5 ý tưởng khởi nghiệp xuất sắc về thực phẩm của sinh viên BUV

Chủ đề năm nay của Hult Prize 2021 là Food for Good, thách thức các đội thi kiến tạo những doanh nghiệp lương thực thực phẩm với khả năng tác động đến cuộc sống của 10 triệu người trong thập niên tới, mà vẫn củng cố cộng đồng, gia tăng thu nhập, giải quyết nạn đói, biến đổi khí hậu và việc làm.

Trong đó, với thông điệp "tái tạo, mang định nghĩa mới về thực phẩm của tương lai", LiZi, đội quán quân gây ấn tượng với sản phẩm bột chế biến từ vỏ trái cây- nguồn dinh dưỡng lớn mà mọi người vẫn thường vứt bỏ.

Ý tưởng của LiZi là sẽ tận dụng các loại trái cây gần gũi với người Việt Nam như xoài, chuối, thanh long... bởi chúng có hàm lượng dinh dưỡng cao, đáp ứng các yêu cầu về sức khoẻ của người tiêu dùng, trong bối cảnh các bệnh ung thư, tim mạch... ở mức đáng báo động tại Việt Nam.

Bên cạnh đó, sản phẩm còn giải quyết thực trạng môi trường, bởi vỏ trái cây bọc trong túi khi thải ra môi trường mất tới 25-30 năm để phân huỷ.

"Điều tạo nên thành công của LiZi nằm ở sản phẩm. Đội ngũ không làm những gì lớn lao mà xuất phát từ những điều gần gũi hàng ngày. Thay vì làm ứng dụng, website, thiên về mặt dịch vụ, LiZi chọn làm sản phẩm thực, với hương vị, mùi thơm đặc trưng và nhiều dinh dưỡng", Cao Phúc Đạt, thành viên đội quán quân, sinh viên năm 3 của trường Đại học Anh Quốc Việt Nam (BUV) chia sẻ.

polyad

LiZi với ý tưởng chế biến vỏ hoa quả thành bột uống dành giải quán quân.

Trở thành đội chiến thắng Hult Prize vòng thi On-campus tại BUV, LiZi là đại diện BUV tiến vào vòng khu vực Đông Nam Á- Hult Prize Regional- để tham dự tranh đấu tại đấu trường quốc tế. Đội chiến thắng vòng khu vực sẽ được tham gia tập huấn và rèn luyện cùng với các chuyên gia, giáo sư hàng đầu thế giới tại chương trình Accelerator Program, có cơ hội tham gia thi đấu tại vòng chung kết toàn cầu Global Final Round.

Bên cạnh LiZi, ban giám khảo cũng đánh giá cao các ý tưởng khởi nghiệp của sinh viên BUV tại Hult Prize at BUV. B-Farmers mang đến nền tảng online kết nối nông trại quy mô nhỏ, hộ gia đình với người mua, giảm phí trung gian và tăng tính minh bạch; đội Bún với dịch vụ xử lý, tái chế nguồn thực phẩm rác thải từ nhà hàng, đội Mộc với ý tưởng "nông trại giữa lòng thành phố" nhằm giải quyết vấn đề thiếu đất trồng, thiếu không gian xanh ở thành phố và đội EKO với ứng dụng thông báo hạn sử dụng của thực phẩm để tránh lãng phí...

"Các ý tưởng đều xuất phát từ cuộc sống xung quanh, từ đó mở rộng ra giải quyết bài toán quốc gia, quốc tế. Đặc biệt, các bạn có khả năng thuyết trình bằng tiếng Anh xuất sắc, tự tin, khẳng định về một thế hệ trẻ sẵn sàng hoà nhập với thế giới", bà Nguyễn Thị Thu Hà, Quản lý Dự án Hỗ trợ doanh nghiệp vì mục đích phát triển (EFD) Oxfam tại Việt Nam, thành viên ban giám khảo nhận định.

polyad

Các đội thi thuyết trình ý tưởng bằng tiếng Anh, trả lời phản biện giám khảo và khán giả.

Chia sẻ về lý do đem cuộc thi Hult Prize về với BUV, Nguyễn Phương Anh- Campus Director tại Hult Prize at BUV (sinh viên năm 1, BUV)- cho rằng: "Điểm đặc biệt của Hult Prize nằm ở triết lý trong việc ươm tạo các dự án startup. Thay vì chỉ tổ chức một cuộc thi khởi nghiệp thông thường, Hult Prize yêu cầu các Campus Director cần đi theo lộ trình cụ thể: ignite (đánh thức đam mê khởi nghiệp của các bạn sinh viên), educate (trang bị kiến thức, kỹ năng kinh doanh), participate (tổ chức cuộc thi), accelerate (bệ phóng) và scale (nhân rộng)".

Trước vòng chung kết, các đội thi đã được trải qua các buổi training, kết nối, hướng dẫn như Workshop về mô hình kinh doanh, Hackathon 24h tìm kiếm giải pháp giải quyết vấn đề thực phẩm tại Hà Nội, Vòng Ươm tạo cho Top 5 bởi các huấn luyện viên là các chuyên gia khởi nghiệp kỳ cựu, những cá nhân giàu kinh nghiệm chinh chiến trên thương trường để hoàn thiện đề án và các kỹ năng.

"Tham gia vào Hult Prize tại BUV, các bạn sinh viên còn được kết nối và cảm nhận tinh thần khởi nghiệp tại các trường đại học khác ở Việt Nam và toàn thế giới. Tất cả các yếu tố đều phù hợp với tư duy toàn cầu của sinh viên trường", Phương Anh chia sẻ thêm.

polyad

Ban giám khảo, diễn giả, các đội thi chụp ảnh kỷ niệm.

Hult Prize là cuộc thi khởi nghiệp thường niên dành cho sinh viên trên toàn thế giới, do Liên Hiệp Quốc và cựu Tổng thống Mỹ Bill Clinton bảo trợ cùng với trường Kinh doanh Quốc tế Hult (Hult International Business School).

Giải thưởng của Hult Prize lên đến 1 triệu USD sẽ được trao cho các sinh viên có ý tưởng xuất sắc về khởi nghiệp giải quyết các vấn đề xã hội và phát triển bền vững.

Vòng thi "On Campus" trong khuôn khổ cuộc thi được tổ chức tại các trường đại học trên thế giới, chọn ra các đại diện xuất sắc để tiếp tục vào các vòng thi khu vực và chung kết toàn cầu.

Phạm Vân