danh sách chủ đề
Danh sách bài viết
Tìm thấy 22 kết quả trong 0.51366710662842 giây
Nghiên cứu giảm tự tử bằng omega-3
Y tế - Sức khỏeNghiên cứu sẽ được các nhà nghiên cứu thuộc ba đơn vị là: Đại học Y ở miền Nam Carolina, Trung tâm y tế ở Charleston và Viện Quốc gia về Nghiện rượu và Lạm dụng rượu thực hiện.
Omega-3 có thực sự làm giảm nguy cơ đột quỵ
Y tế - Sức khỏeCác axit béo Omega-3 có trong dầu cá có làm thể giảm nguy cơ đột quỵ? Và việc bổ sung omega-3 có thực sự cần thiết?.
Sản xuất trứng gà giàu Omega-3
Y tế - Sức khỏePhòng Thí nghiệm Công nghệ sinh học động vật thuộc Viện Sinh học nhiệt đới cho biết đã nghiên cứu và tạo thành công sản phẩm trứng gà giàu Omega-3.
Người già ăn nhiều cá giảm 39% nguy cơ mắc bệnh
Y tế - Sức khỏeCá chứa nhiều protein, axit béo omega-3 rất có ích để xây dựng cơ bắp, giúp không bị té ngã, giảm đau khớp cũng như tránh được việc suy giảm trí tuệ.
Vì sao chất béo không bão hòa đa tốt cho sức khỏe trí tuệ?
Y tế - Sức khỏeMột nhóm nghiên cứu ở Pháp đã phát hiện ra rằng việc tiêu thụ chất béo không bão hòa đa, ví dụ như omega-3s trong khẩu phần ăn sẽ ảnh hưởng tốt đến não.
Tìm ra phương pháp giúp ăn thịt cừu hiệu quả như ăn cá
Y tế - Sức khỏeĂn cá là cách truyền thống để mọi người tăng lượng axít béo omega-3 bảo vệ tim.
Heo chứa axít béo omega-3
Sinh họcNhóm khoa học gia thuộc các trường đại học Pittsburgh, Harvard, Missouri (Mỹ) cho biết đã lai tạo thành công loài heo sản sinh axít béo omega-3 và một ngày nào đó chúng có thể được dùng làm thịt muối xông khói rất tốt cho sức khỏe.
Lai tạo giống bò cho sữa có ích cho sức khỏe người dùng
Sinh họcBằng phương pháp biến đổi gene, các nhà khoa học Trung Quốc vừa phát triển thành công hai giống bò sữa mới, một loại có thể cho ra sữa chứa ít đường lactose và một loại cho sữa chứa nhiều axít béo Omega-3.
Ở Nga có loại cá hữu ích nhất thế giới
Sinh họcCá và hải sản là nguồn chính cung cấp các axit béo không bão hòa đa thuộc hệ omega-3 như eicosapentaenoic và docosahexaenoic. S
Nên ăn hàu sống hay chín?
Y tế - Sức khỏeHàu chứa nhiều kẽm, nhiều loại men tiêu hóa, các vitamin (D, B11, B1, B2, B2, C…), khoáng chất (sắt, đồng, kali, photpho…) rất tốt cho cơ thể; đặc biệt hàm lượng axít béo omega-3 cao.
Dầu cá có thể chuyển mỡ xấu thành mỡ tốt
Y tế - Sức khỏeChứa nhiều vitamin và acid béo Omega-3, cá được cho là loại thực phẩm bảo vệ sức khỏe tim mạch và não nhưng trong một nghiên cứu thực hiện bởi các nhà khoa học Nhật, nó còn có thể đóng vai trò quan trọng trong việc giảm cân.
Aspirin và Omega-3s: Một mình thì tốt, nhưng "hai mình" thì không
Y tế - Sức khỏeĂn một bánh sandwich cá ngừ có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim thậm chí ở những người dùng aspirin, nhưng ăn ba bánh sandwich cá ngừ và không dùng aspirin thì không hẳn như vậy.
Bí kíp ăn uống để dễ tiêu hóa
Y tế - Sức khỏeĐối với người tiêu hóa không tốt, thịt là loại thực phẩm nên hạn chế ăn. Tuy nhiên, thịt lại nhiều dưỡng chất như protein chất lượng cao, vitamin B12, omega-3 và các axit béo không bão hòa.
Ăn nhiều cá rô phi thì cái chết đến nhanh hơn?
Y tế - Sức khỏeCá rô phi chứa ít chất dinh dưỡng. Các nhà nghiên cứu từ trường Y khoa của Đại học Wake Forest đã nghiên cứu và cho ra một báo cáo về hàm lượng axit béo omega-3 trong các loại cá phổ biến.
Tăng cường ăn cá biển có thể giúp giảm phát triển khối u ung thư vú đến 50%
Y tế - Sức khỏeMột nghiên cứu mới lần nữa khẳng định lợi ích của chế độ ăn giàu omega-3 với bệnh ung thư vú, không chỉ giúp giảm tăng trưởng khối u mà còn hạn chế di căn đến các bộ phận khác.
Omega-3 từ cá hiệu quả hơn trong phòng chống ung thư
Y tế - Sức khỏeCác loại omega-3 từ hải sản có hiệu quả gấp tám lần trong việc ức chế sự phát triển và tăng trưởng khối u so với omega-3 từ nguồn thực vật.
Phát huy tối đa công dụng của viên dầu cá
Y tế - Sức khỏeNgoài tác dụng ngăn ngừa các nếp nhăn, a-xít béo omega-3 trong dầu cá rất hiệu quả trong việc giảm sưng và giảm đau với những người bị viêm khớp, đau lưng...
Sáng chế loài cây mọc ra dầu cá Omega-3
Khoa học sự sốngMới đây, các nhà khoa học đã nghiên cứu biến đổi gene cây Camelina để chiết xuất thành phần của dầu cá có lợi cho sức khỏe tim mạch.
Việt Nam tạo thành công trứng gà giàu Omega-3
Các ngành công nghệViện Sinh học Nhiệt đới đã nghiên cứu và chế tạo thành công sản phẩm trứng gà có hàm lượng Omega-3 cao hơn 5 đến 8 lần so với trứng gà bình thường.
Nghiên cứu quy trình tách chiết dầu sinh học giàu axit béo omega-3 và omega-6 (EPA, DHA, DPA) từ sinh khối vi tảo biển dị dưỡng
Các ngành công nghệViệt Nam là quốc gia có tốc độ tăng trưởng kinh tế nhanh. Người dân nước ta thì ngày càng quan tâm hơn đến mối quan hệ giữa thực phẩm, chế độ dinh dưỡng và sức khỏe.
Bữa tối detox với cá và gia cầm
Lựa chọn cá và gia cầm Chất đạm lành mạnh có thể thu được từ các loại ngũ cốc hạt, ngũ cốc bột, đậu và các loại hạt/hột trong các bữa ăn chay. Tuy nhiên, detox không có nghĩa là bạn cần từ bỏ đạm động vật, trừ khi bạn muốn thế. Nguồn chất đạm động vật tốt là cả cá và chim như bạn sẽ thấy trong phần dưới đây. Bàn về cá Cá chứa tới 60% chất đạm loại một. Chúng gần như không chứa bất cứ loại chất béo bão hòa nào và các loại cá mình dẹt như cá bơn sao hay cá đuối cùng các loại khác tương tự như cá tuyết, cá trích có rất ít chất béo. Các loại cá chứa dầu rất giàu axit béo thiết yếu omega-3, vì thế