.

Selen làm được gì?

Selen giúp giảm bớt các phản ứng có hại trong gan do quá trình chuyển hóa độc tố gây ra. Nó cũng giúp tăng cường các hoạt động của enzym P450 của gan để xử lý các chất độc và hỗ trợ phục hồi các vật liệu di truyền. Thêm vào đó, selen giúp bảo vệ bạn khỏi ung thư gan gây ra do sự quá

Bữa sáng detox

Chuối trộn sữa chua với hạt óc chó

Món này rất vừa vặn, ngon và nhẹ bụng. Chuối chứa nhiều kali giúp chống lại triệu chứng đầy hơi và sữa chua sinh học xoa dịu những khó chịu của đường ruột cũng như khuyến khích các hoạt động thanh lọc của chúng. ​

  Sinh tố việt quất tươi

Sẽ rất tuyệt vời khi bắt đầu một ngày mới với ly sinh tố trái cây tươi. Bạn có thể dùng bất cứ loại trái cây mềm nào mà mình thích – việt quất là loại được ưa thích nhất với các tín đồ của sinh tố vì mùi vị của nó thì tuyệt vời y như những lợi ích về dinh dưỡng mà nó mang lại (việt quất có hàm lượng chất chống ôxy hóa cao kinh

Các món súp detox

 

Bạn có thể thưởng thức các món súp hơi nhiều kem một chút nếu muốn, có thể thêm sữa chua ít béo hoặc crème fraiche nhưng các loại súp đơn giản sẽ cần cho bạn hơn trong suốt giai đoạn đầu của detox. Khi đó, dạ dày và ruột đang thanh lọc chất béo và các độc tố.

Trữ nước dùng

Nước dùng về cơ bản cũng là nguồn thực phẩm như thịt hay cá nhưng không có chất đạm động vật. Tôi khuyên bạn là nên làm đơn giản thôi trừ khi bạn có cả núi thời gian hoặc bạn tính sử dụng một trong các loại được đóng thành bột hoặc viên. Bạn đang muốn loại canh thịt làm từ nguyên liệu tự nhiên tươi sống chứ không phải loại

Salad một ngày - đánh bay chất độc

Dây là lần đầu bạn làm detox hay bạn chỉ tình cờ đọc được điều này? Dù là gì thì từ “salad” chắc hẳn phải được viết in hoa rất lớn trong tâm trí bạn. Chắc hẳn bạn sẽ tưởng tượng ra những ngày phải ăn mấy món rau nhàm chán như rau diếp, cà chua, dưa leo – dù đôi khi vẫn thêm vào vài lá bắp cải tím hay một vài loại thảo mộc tươi cắt nhỏ cho hợp với thời đại.

Detox không hẳn là thứ hấp dẫn nhất về mặt vị giác nhưng nó vô cùng có giá trị. Còn nó có đáng để chịu đựng không thì… câu trả lời là không. Salad có thể là món cỏ khô detox rất có giá trị mà không hề khó chịu nếu bạn liếc sơ qua danh sách

Các món salad detox

Các món salad detox có chứa một loạt nguyên liệu hấp dẫn cho bạn lựa chọn, bạn sẽ thấy một số nguyên liệu đó trong các công thức dưới đây. Và nếu bạn thích ý tưởng về một món salad đặc biệt nào đó nhưng lại không thích một trong những nguyên liệu của nó (sò, điệp hay là cải xoong chẳng hạn) hãy cứ để trí tưởng tượng của bạn bay bổng... Chỉ cần gắn liền với những cụm từ “tươi”, “ít béo”, “tự nhiên”, “hữu cơ” dành cho chế độ ăn uống của quá trình detox và bạn có quyền lựa chọn các loại thay thế hấp dẫn với mình. Chẳng hạn, bạn có thể chọn thịt cua trắng nếu nó làm bạn vừa ý hoặc xà lách rocket

Bày biện những bữa ăn thịnh soạn khi detox

Điều cuối cùng bạn muốn cảm thấy khi làm detox hay trong bất cứ giai đoạn nào của việc ăn kiêng là cảm giác thiếu thốn và thèm muốn. Bạn cần phải trải qua nó một cách dễ chịu. Và nếu bạn không cảm thấy ngon miệng với những món ăn detox thì có thể bạn sẽ không hoàn thành được số ngày đã lên kế hoạch và cũng chẳng có mấy cơ may là bạn sẽ quay lại với những trải nghiệm này. 

Khi bạn thay đổi thói quen ăn uống thường nhật thành một chế độ ăn detox, bạn loại bỏ hầu hết các loại thực phẩm chế biến và đóng gói sẵn chứa phụ gia nhân tạo, chất béo và đường nồng độ cao. Kết quả là bạn dường như biết

Các món ăn vặt, ăn chơi và ăn thêm cho detox

Guacamole

Guacamole là món ăn vặt hấp dẫn và ngon miệng khi dùng kèm với bánh quy yến mạch hữu cơ hay bánh mỳ đen pumpernickel (bánh mỳ làm từ lúa mạch đen vùng Westphalia của Đức) hữu cơ, hoặc kể cả ăn không trong những ngày dài, mệt mỏi của bạn. Bim bim ngô là món cần được loại bỏ nếu như nó chứa dầu thực vật hydro hóa và/hoặc chất béo bão hòa trong quá trình chế biến. Sự thật là toàn bộ những nhãn hiệu mà tôi đã kiểm tra thì đều có. Hummus

Tương mè béo ngậy và thơm ngon làm tăng hương vị hấp dẫn chết người của món hummus nhưng chất xơ trong món ăn này khuyến khích ruột của bạn bài tiết các

Những bữa tối detox chay

Bạn có thể chọn bất cứ bữa ăn nào trong ngày làm bữa chính nhưng nếu bạn coi bữa tối là bữa chính thì trong suốt quá trình detox, bạn có thể sẽ trông chờ nó nhiều hơn bình thường, đặc biệt là nếu bạn đã quen ăn vặt suốt ngày. Tôi khuyên bạn hãy thử hết các món ăn dưới đây, kể cả khi bạn không phải người chuyên ăn chay vì chúng rất tốt cho vị giác của bạn, cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng tuyệt vời và có các thuộc tính thanh lọc detox thực sự.

Đánh giá chất lượng các loại rau

Lựa chọn đầu tiên cho chế độ ăn chay (như một phần của quá trình detox) là tất cả những loại rau thông thường mà hầu hết

Bữa tối detox với cá và gia cầm

Lựa chọn cá và gia cầm

Chất đạm lành mạnh có thể thu được từ các loại ngũ cốc hạt, ngũ cốc bột, đậu và các loại hạt/hột trong các bữa ăn chay. Tuy nhiên, detox không có nghĩa là bạn cần từ bỏ đạm động vật, trừ khi bạn muốn thế. Nguồn chất đạm động vật tốt là cả cá và chim như bạn sẽ thấy trong phần dưới đây.

Bàn về cá

Cá chứa tới 60% chất đạm loại một. Chúng gần như không chứa bất cứ loại chất béo bão hòa nào và các loại cá mình dẹt như cá bơn sao hay cá đuối cùng các loại khác tương tự như cá tuyết, cá trích có rất ít chất béo.

Các loại cá chứa dầu rất giàu axit béo thiết yếu omega-3, vì thế

Mười liệu pháp hỗ trợ detox

Hầu hết mọi người đều sử dụng một số liệu pháp bổ sung, kể cả khi họ không nghĩ nó chính là liệu pháp bổ sung. Dầu long não là thảo dược phổ biến vào thế kỷ XIX để trị ho khan và chúng nhường chỗ cho các dược liệu pha chế như “Vic” trong suốt thế kỷ XX. Các bà mẹ thường xoa dầu này và các loại tương tự lên ngực trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ trong nhiều thập kỷ mà không nghĩ nó chính là một phần của phương pháp trị liệu bằng các chất thơm. Ông bà, cụ kỵ chúng ta và có khi là cả vài thế hệ tổ tiên chúng ta trước kia đã sử dụng loại thảo dược senna (phan tả diệp) để trị táo bón. Ngày nay nó được sử

Mười hiểu lầm về detox

Những hiểu lầm là những niềm tin sai lầm trong tâm trí nhiều người và những điều hoang đường về detox thì vô cùng nhiều. Điều này cũng không có gì đáng ngạc nhiên nếu bạn xem xét những cuộc tranh cãi xung quanh vấn đề detox trong quá khứ, mà trong đó không ai thực sự biết nó là gì, và gần đây hơn khi nó được đánh giá cao nhờ việc người ta xem nó như một cách giảm cân cũng như làm đẹp của các ngôi sao ngày nay.

Nhưng khi áp dụng những phương pháp này cho mình, bạn có cảm thấy lấn cấn nghi ngờ không? Những thổi phồng xung quanh trào lưu nhất thời của “một danh sách các ngôi sao” nghe có vẻ diệu

Mười mẹo giúp bạn duy trì động lực thực hiện detox

Xác định rõ mục tiêu của mình

Bạn vừa mới đọc về các loại độc tố bên trong và xung quanh mình, bạn biết chúng gây hại thế nào cho sức khỏe của mình. Bạn thích ý tưởng về việc thanh lọc cả bên trong lẫn bên ngoài và biết rằng lối sống của bạn sẽ góp phần tạo ra sức khỏe cho gan, thận, ruột và da của mình.

Với những thách thức cá nhân trong tâm trí, hãy viết ra 5 thay đổi mà bạn muốn thực hiện trong suốt quá trình detox. Tương ứng với những thay đổi này, bạn hãy liệt kê ra 5 lợi ích mà chúng mang lại.

Cố định danh sách này lên một tấm gương hay tủ lạnh, chỗ nào mà bạn nhìn thấy nó thường xuyên và

Tác dụng các loại rau củ quả

Ai cũng biết rau củ quả rất tốt nhưng cái gì làm chúng tốt? Sau đây là một số những thành phần được lưu ý trong các món ăn và những tác dụng có lợi, liên quan tới quá trình detox mà chúng mang lại cho bạn.

Bạch hoa có chứa canxi, ma-giê và vitamnin A, E cùng một vài loại B.

Bắp cải/bắp cải non đều rất tuyệt vời và là nguồn cung cấp chất xơ hòa tan, canxi, kali, vitamin A, C và nhóm B cùng với axit folic. Chúng chứa chất chống ôxy hóa và isothicyanates cùng với sulfurophane có tính chất chống ung thư. Vitamin U của bắp cải (không hẳn là một loại vitamin thực sự) chống lại nhiễm trùng dạ dày và

Không chỉ là trái cây và rau củ

Cũng có giá trị trong quá trình detox là nấm, các loại hạt, gia vị và rất nhiều thảo mộc luôn có sẵn. Và đừng quên rong biển với nước tương đậu nành từ ẩm thực Nhật Bản. Tất cả những loại này đều tăng thêm mùi vị và chất lượng cho món ăn detox để khiến chúng trở nên hấp dẫn hơn mà vẫn đảm bảo lành mạnh.

Bạc hà cung cấp một lượng lớn chất chống ôxy hóa và những nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng nó có thể tiêu diệt các tế bào ung thư.

Bột mù tạt chứa kẽm, chất đạm, canxi và kali.

Cá ngừ bào rất giàu chất đạm, đặc biệt là axit amin methionin, lysin và tyrosin, những loại có liên quan tới quá trình

Khảo sát những đặc điểm quan trọng nhất của lãnh đạo

Các đặc tính của môi trường kinh doanh hiện đại ngày nay thay đổi liên tục. Chỉ có một điều chắc chắn không đổi đó là mọi thứ sẽ thay đổi. Và sau khi mọi thứ thay đổi, nó sẽ lại thay đổi nữa.

Việc kinh doanh sẽ liên tục thay đổi diện mạo trong tương lai gần, nhưng các nhà lãnh đạo giỏi vẫn kiên định giống như tảng đá vững chắc chống lại cơn bão của sự thay đổi. Còn rất nhiều tố chất của những nhà lãnh đạo tài ba giữ nguyên qua thời gian và vẫn được đánh giá cao. Dưới đây là những tố chất quan trọng nhất của lãnh đạo.

Thái độ lạc quan

Những nhà lãnh đạo vĩ đại luôn nhìn nhận tương lai giống như

Chia sẻ vai trò lãnh đạo với nhân viên

Có một kiểu lãnh đạo mới đang thu hút một số lượng lớn các tổ chức: đó là Lãnh đạo cộng tác. Khi các sếp lãnh đạo theo kiểu cộng tác, họ chia sẻ công việc của mình với những người khác trong tổ chức – chứ không chỉ có các nhà quản lý và những người giám sát.

Họ san sẻ công việc của mình với nhân viên ở tất cả các vị trí, từ thợ đứng máy đến quản lý cấp cao.

Lãnh đạo cộng tác ở nơi làm việc là như thế nào? Cùng xem xét những ví dụ dưới đây:

» Để khuyến khích lãnh đạo cộng tác, một trong những hãng dịch vụ tài chính lâu đời nhất thế giới JPMorgan Chase đã duy trì mô hình tổ chức phẳng chỉ với bốn

Quản lý những kết quả tích cực

Câu hỏi làm thế nào tạo động lực để nhân viên làm việc luôn là một vấn đề quan trọng và gây ra lo lắng với người quản lý. Hầu hết các nhà quản lý sẽ đi theo hướng rèn luyện thật giỏi kĩ năng và kĩ thuật tạo động lực cho mọi người – giúp họ tiến bộ, làm việc năng suất hơn, yêu công việc của họ hơn bất cứ thứ gì khác. (Tốt thôi, có lẽ bạn sẽ cảm thấy hạnh phúc nếu họ chỉ thích công việc và không phàn nàn quá nhiều.)

Bạn có thể thúc đẩy nhân viên theo hai cách: thưởng và phạt. Nếu nhân viên làm theo những điều bạn muốn, hãy cảm ơn họ bằng những kết quả tích cực, ví dụ như sự ghi nhận, phần

Điều gì tạo động lực cho nhân viên ngày nay?

Các nghiên cứu chỉ ra rằng điều mà người quản lý tin là nhân viên mong muốn nhất từ công việc lại khác xa so với những điều nhân viên cho là đáng khao khát nhất. Những hình thức ghi nhận không liên quan đến tiền nhìn chung là nguồn động lực hiệu quả hơn những hình thức liên quan đến tiền – trong đó bao gồm cả tiền mặt.Mặc dù chỉ là những phương pháp ghi nhận đơn giản, nhưng lời khen hay một lời cám ơn trên một tờ giấy nhỏ đều đã được chứng minh là có thể tạo ra nguồn động lực. Vậy mà nhiều nhân viên cho biết họ hiếm khi nhận được những sự động viên như thế trong suốt quá trình làm việc; đó là

Xây dựng hệ thống ghi nhận và tôn vinh

Những nhân viên có động lực tốt không xuất hiện một cách kì diệu. Bạn cần có kế hoạch để có được những người như vậy:

1. Tạo môi trường làm việc tích cực cho nhân viên bằng việc trước tiên phải tìm ra những thứ mà họ coi trọng nhất.

2. Thiết kế các phương thức để ghi nhận và cảm ơn nhân viên khi họ làm tốt phần việc được giao. Cần nhận thức rõ rằng động lực của từng nhân viên là không giống nhau.

3. Ghi nhận đóng góp của nhân viên và liên tục làm việc cùng họ dựa trên những thứ họ muốn và cần. Nhưng hãy nhớ phải thật trung thực với họ và luôn bày tỏ sự liêm chính; cuối cùng, bạn nên nhớ rằng họ

Bốn loại hình khen thưởng

Quan niệm sai phổ biến về việc sử dụng phần thưởng và sự ghi nhận để thúc đẩy nhân viên là nó tốn rất nhiều tiền của công ty – số tiền mà lẽ ra nên dùng cho những mục đích khác, đặc biệt khi ngân sách eo hẹp. Nhận thức sai lầm này là vấn đề trong thời đại kinh tế phát triển mạnh mẽ và thịnh vượng, và càng gây thiệt hại trong thời kỳ kinh tế suy thoái. Phần thưởng, sự ghi nhận, và lời khen không cần phải quá nhiều hoặc đắt tiền thì mới hiệu quả. Những hình thức ghi nhận ý nghĩa và tạo động lực nhất, theo như khảo sát lấy ý kiến của nhân viên hiện nay, có đặc thù là tốn rất ít tiền hoặc gần như

Sử dụng các yếu tố tạo nên sự khen thưởng hoàn hảo

Ở nơi làm việc, sự khen thưởng là vô giá, nhưng lại không tốn kém chút nào. Trong một cuộc điều tra dư luận gần đây, nhân viên nói rõ sự khen thưởng cá nhân từ nhà quản lý khi họ làm tốt công việc là động lực khiến họ làm việc hăng say nhất, tuy nhiên khoảng 60% nhân viên nói rằng họ hiếm khi hoặc chưa từng nhận được sự khen ngợi như vậy. Mặc dù việc đưa ra những lời khen hiệu quả dường như là lẽ thường tình, nhưng nhiều người lại chưa bao giờ học cách làm điều đó.Sử dụng chữ viết tắt AS3AP để nhớ về những yếu tố cần thiết cho một lời khen hoàn hảo:» Càng sớm càng tốt (As Soon): Thời điểm là đ

Những khía cạnh chủ chốt của việc ghi nhận hiệu quả

Điều thậm chí còn quan trọng hơn cả tiền đối với nhân viên hiện nay chính là sự ghi nhận công việc họ đang làm, đặc biệt khi họ đang làm tốt. Nghiên cứu của Bob cho thấy, hầu hết ở khắp nơi (hơn 99%), nhân viên hiện nay mong muốn và mong đợi được ghi nhận khi họ làm tốt công việc của mình. Tuy nhiên, chỉ có 12% trong số những nhân viên ấy thừa nhận họ được ghi nhận một cách nhất quán bằng những cách có ý nghĩa đối với họ; gấp 3 lần số ấy (36%) nói rằng họ không được ghi nhận bằng những cách thức có ý nghĩa, và phần lớn nhân viên (85%) nói rằng họ cảm thấy mình đã phải làm việc quá sức mà không

Tầm ảnh hưởng của từ “Cảm ơn”

Tất cả sẽ bắt đầu với một lời “Cảm ơn”. Và đôi khi đó là tất cả những gì cần thiết. Đa phần nhân viên không chỉ cần được cảm ơn – mà họ thật sự mong chờ điều đó. Họ mong chờ nhận được lời cảm ơn ngay lập tức hoặc ngay sau khi họ hoàn thành công việc một cách hiệu quả. Phải chờ đợi quá lâu sẽ thể hiện sự thờ ơ và ngụ ý rằng sự khen ngợi chỉ là một ý tưởng đến sau hoặc bị trì hoãn. Thậm chí sự xác nhận từ đồng nghiệp cũng có thể thay đổi thái độ của nhân viên và giúp họ có thêm ý nghĩa và mục đích.Nhân viên cần phải cảm nhận được rằng những cố gắng của họ là xứng đáng, kể cả khi những kết quả đư

Quan trọng hóa vấn đề

Bạn nên tôn vinh nhân viên vì những thành công nhỏ nhặt mỗi ngày, hay nên gom góp những phần thưởng đến khi họ đạt được thành công lớn? Câu trả lời cho câu hỏi này nằm ở cách mọi người hoàn thành công việc trong một ngày.Đối với hầu hết mọi người, công việc không phải là một chuỗi những thành công thú vị nối tiếp nhau mà không có sự thất bại nào.Thay vào đó, phần lớn công việc bao gồm những hoạt động theo lộ trình. Nhân viên thực hiện nhiệm vụ một cách âm thầm và ít phô trương. Ví dụ, công việc điển hình một ngày bao gồm một đến hai giờ đọc bản ghi nhớ và thư điện tử, nghe thư thoại, và nói ch

Tìm kiếm sức mạnh trong việc ghi nhận từ đồng nghiệp

Tất cả các nhân viên đều muốn được ghi nhận khi họ hoàn thành tốt công việc. Tuy nhiên sự ghi nhận từ chính đồng nghiệp mang một ý nghĩa lớn lao hơn. Lý do là bởi đồng nghiệp không mấy khi dành những lời khen cho nhau. Họ biết rằng sự ghi nhận từ những người đồng nghiệp không bị chi phối bởi sự thiên vị của lãnh đạo.Và dù có là lý do nào đi chăng nữa, chắc chắn sự ghi nhận sẽ xứng đáng và chân thành nhất khi chính những người đồng nghiệp lựa chọn một ai đó để khen thưởng và ghi nhận.Tome Tate, người quản lý chương trình cho Phòng Quản lý Nhân sự của Ban Huấn luyện và Đào tạo Quản lý của Chính

Tôn vinh nhân viên mà không ảnh hưởng đến ngân quỹ

Bày tỏ sự đánh giá cao sẽ gửi đi một thông điệp là công ty thấy được giá trị của nhân viên và sẽ không thể hoạt động nếu không có họ.Những nhân viên được tôn vinh sẽ được thúc đẩy cảm giác thuộc về đội nhóm và cảm giác hữu ích.Đôi khi tiền không phải lựa chọn sẵn có cho những giải thưởng bằng tiền mặt hay những hiện vật đắt tiền. Nhưng bạn vẫn có những sự lựa chọn để thể hiện với nhân viên rằng công ty đã nhận ra và đánh giá cao thời gian và công sức của họ. Thậm chí một bữa tiệc kem, một bữa ăn trưa được tài trợ bởi công ty, hay bánh rán cho bữa sáng cũng có thể giúp nhân nhiên cảm thấy mình

CÁCH TẠO RA ĐỘI NGŨ NHÂN LỰC GẮN BÓ - Hiểu được sức mạnh của sự gắn kết nhân viên với công ty

Hầu hết các tổ chức đều xác nhận rằng nhân viên của họ là tài sản giá trị nhất, nhưng rất ít công ty theo đuổi tận cùng niềm tin ấy theo cách thực sự trao quyền cho nhân viên để tạo nên sự khác biệt. Với sự chủ động, tích cực, tập trung và có kế hoạch cho tương lai, người quản lý có thể truyền cảm hứng cho nhân viên – đồng thời, nhân viên có thể tự truyền cảm hứng cho bản thân và đồng nghiệp – theo những cách thực tiễn nhằm đạt được những kết quả thiết thực, giúp công ty ngày càng trở nên vững mạnh hơn, lợi nhuận và khả năng cạnh tranh lớn hơn thậm chí ở những thị trường khó khăn nhất.Kiểm soá